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    7532普洱茶
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-19 05:57:01
        
    

        
    
           
    茶品名稱： 7532普洱茶
    茶品產(chǎn)地： 云南勐海茶廠
    茶品外形： 餅
    工藝類別： 生茶
    茶葉類別： 普洱茶
    【簡(jiǎn)介】
    勐海茶廠20世紀(jì)80年代開始生產(chǎn)之高檔生茶品，以一至六級(jí)原料拼配緊壓
      ，一至三級(jí)鋪面
      、三至六級(jí)為里茶
    ，三四級(jí)茶青原料為主。使用原料
    ，明顯較7542高一檔次。20世紀(jì)90年代末期開始成為訂制茶品
    ，少為常規(guī)茶
    。代表性茶品，即20世紀(jì)80年代中期的“雪印”
    。
    【7532與“雪印青餅”】
    嘜號(hào)7532的七子餅，是勐海茶廠青餅中最為細(xì)嫩的茶品
    ，產(chǎn)量并不是很多。此茶拼配方式是3—6級(jí)茶菁原料混拼，面
    、里茶一致
    。
    俗稱“雪印青餅”的7532，是鈺壺軒黃先生于1999年11月命名的
    。指的是80年代前期的一批7532青餅
    。這批7532的外觀是：紙筒裝
    ，外包小口中油面厚紙，茶字為粉綠色手工蓋印
    ，朱砂紅細(xì)字平出內(nèi)飛
    ，小內(nèi)票
    ，小餅?zāi)
    ！?/p>
    真正的“雪印”
    ，目前在市場(chǎng)上已經(jīng)很少見了。但由于“雪印”的名字在茶界過(guò)于出名
    ，以致后來(lái)許多的7532，也被冠名為“雪印”以抬高身價(jià)
    。購(gòu)買時(shí)需注意區(qū)分年代
    。
    【1980 年代 7532 - 優(yōu)質(zhì)的併配】
    「七五三二」
    ，望文生義，故名思意
    ，那就是 1975 年開發(fā)的一種配方
    ，以「3」 級(jí)嫩芽併配而成的茶餅，「2」是代表它是"孟力"海茶廠壓製的茶品
    。從圖  A0678可以看到， 7532 的配方
    ，顯然與同期的 8582 有所不同
    。 7532 的餅底
    ，併有一定比例的幼嫩茶芽;而 8582  的餅底
    ，則以粗老的茶葉為主
    。
    如果將 7532 與 7542 再比較，雖然兩者的級(jí)數(shù)十分接近
    ，但有實(shí)物在手的
    ，仍然可以把它們分辨出來(lái)，因?yàn)?7542 的併配
    ，也帶有 5  級(jí)茶菁
    ，細(xì)心比較之下
    ， 7542 的條索是比 7532 的為粗(可參看「88 青餅」的餅底);還有，明顯地
    ， 7532  是帶有較高比例的幼嫩茶菁
    ，這需要相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)來(lái)分辨，有實(shí)物在手就更佳
    。從圖中可以見到
    ，那些茶芽經(jīng)過(guò)了廿多年的陳化，今天呈現(xiàn)金黃色
    。雖然此餅茶有非常輕微的入倉(cāng)
    ，但無(wú)損它的茶質(zhì)，反而有利及加速了它陳化
    ，使這個(gè)  7532 今天表現(xiàn)出令人感到驚豔的茶湯與口感
    。
    不過(guò)，凡事總是「過(guò)猶不及」的，併有適當(dāng)?shù)钠斩柩坑兄黾硬杵窚摹柑稹古c「滋」
    。俗語(yǔ)云：「花兒雖好，但仍需綠葉襯托」
    。因此，現(xiàn)今有些茶餅以純茶芽作招來(lái)
    ，雖然當(dāng)下飲用可能是想當(dāng)理想
    ，但也許會(huì)懷疑它的陳化結(jié)果
    。所以，7532  是帶有較高比例的茶芽
    ，但並不等於是一餅「純茶芽」的茶餅。
    

          
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