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    首頁 >> 茶常識

    古人是如何制作普洱茶

    品茶 2023-11-19 04:32:23
    現(xiàn)代普洱茶建造已經(jīng)很是現(xiàn)代化,但與鐵不美觀音的建造仍是有很年夜的區(qū)別
    。下面為巨匠講述云南普洱的古代制法:

    5

    、輕輕揉一下布袋子
    ,讓茶葉在瑯縵沔購置平均;

    1

    、甄選出已經(jīng)前期加工好的毛茶
    ,稱好重量后,放到鐵桶里
    ,插手茶標(biāo);(如不美觀是熟茶
    ,需要先用40分鐘焯水,在葉面灑水軟化后
    ,再壓碎);

    2

    、將鐵桶在木質(zhì)蒸氣機(jī)上蒸十五秒,直到噴香氣溢出;

    3

    、在鐵桶口套上布袋子
    ,然后迅速翻轉(zhuǎn),讓蒸過的茶葉倒進(jìn)布袋子里
    ,然后拍一下袋子
    。壓、揉
    ,將袋子里的茶葉壓緊;

    4

    、將布袋口扎緊
    ,全圍起來,但注重不能太高
    ,不能太緊(會導(dǎo)致餅型過高)或者太松

    6

    、將布袋子放進(jìn)定型機(jī),放置進(jìn)去的時辰
    ,手要扶著袋子口
    ,將其居中;

    7

    、在定型機(jī)的踏板處跳幾下,讓布袋壓緊;

    8

    、將布袋子掏出
    ,放到石磨處,腳踏石磨上
    ,順時針磨邊;

    9

    、將布袋子放置20 分鐘后
    ,拆袋(也可選擇自然風(fēng)干十天);

    10

    、包裝建造好的普洱茶
    ,傳統(tǒng)的普洱茶包裝有十八個褶子

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