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    中國茶的國外傳播
    
        
    
            茶百科
            2023-11-19 19:44:48
        
    

        
    
           
    中國茶的國外傳播
    當今世界有160多個國家、30多億人飲茶
    ，有50多個國家種植茶葉。但最早種茶
    、制茶
    、喝茶的是我們中國，其他國家的茶樹
    、種茶及制茶技術(shù)和品飲方式都是直接或間接從我國傳入的。世界各國均尊稱中國為“茶的祖國”
    。
    完成機構(gòu)：[1]江西省婺源茶葉學校,333200 [2]上饒職業(yè)技術(shù)學院,334109
    茶與茶文化向國外傳播最早可以追溯到什么時期
    　　世界各國的種茶和飲茶習俗
    ，最早都是直接或間接從中國傳播去的，茶和瓷器
    、絲綢都是中國人民對全世界的偉大貢獻
    。下面是我精心為你整理的茶與茶文化向國外傳播最早可以追溯到什么時期，一起來看看
    。
           
           　　茶與茶文化向國外傳播最早可以追溯到什么時期       　　(1)神農(nóng)時期：唐?陸羽《茶經(jīng)》：?茶之為飲
    ，發(fā)乎神農(nóng)氏
    。?在中國的文化發(fā)展史上
    ，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏
    。歸到這里以后就再也不能向上推了
    。也正因為如此，神農(nóng)才成為農(nóng)之神
    。
           　　(2)西周時期：晉?常璩的《華陽國志?巴志》：?周武王伐紂
    ，實得巴蜀之師
    ，茶蜜皆納貢之
    。?這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！度A陽國志》中還記載
    ，那時已經(jīng)有了人工栽培的茶園
    。
           　　(3)秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：?烹荼盡具?
    ，?武陽買荼?
    ，經(jīng)考該荼即今茶
    。長沙馬王堆西漢墓中
    ，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有"?一笥"和一笥"竹簡文和木刻文，經(jīng)查證"?"即"槚"的異體字
    ，說明當時湖南飲茶頗廣
    。 我們?nèi)燥嬘弥c很古老的祖先如姜太公相同的飲料，確實是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想
    。
           　　(4)宋元時期：茶區(qū)繼續(xù)擴大，種茶
    、制茶、點茶技藝精進
    。宋代茶文化發(fā)達
    ，出現(xiàn)一批茶學著作，如蔡襄《茶錄》
    、宋子安《東溪試茶錄》
    、黃儒《品茶要錄》，特別是宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》等
    。宋元之際，劉松年《盧仝烹茶圖》
    、趙孟頫的《斗茶圖》等更是漢族茶文化的藝術(shù)珍品
    。
           　　茶文化在世界的傳播歷史       　　茶在亞洲的傳播
           　　早在公元六世紀和七世紀，朝鮮半島上的大批新羅僧人為求佛法來到中國
    ，他們中的大部分是在中國經(jīng)過10年左右的專心修學，爾后回國傳教
    。他們在唐朝時
    ，當然會接觸到飲茶，并在回國時將茶和茶籽帶回新羅
    。高麗時代金富軾 《三國史記?新羅本紀》載：?茶自善德王有之 。?善德女王公元632?647年在位
    。高麗時代普覺國師一然的《三國遺事》中收錄金良鑒所撰《駕洛國記》記：?每歲時釀醪醴
    ，設以餅、飯
    、茶
    、果
    、庶羞等奠，年年不墜
      。?這是駕洛國金首露王的第十五代后裔新羅第三十代文武王即位那年 (公元661)
      ，首露王廟合祀于新羅宗廟，祭祖時所遵行的禮儀
      ，其中茶作祭祀之用
      。由此可見，新羅飲茶不會晚于七世紀中葉
      。
           　　日本文獻《奧儀抄》記載
      ，日本天平元年(唐玄宗開元十七年，公元728年)四月
      ，朝廷召集百僧到禁廷講《大般若經(jīng)》時
      ，曾有賜茶之事
      ，則日本人飲茶始于八世紀前期。
           　　據(jù)《日吉神道密記》記載
      ，公元805年
      ，從中國學佛歸來的最澄和尚帶回了茶籽，種在了日吉神社的旁邊
      ，成為日本最古老的茶園
      。至今在京都比睿山的東麓還立有《日吉茶園之碑》，其周圍仍生長著一些茶樹
      。
           　　南宋時代，日本的榮西和尚兩次來華學佛
      。第二次入宋
    ，在宋四年零四個月，于1191年回國
    。他不僅潛心鉆研禪學
    ，而且親身體驗了宋朝的茶文化
    。榮西回國時
    ，在他登陸的第一站九州平戶島上的富春院，撒下茶籽
    。榮西在九州的背振山也種了茶
    ，不久繁衍了一山，出現(xiàn)了名為?石上苑?的茶園
    。他還在九州的圣福寺種了茶。榮西還送給京都拇尾高山寺明惠上人5粒茶籽
    ，明惠將其種植在寺旁
    。同時榮西還用漢文編寫了日本歷史上第一部茶書《吃茶養(yǎng)生記》。由于此書的問世
    ，對日本飲茶之風，起到了很大的促進作用
    ，榮西也被尊為日本的茶祖
    。日本接受中國茶文化，結(jié)合日本固有的文化藝術(shù)
    ，在16世紀初
    ，形成了日本獨特的?茶道?儀式，流傳至今
    。
           　　早在公元851年
      ，阿拉伯人蘇萊曼在《中國印度見聞錄》中介紹中國廣州的情況，其中就提到茶葉
      。
           　　歐洲傳教士將中國的茶介紹到歐洲
           　　14至17世紀
      ，經(jīng)陸路，中國茶在中亞
      、波斯
      、印度西北部和阿拉伯地區(qū)傳播。通過阿拉伯人
      ，茶的信息首次傳到西歐。此時
      ，歐洲傳教士開始來到元和明朝傳教
      ，在為中西文化交流搭起橋梁時，也將中國的茶介紹到歐洲
      。意大利傳教士利瑪竇就是突出的例子
      ，《利瑪竇中國札記》對中國的飲茶習俗的記載詳細而具體
      。據(jù)陳椽《茶業(yè)通史》：?1559年威尼斯著名作家拉摩曉(1485?1557 年
      ，死后出版)著《茶之摘記》、《中國茶摘記》
    、《旅行剳記》3書出版
    ，是歐洲最早述及茶葉的著作。?葡萄牙傳教士克魯茲于1556 年在廣州居住數(shù)月
    ，觀察到了中國人的飲茶情況，記入介紹中國的書《廣州述記》中
    ，1569年出版
    。
           　　1517年，葡萄牙海員從中國帶去茶葉
    ，飲茶開始在歐洲傳播
    。1607年
    ，荷蘭人從海上來澳門將中國茶葉販運到印度尼西亞。1610年
    ，荷蘭直接從中國販運茶葉
    ，轉(zhuǎn)銷歐洲。1613年
    ，英國首次直接從中國販運茶葉
    。1618年，明使攜帶茶葉兩箱歷經(jīng)18個月到達俄京以贈俄皇
    。
           　　17世紀
    ，茶葉先后傳到荷蘭
    、英國
    、法國，以后又相繼傳到德國
    、瑞典
    、丹麥、西班牙等國
    。18世紀，飲茶之風已經(jīng)風靡整個歐洲
    。歐洲殖民者又將飲茶習俗傳入美洲的美國
    、加拿大以及大洋洲的澳大利亞等英、法殖民地
    。到19世紀
    ，中國茶葉的傳播幾乎遍及全球
    。
            
    

          
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