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    茶文化創(chuàng)意與產(chǎn)業(yè)發(fā)展

    茶百科 2023-11-20 18:15:40

    茶文化創(chuàng)意與產(chǎn)業(yè)發(fā)展

    閩東茶葉發(fā)展歷史悠久,茶文化根基深厚

    產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)固且完整
    ,茶業(yè)發(fā)展過程中也遇到了一些瓶頸
    。11月初,臺灣中華茶文化學(xué)會理事長范增平教授受寧德市海峽茶葉交流協(xié)會邀請
    ,作了題為《中國茶文化創(chuàng)意與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》的講座
    ,內(nèi)容深入淺出,兼顧歷時性的梳理和現(xiàn)實(shí)性的反思
    ,從茶文化創(chuàng)意的維度
    ,為寧德市茶人在突破瓶頸
    ,促進(jìn)寧德市茶產(chǎn)業(yè)升級方面提供了新的視角和思考,使在場聽眾受益良多

    引導(dǎo):政府扶持茶文化創(chuàng)意

    范教授在簡要梳理發(fā)展產(chǎn)業(yè)對茶產(chǎn)業(yè)對國家發(fā)展的關(guān)系的基礎(chǔ)上,著重圍繞著“茶文化創(chuàng)意”這一命題展開講解

    。他說:“茶文化是再創(chuàng)茶產(chǎn)業(yè)輝煌發(fā)展的重要法門
    ,沒有內(nèi)涵的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營型態(tài)已無法長久,必須從文化層面去加持產(chǎn)業(yè)發(fā)展
    ,使產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)被彰顯
    ,文化上的感性消費(fèi)才能帶來精神的快樂
    ,才能提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命力
    。”

    無論是坦洋工夫的名滿天下

    ,還是畬鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的悄然綻放
    ,事實(shí)都證明了“文化內(nèi)涵”是產(chǎn)品中重要的成分
    ,將文化內(nèi)涵具體的轉(zhuǎn)化
    ,套用在產(chǎn)品外在的表現(xiàn)形式,進(jìn)一步創(chuàng)造文化價值的認(rèn)同與提高附加價值
    ,就是文化產(chǎn)業(yè)的重要性之一

    文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是跨領(lǐng)域的,除了必須結(jié)合地方文化及人才

    ,尚需政府等方面的協(xié)助
    ,因此在經(jīng)營策略上就必須整合各方資源
    ,不像一般產(chǎn)業(yè)只顧企業(yè)本身即可,因此其策略是多方的

    范教授認(rèn)為

    ,由于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)之產(chǎn)品仍具有故事性
    、傳奇性、獨(dú)特性
    ,甚至于有典故的,所以它是文化資產(chǎn)的一種
    ,當(dāng)然必須文化政策的配合及整合,否則如以一般企業(yè)的經(jīng)營形式
    ,則勢必造成“群龍”無首

    寧德市茶葉局的設(shè)立和發(fā)展就很好地證明了政府引導(dǎo)的重要性

    因此

    ,政府適時地扮演領(lǐng)導(dǎo)者來加以協(xié)助及整合
    ,有其必要性
    ,所以在政策上
    ,政府可以提供機(jī)會
    、設(shè)備、獎勵措施
    ,鼓勵文化產(chǎn)業(yè)及一般企業(yè)的贊助,甚至從教育政策著手

    改變:企業(yè)發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)

    “改變就是創(chuàng)意

    金駿眉就是通過改變‘正山小種’獲得了成功?div id="jfovm50" class="index-wrap">!狈督淌谡f

    那么如何改變

    ,范教授認(rèn)為:“改變不是無中生有
    ,應(yīng)該是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)隨著時代、市場的發(fā)展加以變化
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    !?/p>

    “變化的首先是茶文化產(chǎn)業(yè)化

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    !痹谟凭脷v史文明進(jìn)程中而產(chǎn)生的茶文化資產(chǎn)
    ,如:各地茶館、茶廠古跡
    、飲茶文物器皿、祭典節(jié)慶茶禮
    、相親聘婚茶禮、茶歌
    、茶舞等民俗藝術(shù)
    。這些資產(chǎn)由居民與專家因地制宜
    ,做適當(dāng)?shù)囊?guī)劃與發(fā)展來提升地方文化的內(nèi)涵
    ,都可以成為地方發(fā)展的茶文化產(chǎn)業(yè)。

    范教授繼續(xù)說道:“另一個變化是茶產(chǎn)業(yè)向休閑產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展

    ,這也是從變化中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的過程
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !蔽覈璁a(chǎn)區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的人文與自然景觀
    ,是發(fā)展地方特色游憩的最好資源。觀光旅游業(yè)配合推動地方特色
    ,地方名茶特產(chǎn)
    ,規(guī)劃旅游、觀光
    、休閑
    ,將地方產(chǎn)業(yè)與自然、人文資源互相結(jié)合
    ,發(fā)展“產(chǎn)業(yè)觀光”達(dá)到相互成長的效果

    旅游、觀光

    、休閑的目的
    ,是親自體驗(yàn)地方自然景觀、風(fēng)土人情
    、產(chǎn)業(yè)生活、民俗文化
    ,藉此發(fā)現(xiàn)該地固有的價值,使人民對地區(qū)有更深層的認(rèn)識
    ,產(chǎn)生熱愛鄉(xiāng)土的建設(shè)動力

    此外

    ,還應(yīng)該把現(xiàn)代的多元文化思潮應(yīng)用于文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意與設(shè)計專業(yè)中
    ,是文化創(chuàng)意設(shè)計的主要觀點(diǎn)。著重地域與民族的特性
    ,在變化中追求差異消費(fèi)意識的特色。

    他說:“閩東有濃郁的畬族風(fēng)情和特有的山海地域特色

    ,茶葉品種也是最為豐富的,有白茶
    紅茶
    、花茶
    綠茶等等,如此多樣的品種和文化樣態(tài)
    ,很有發(fā)掘的潛力
    。”

    設(shè)計:茶文化的美感

    、價值和故事

    范教授說:“美感

    、價值
    、故事應(yīng)該是茶葉文化創(chuàng)意設(shè)計應(yīng)該注意的三個要素
    。外在生態(tài)要有美感,更需注重內(nèi)在價值
    ,特別是故事性
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    在愈來愈講求產(chǎn)品附加價值消費(fèi)型態(tài)的時代,其發(fā)展方向是透過故事性來發(fā)掘人文的寶藏

    ,以“說地方的故事”提升文化產(chǎn)業(yè)的價值
    。因此,相對于現(xiàn)代設(shè)計運(yùn)動的普遍性
    ,適度展現(xiàn)本土特質(zhì)的差異性,思考“差異性”與“本土文化”表現(xiàn)在文化產(chǎn)業(yè)上
    ,展現(xiàn)差異消費(fèi)的特色,攫取地方產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢
    ,才能出奇致勝。

    此外

    ,范教授還強(qiáng)調(diào)了茶文化的人情味?div id="jfovm50" class="index-wrap">!昂炔杪?div id="jfovm50" class="index-wrap">,最關(guān)鍵是感覺愉快就好
    ,要以天下茶人一家親的理念去理解
    。”范教授說

    “政府要有將茶葉發(fā)展成為第三產(chǎn)業(yè)

    、甚至是第四產(chǎn)業(yè)的觀念、態(tài)度和認(rèn)識
    。”他說
    ,政府應(yīng)該對相關(guān)法令政策的研修
    、制定與推動;學(xué)術(shù)界理論的宏揚(yáng)與傳播,以及產(chǎn)業(yè)界自身的排除困難求新求行的能力等
    ,發(fā)展文化創(chuàng)意設(shè)計的能力
    ,傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)在工業(yè)界自能發(fā)揮功能,并促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

    茶學(xué)(創(chuàng)意設(shè)計方向)詳細(xì)資料大全

    茶學(xué)(創(chuàng)意設(shè)計方向)是茶學(xué)專業(yè)更具體的一個分支

    ,福建農(nóng)林大學(xué)在2014年新增這一門專業(yè),為全國首創(chuàng)

    培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)我國茶產(chǎn)業(yè)中藝術(shù)設(shè)計創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要

    ,熟悉茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工與審評
    、茶文化、茶藝等茶學(xué)知識基礎(chǔ)上
    ,掌握藝術(shù)設(shè)計的基本技能
    ,具備品牌形象系統(tǒng)設(shè)計、涉茶產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計
    、茶館設(shè)計
    、包裝設(shè)計
    、茶器具設(shè)計
    、展示設(shè)計、網(wǎng)頁設(shè)計
    、茶藝表演設(shè)計
    、廣告設(shè)計等業(yè)務(wù)能力,并且具有創(chuàng)新設(shè)計理念和設(shè)計實(shí)踐能力的套用型人才
    。 主干課程:茶樹栽培學(xué)、茶葉加工學(xué)
    、茶葉審評與檢驗(yàn)、茶文化學(xué)
    、茶藝
    、設(shè)計素描
    、設(shè)計色彩
    、產(chǎn)品設(shè)計
    、包裝設(shè)計
    、茶館設(shè)計、品牌形象系統(tǒng)設(shè)計
    、展示設(shè)計
    、網(wǎng)頁設(shè)計、廣告設(shè)計等
    。 培養(yǎng)效果:畢業(yè)生適宜在各級 *** 部門、企事業(yè)單位以及文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)從事涉茶藝術(shù)設(shè)計開發(fā)
    、會展策劃、包裝廣告
    、茶藝表演等工作

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