中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)
鐵觀音茶藝第一道:“孔雀開(kāi)屏”
是孔雀向它的同伴展示它美麗的羽毛
鐵觀音茶藝第二道:“火煮山泉”
泡茶用水極為講究,宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人
鐵觀音茶藝第三道:“葉嘉酬賓”
葉嘉是宋代詩(shī)人蘇東坡對(duì)茶葉的美稱,葉嘉酬賓是請(qǐng)大家鑒賞茶葉
,可看其外形、色澤,以及嗅聞香氣。這是鐵觀音,其顏色青中常翠,外形為包揉形,以勻稱、緊結(jié)、完整為上品。鐵觀音茶藝第四道:“孟臣沐淋”
孟臣是明代的制壺名家(惠孟臣)
,后人將孟臣代指各種名貴的紫砂壺,因?yàn)樽仙皦赜斜?div id="4qifd00" class="flower right">鐵觀音茶藝第五道:“若琛出浴”
茶是至清至潔
,天寒地域的靈物,用開(kāi)水燙洗一下,本來(lái)就已經(jīng)干凈的品茗杯和聞香杯。使杯身杯底做到至清至潔,—塵不染,也是對(duì)各位嘉賓的尊敬。鐵觀音茶藝第六道:“烏龍入宮”
茶似烏龍,壺似宮殿
,取茶通常取壺的二分之一處這主要取決于大家的濃淡口味,詩(shī)人蘇軾把烏龍入宮比做佳人入室,他言:“細(xì)作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”鐵觀音茶藝第七道:“高山流水”
茶藝講究高沖水
,低斟茶。鐵觀音茶藝第八道:“春風(fēng)拂面”
用壺蓋輕輕推掉壺口的茶沫
。烏龍茶講究“頭泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華”。功夫茶的第一遍茶湯,一般只用來(lái)洗茶,俗稱溫潤(rùn)泡,亦可用于養(yǎng)壺。鐵觀音茶藝第九道:“重洗仙顏”
意喻著第二次沖水
,淋澆壺身,保持壺溫。讓茶葉在壺中充分的釋放香韻。鐵觀音茶藝第十道:“游山玩水”
功夫茶的浸泡時(shí)間非常講究,過(guò)長(zhǎng)苦澀
,過(guò)短則無(wú)味,因此要在最佳時(shí)間將茶湯倒出。鐵觀音茶藝第十一道:“祥龍行雨”
取其“甘霖普降”的吉祥之意
?div id="d48novz" class="flower left">鐵觀音茶藝第十二道:“珠聯(lián)璧合”
將品茗杯扣于聞香杯上
,將香氣保留在聞香杯內(nèi)鐵觀音茶藝第十三道:“鯉魚(yú)翻身”
中國(guó)古代神話傳說(shuō)
鐵觀音茶藝第十四道:“敬奉香茗”
坐酌淋淋水
鐵觀音茶藝第十五道:“喜聞?dòng)南恪?/p>
請(qǐng)各位輕輕提取聞香杯45度
鐵觀音茶藝第十六道:“三龍護(hù)鼎”
即用大拇指和食指輕扶杯沿
,中指緊托杯底,這樣舉杯既穩(wěn)重又雅觀。鐵觀音茶藝第十七道:“鑒賞湯色”
現(xiàn)請(qǐng)嘉賓鑒賞鐵觀音的湯色呈金黃明亮
。鐵觀音茶藝第十八道:“細(xì)品佳茗”
一口玉露初品
,茶湯入口后不要馬上咽下,而應(yīng)吸氣,使茶湯與舌尖舌面的味蕾充份接觸您可小酌一下;第二口好事成雙
,這口品下主要品茶湯過(guò)喉的滋味是鮮爽,甘醇還是生澀平淡;第三口三品石乳
茶是一種液態(tài)的情感
茶是一杯沸騰的史詩(shī),溫文
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)
鐵觀音茶藝第一道:“孔雀開(kāi)屏”
是孔雀向它的同伴展示它美麗的羽毛,在泡茶之前
鐵觀音茶藝第二道:“火煮山泉”
泡茶用水極為講究
鐵觀音茶藝第三道:“葉嘉酬賓”
葉嘉是宋代詩(shī)人蘇東坡對(duì)茶葉的美稱
鐵觀音茶藝第四道:“孟臣沐淋”
孟臣是明代的制壺名家(惠孟臣),后人將孟臣代指各種名貴的紫砂壺
,因?yàn)樽仙皦赜斜?div id="m50uktp" class="box-center"> 、保味鐵觀音茶藝第五道:“若琛出浴”
茶是至清至潔
鐵觀音茶藝第六道:“烏龍入宮”
茶似烏龍
鐵觀音茶藝第七道:“高山流水”
茶藝講究高沖水
鐵觀音茶藝第八道:“春風(fēng)拂面”
用壺蓋輕輕推掉壺口的茶沫
。烏龍茶講究“頭泡湯,二泡茶,三泡四泡是精華”。功夫茶的第一遍茶湯,一般只用來(lái)洗茶,俗稱溫潤(rùn)泡,亦可用于養(yǎng)壺。本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/37597.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 長(zhǎng)期待在空調(diào)房里應(yīng)多喝姜茶
下一篇: 鑒賞綠茶茶藝十二道