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      白茶白茶(2)

      茶百科 2023-11-19 07:17:37

      白茶(2) [White tea] 基本茶類之一

      。表面滿披白色茸毛的輕微發(fā)酵茶
      。由宋代綠茶三色細芽
      、銀絲水芽演變而來
      。明代田藝蘅《煮茶小品》載有類似白茶的制法:“茶者以火作者為次
      ,生曬者為上
      ,亦近自然
      ,且斷煙火氣耳
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!鷷裾咤?yue)之甌中
      ,則旗槍舒暢
      ,清翠鮮明
      ,尤為可愛?div id="m50uktp" class="box-center"> !爆F(xiàn)代白茶制作一般只有萎凋、干燥兩道工序
      ,屬輕微發(fā)酵
      。因未經(jīng)揉捻,茶葉沖泡后
      ,芽葉完整而舒展
      ,香味醇和,但湯色較淺
      。主產(chǎn)于福建福鼎
      、建陽、政和
      、松溪等地
      。包括“白芽茶”
      、“白葉茶”兩類
      。著名白茶品類有銀針白毫
      、白牡丹
      、貢眉等
      。外銷主銷東南亞

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