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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    歷史上關(guān)于普洱茶功效的記載
    
        
    
            品茶
            2023-11-19 05:56:41
        
    

        
    
           
    歷史上關(guān)于普洱茶功效的記載
    清
    ，方以智稿
    ，其子中通、中履等篇《物理小識(shí)》云：“普洱茶蒸之成團(tuán)，西蕃市之
    ，最能化物。”
    注：此處應(yīng)當(dāng)特指普洱茶的消食功效。茶品為團(tuán)茶
      ，即普洱團(tuán)茶。
    清
      ，張泓《滇南新語(yǔ)》云：“滇茶
      ，味近苦，性又極寒
      ，可祛熱疾
    。”
    注：此處所講
    ，指云南產(chǎn)的茶，味很苦
    ，性極寒
    ，可以驅(qū)除熱病。
    清
    ，趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云：“普洱茶膏
    ，黑如漆，醒酒第一
    ，綠色更佳;消食化痰
    ，清胃生津。普魚(yú)茶
    ，蒸之成團(tuán)
    ，西蕃市之，最呢不管化物
    。普洱茶味苦性刻
    ，解油膩牛羊毒，苦澀
    ，逐痰下氣
    ，利腸通瀉?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！痹谄渚砹段床俊分杏衷疲骸捌斩韪嗄苤伟俨?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。如肚脹，受寒，用姜湯發(fā)散
    ，出汗即可愈;口破喉顙
    ，受熱疼痛，用(茶膏)五分噙口過(guò)夜即愈;受暑擦破皮者
      ，研敷立愈”
      。
    注：此處即講普茶性寒，但又說(shuō)有驅(qū)寒的功效
      。
    清
      ，王昶《滇行目錄》云：“普洱茶味沉刻，可療疾
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    注：普洱茶性味沉降，可以治病
      。
    清
      ，吳大勛《滇南聞見(jiàn)錄》云：“團(tuán)茶，能消食理氣
      ，去積滯
      ，散風(fēng)寒，最為有益之物
      。
    注：此處講普洱茶可以驅(qū)散風(fēng)寒
      ，對(duì)寒病療效很好。
    清
    ，阮?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！镀斩栌洝吩疲骸跋成⒑舛尽?/p>
    注：阮?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？捶ㄍ谏鲜龅摹皡谴髣住?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。
    清代王士雄在《隨息居飲食譜》中載：“茶微苦微甘而涼，清心神醒睡
    ，除煩
    ，涼肝膽，清熱消炎
    ，肅肺胃
    ，明目解渴。普洱產(chǎn)者
    ，味重力竣
    ，善吐風(fēng)痰，消肉食
    ，凡暑穢痧氣腹痛
    ，霍亂痢疾等癥初起
    ，飲之輒愈”。
    注：認(rèn)為茶為微涼
    ，與上述認(rèn)為茶性寒的程度不相同了
    。
    《思茅廳采訪》云：“幫助消化，驅(qū)散寒冷
    ，有解毒作用
    。
    注：看來(lái)認(rèn)為普洱茶能夠治療寒疾的不止一家。
    《百草鏡》云：“悶者有三：一風(fēng)閉;二食閉;三火閉
    。唯風(fēng)閉最險(xiǎn)
    。凡不拘何閉，用茄梗伏月采
    ，風(fēng)干
    ，房中焚之，內(nèi)用普洱茶三錢煎服
    ，少傾盡出
    。費(fèi)容齋子患此，以黑暗不治
    ，得此方試效
    。
    注：此處講普洱茶有驅(qū)風(fēng)之功，在中醫(yī)中有言“風(fēng)為百病之長(zhǎng)”
    ，中醫(yī)施治
    ，尤其看重對(duì)風(fēng)癥的診斷和治療。普洱茶有治風(fēng)病的功效
    ，即不同于只限于寒、熱二疾了
    。
    《木經(jīng)逢原》中有載：“產(chǎn)滇南者曰普洱茶
    ，則兼消食止痢之功”。
    《本草拾遺》中載：“治瘡?fù)椿?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，年久不愈
    ，用普洱茶隔夜腐后敷洗患處，神效”
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！爸误w形肥胖，油蒙心包絡(luò)而至怔
    ，普茶去油膩
    ，下之三蟲(chóng)，久服輕身延年”
    。
    《普濟(jì)方》中載：“治大便下血
    ，臍腹作痛
    ，里急重癥及酒毒，用普茶半斤碾未
    ，百藥煎五個(gè)
    ，共碾細(xì)未。每服二錢匙
    ，米湯引下
    ，日二服”。
    《驗(yàn)方新篇》中載：“治傷風(fēng)
    ，頭痛
    、鼻塞，普茶三錢
    ，蔥白三莖 
    、煎湯熱服，蓋被臥
    ，出熱汗愈”
    。
    《圣濟(jì)總錄》中載“須霍亂煩悶，用普茶一錢煎水
    ，調(diào)干姜未一錢
    ，服之即愈”。
    《滇南見(jiàn)聞錄》中載：“其茶能消食理氣
    ，去積滯
    ，散風(fēng)寒，最為有益之物”
    。
    《嚴(yán)茶議》中載：“青稞之熱
    ，非茶不解。故不能不賴于此”
    。因此
    ，助消健胃，去脂解膩
    ，散熱解渴的普洱茶
    ，成了藏胞生活中不可缺少的日常飲料。
    學(xué)者柴萼《梵天廬叢錄》記載說(shuō)“普洱茶……性溫味厚
    ，產(chǎn)易武
    、倚邦者尤佳，價(jià)等兼金
    。品茶者謂：普洱之比龍井
    ，猶少陵之比淵明，識(shí)者韙之
    。
    普洱茶的功效是
    普洱茶的功效有：
    普洱茶具有潤(rùn)肺止咳
    、降血壓
    、抗菌抗病毒，促進(jìn)血液循環(huán)
    、健脾胃
    、解毒祛濕、抗衰老
    、減肥等功效
    。它含有豐富的多酚類物質(zhì)和抗氧化劑，具有抗氧化
    、抗癌
    、抗衰老、補(bǔ)血
    、抗炎
    、抗菌等多種功效。此外
    ，普洱茶還可以降低血液中膽固醇的含量
    ，降低人體患病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)又有利于促進(jìn)消化
    ，改善人體免疫力
    。
    普洱茶是黑茶的一種，主要產(chǎn)于云南
    。這是一種發(fā)酵后的茶
    。普洱茶歷史悠久，可以追溯到唐朝
    。其獨(dú)特的制作工藝和口味使其成為中國(guó)茶文化的代表之一
    。普洱茶具有獨(dú)特的口感和口感。色澤深棕色
    ，香氣濃郁醇厚
    。口感醇厚
    、甘甜、順滑
    ，回味持久
    。具有清熱解毒、養(yǎng)胃減脂的功效
    普洱茶的泡法一般有幾種：
    一
    、石板法
    1
    、將普洱茶葉裝入石板，用溫水沖泡
    ；
    2
    、將水倒入茶杯
    ，煮至沸騰；
    3
    、將沸騰的水倒入石板
    ，煮茶葉，沖泡至湯色發(fā)出
    ，攪拌均勻
    ；
    4、將沖泡出的普洱茶湯倒入茶杯
      ，茶湯溫度穩(wěn)定后即可飲用
      。
    二、酒杯法
    1
      、將普洱茶葉裝入酒杯
      ，用溫水沖泡；
    2
      、將水倒入茶杯
      ，煮至沸騰；
    3
    、將沸騰的水倒入酒杯
    ，煮茶葉，沖泡至湯色發(fā)出
    ，攪拌均勻
    ；
    4、將沖泡出的普洱茶湯倒入茶杯
    ，茶湯溫度穩(wěn)定后即可飲用
    。
    三、蓋碗法
    1
    、將普洱茶葉裝入蓋碗
    ，用溫水沖泡；
    2
    、將水倒入茶杯
    ，煮至沸騰；
    普洱茶的功用
    茶自被人類發(fā)現(xiàn)利用延續(xù)至今
    ，最關(guān)鍵的就是它具有諸多保健功效
    。林干良教授將茶的療效歸納為以下幾個(gè)方面，即：少睡
    ，安神
    ，明目，清頭目
    ，止渴生津
    ，清熱
    ，消暑，解毒
    ，消食
    ，去肥膩，下氣
      ，利水
      ，通便，去痰
      ，祛風(fēng)解表
      ，堅(jiān)齒，治心痛
      ，療瘡治痿
      ，療饑，益氣力
      ，延年益壽及其他
      。科學(xué)研究表明
      ，普洱茶除了和其他茶類一樣具有以上功能外
      ，現(xiàn)代研究證實(shí)在以下幾個(gè)方面療效更為突出： 
      
       1、降脂
      、減肥
      、降壓、抗動(dòng)脈硬化
      。法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類脂化含物
      、膽固醇含量有良好效果”。中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)
      ，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比
      ，普洱茶的療效高于安妥明。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少
      ，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用
      。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降
      、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)
      ，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。 

    2
    、防癌、抗癌
    。梁明達(dá)
    、胡美英教授用細(xì)胞培養(yǎng)及電子顯微鏡方法
    ，對(duì)普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究，發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈
    ，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用
    。飲普洱茶能防癌。 

    3
    、養(yǎng)胃
    、護(hù)胃。在適宜的濃度下
    ，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生 *** 作用
    ，粘稠、甘滑
    、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層
    ，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃
    、護(hù)胃作用
    。 

    4、健牙護(hù)齒
    。普洱茶中含有許多生理活性成分
    ，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)
    ，發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用
    ，濃度為1%時(shí)效果最佳。 

    5
      、消炎
      、殺菌、治痢
      。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明
      ，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次
      ，可以治療細(xì)菌性痢疾
      ，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。 

    6
      、抗衰老
      。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素
      ，總量高于其他茶樹(shù)品種
    ，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中
    ，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖
    ，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用
    ，起到了養(yǎng)生健體
    、延年益壽的功效。,普洱
    ，很早就被譽(yù)為茶中減肥之冠
    。每餐后一杯普洱茶能夠有效的 *** 你的新陳代謝，加速脂肪分解
    。 
       　　一杯普洱只含有約4卡路里的熱量
    ，而喝純的普洱則被譽(yù)為最有效也是最健康的。茶中的咖啡因能幫助增強(qiáng)身體燃燒脂肪的能力
    ，而茶多酚則更有效的協(xié)助脂肪的分解和消化
    。 
       “茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木贊賞為。除了我們所提到的所有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健功能
    ，如抗衰老
    ，保護(hù)心血管系統(tǒng)，抗癌
    ，保護(hù)骨骼健康
    ，口腔健康，皮膚健康
    ，等
    。這里我們將要討論一下普洱茶其突出的保健功效。 
       　　普洱茶的功效
    ，早在《本草綱目》中有記載
    ，中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑
    、解毒
    、消食、去肥膩
    、利水
    、通便、祛痰
    、祛風(fēng)解表
    、止咳生津、益力氣
    、延年益壽等功效
    。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過(guò)程
    ，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效
    ，而熟茶又有下氣
    、利水、通便等沉降功效
    。故普洱一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?
       　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)茶的功效研究已有近20項(xiàng)：即暖胃、減肥
    、降脂
    、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病
    、降血壓
    、抗衰老、抗癌
    、降血糖
    、抑菌消炎、減輕煙毒
    、減輕重金屬毒
    、抗輻射、防齲齒
    、明目
    、助消化、抗毒
    、預(yù)防便秘
    、解酒等。其中普洱茶的暖胃
    、減肥
    、降脂、防止動(dòng)脈硬化
    、防止冠心病
    、降血壓、抗衰老
    、抗癌
    、降血糖尤為突出。 
       　　許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明
    ，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%（當(dāng)然視個(gè)體而不同）
    ，在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血液脂肪過(guò)多的病人，一天喝3碗云南沱茶
    ，一個(gè)月后
    ，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4
    ，而飲同樣數(shù)量的其他茶的病人血液脂肪則無(wú)明顯變化 [貝納爾賈克托教授。巴黎亨利倫多醫(yī)院] 
       　　普洱茶與脂肪的代謝有很深的關(guān)連
    。根據(jù)研究資料顯示
    ，因?yàn)樗?jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能
    。普洱茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶
    ，這對(duì)脂肪分解具有效用?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！局袊?guó)茶藝入門 － 12頁(yè)
    ，日本 ? 柳澤彥著 章學(xué)儂編譯】曲菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！窘】?－1985年12月日本雜志】 
       　　越來(lái)越多的關(guān)于普洱茶的科學(xué)研究在進(jìn)行，基于幾千年中國(guó)普洱茶的飲用經(jīng)驗(yàn)
    ，Jinjings 總是建議您常喝茶
    ，但是要喝衛(wèi)生及品質(zhì)有保障的茶。喝茶要順其自然
    ，在您最舒適
    ，最想喝的時(shí)候喝茶，才會(huì)促使您走向一個(gè)身與心都十分健康的生活 
       常用電腦需要飲普洱茶 
      
       眾所周知電腦前輻射害人
    ，且長(zhǎng)時(shí)間端坐不利健康
    ，不利體形。茶多酚的抗氧化與抗輻射能力之強(qiáng)早已受到營(yíng)養(yǎng)學(xué)界
    ，醫(yī)學(xué)界的重視
    。實(shí)驗(yàn)證明10ug/ml茶多酚的作用可以相當(dāng)于200ug/ml維生素E的作用，試驗(yàn)中使用茶葉中提取的多酚物質(zhì)飼喂大白鼠
    ，再用致死劑量的放射性鍶90（90Sr)進(jìn)行處理
    。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：茶葉約可將其吸收90%。而且吸收的時(shí)間比同位素到達(dá)骨髓的時(shí)間短
    ，這就大大減少了人體吸收這類物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)
    ，降低生物體內(nèi)積累的鍶90（90Sr)的水準(zhǔn)。 
       那為什么普洱茶更利于常用電腦的人呢
    ？ 
       其一
    ，在中國(guó)的眾多的茶區(qū)中云南為中國(guó)一類茶區(qū)，由于云南當(dāng)?shù)赝寥蕾Y源優(yōu)秀
    ，氣候適宜
    ，雨水豐富，非常適合茶葉的生長(zhǎng)
    。且普洱茶采用云南的大葉種茶樹(shù)
    ，其茶葉中內(nèi)涵物質(zhì)豐富飽滿
    ，其中云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹(shù)的茶多酚含量均達(dá)到30-34%，兒茶素總量達(dá)到18-24%
    ，且其耐泡
    ，茶浸出物達(dá)46-50%，對(duì)抗輻射無(wú)疑是有很大的作用
    。 
       其二
    ，配合普洱茶減脂減肥的功效，更有助于體形的保持
    。 
       真是一舉兩得呀
    ！,參考: jinjings/kng/health_antiray,具有降血脂、減肥
    、暖胃、養(yǎng)氣
    、提神
    、化痰等功效。 
      
       2006-11-19 19:14:03 補(bǔ)充： 
       jinjings/呢個(gè)網(wǎng)有詳講,唔知呀...你可以去yahoo find下,
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/35555.html.
    
          
    
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    云南白族三道茶介紹
    
                        
    云南白族三道茶去過(guò)云南的人都會(huì)聽(tīng)說(shuō)白族的三道茶
      ，而較為正宗的三道茶
      ，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
      ，才能體會(huì)到
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重
    ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
    ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
    、精神容易倦怠
    、頭身困重等。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方
    。1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶
    ，不宜過(guò)濃
    ，適量就好，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
    。孕婦喝什么茶好：1
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開(kāi)始有官?gòu)S
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1