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    中國禪文化-茶道
    
        
    
            品茶
            2023-11-19 06:44:17
        
    

        
    
           
    茶道是從中國禪文化中衍生出來的。這不僅因為趙州禪師“吃茶去”的公案
    ，而且從文獻(xiàn)中看
    ，唐代禪門吃茶之風(fēng)極其普遍
    ，甚或叢林中吃茶也有一套極詳盡的儀規(guī)
    ，這從宋代宗賾的《禪苑清規(guī)》中可見一斑
    。時至今日
    ，古風(fēng)不再
    ，但禪宗叢林冬季打禪七時吃茶的儀規(guī)卻流傳了下來
    。
    柏林禪寺的冬七從一九九二年開始
    ，堅持了十三年，到現(xiàn)在要一氣坐五七三十五天。其時
    ，僧俗云集
    ，山門關(guān)閉，謝絕外緣
    。大家遵守止語的規(guī)定
    ，從早至暮在禪堂中坐香、行香
    ，與腿疼廝挨
    ，與煩躁廝挨，與妄念廝挨
    ，與昏沉廝挨
    。慢慢地，如嚼菜根
    ，也能嚼出一點禪味來
    。這期間，因為整日拘束身心
    ，極易上火起燥
    ，靜坐中，間以喝茶就顯得十分重要了
    。
    禪堂喝茶
    ，動輒上百人，泡茶
    、分杯
    、倒茶，這些服務(wù)工作專門由一班人承擔(dān)
    ，他們被稱為“護(hù)七師父”
    。他們所用的茶具極其樸素簡單：泡茶用大銅壺，茶杯是粗瓷的
    ，杯壁極厚
    ，失手落在地上也不易打碎，只會發(fā)出清脆的響聲
    ，襯托禪堂的寧靜
    。裝茶杯的筐是橢圓形，提手也是圓形
    ，模樣又淳樸又可愛
    ，像山村里走出來的小男孩。
    護(hù)七師父在一炷靜坐香開始以前已將茶葉泡入銅壺
    ，為了保溫
    ，用厚棉毯裏好放到桶里(最好是木桶)。及至開靜信號一響，他們敏捷地下座
    ，到護(hù)七寮做準(zhǔn)備
    。靜坐后是行禪，大家甩手極放松地在禪堂里按圈子繞行
    ，或快或慢
    ，沒人說話，只有腳步聲和僧袍的沙沙聲
      。突然
      ，“啪”!——這是站板，人們立刻站住不動
      。維那師喊一聲“兩邊掛腿坐”!大家遂在座位上垂腿端坐
      ，兩手扶兩膝，目不斜視
      。人們才一坐定
      ，護(hù)七師父們已矯健地走進(jìn)禪堂，分兩組
    ，前面一人發(fā)杯子
    ，后面一人倒茶
    。一切都在無言中進(jìn)行
    。
    禪堂有許多別名?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；蚍Q為“選佛場”
    ，說的是凡夫們進(jìn)去，他們中間會選出開悟的佛來;或稱為“大冶洪爐”
    ，這指我們把自己的身心扔進(jìn)去
    ，經(jīng)受種種規(guī)矩的約束和師父的棒喝鍛煉，戰(zhàn)勝來自身心的種種障礙
    ，最后脫胎換骨
    。進(jìn)了禪堂，不能退卻
    ，沒有商量
    ，人人都要拿出十分的勇氣，在斷絕了諸多外緣之后
    ，全力以赴
    ，面對自己，料理自己
    。
    說到不能退卻
    ，老師父們喜歡講一個也許是編造的公案來激勵年輕人的勇氣：話說禪堂止靜的鐘板一響，那就是軍令如山，任何人不能出去
    。那么
    ，有一個師父病在禪座上怎么辦?不管他!死在禪座上呢?——拖下來塞在禪凳底下任他爛掉，大家繼續(xù)用功!想上廁所呢?——拉在褲襠里吧!——這情形真有點像置身戰(zhàn)場
    ，不過
      ，所面對的敵人不是別人，是自己
      ，是自己的身心
      。
    面對自己，談何容易!畢竟是凡人
      ，身體會疲倦
      ，心里會煩悶，甚或意識深處之種種情結(jié)會浮現(xiàn)：恐懼
      、憂傷
      、欣喜……你都不能管它!最難熬的是腿疼，其痛楚情狀千奇百怪
      。有師父道腿疼之難忍：那時想
      ，讓我去死吧!我則比喻像經(jīng)歷酷刑中的夾棍。
    第一次到柏林寺打七
      ，恰好坐在老和尚身邊
      ，雙盤端坐，因為好面子
      ，痛極也不放下
      。挨到開靜時刻，竟然雙腿凝固搬不開了
      。那時我還是居士
      ，出家后，最初幾年打七仍然要忍耐腿疼之苦
      。有一次發(fā)了狠勇之心
      ，堅決不動，到開靜時
      ，腿上的襪子被汗水浸濕了一大片……
    禪堂中的這杯茶
      ，就是在這種背景下來到我們面前的。你早已無心注意它是綠茶還是花茶
    ，還是普洱
    ，也無心于茶具的欣賞，至于奉茶的儀規(guī)也極簡單：行茶者在沉默中丁字步站立
    ，輕緩地將茶水從壺嘴傾出
    。接受者以杯相接
    。雙方都凝神于茶水的傾注與入杯，在柔軟綿綿的茶湯中
    ，在一倒一接中
    ，雙方進(jìn)行著最默契的心靈溝通。就像球場上隊友之間的擊掌與擁抱
    ，又像戰(zhàn)場上共同對敵的戰(zhàn)友之間的回眸
    。而當(dāng)茶湯滾過唇舌咽喉進(jìn)入肺腑時，那為了征服心中之?dāng)扯床挠率?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，他那疲憊的身心
    ，得到了最溫暖、最親切的撫慰;在閉目禪坐中那幾乎要游離迷失的心緒
    ，此時此地
    ，也因這一杯茶而回到了當(dāng)下……有時，禪人會在此時驀然翻身
    ，徹見心性的本來
    ，打破生命的謎團(tuán)，虛云和尚即是一例
    。他在高旻寺的禪堂中
    ，喝茶時因杯子落地摔碎而豁然大悟。一代祖師從這里誕生
    。
    這就是我所經(jīng)歷過的禪堂中的茶道
    。
    

          
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