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    安吉白茶-產(chǎn)品性狀

    品茶 2023-11-20 18:33:09

    安吉白茶(白葉)是一種珍罕的變異茶種

    ,屬于“低溫敏感型”茶葉
    ,其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短,通常僅一個(gè)月左右
    。以原產(chǎn)地浙江安吉為例
    ,春季
    ,因葉綠素缺失
    ,在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色
    。在谷雨前
    ,色漸淡,多數(shù)呈玉白色
    。雨后至夏至前
    ,逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏
    ,芽葉恢復(fù)為全綠
    ,與一般綠茶無(wú)異。正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘
    、加工和制作的
    ,所以茶葉經(jīng)瀹泡后,其葉底也呈現(xiàn)玉白色
    ,這是安吉白茶特有的性狀

    保健功效:

    1.保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞,對(duì)腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助;

    2.能通常調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓;

    3.具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用;

    4.提高學(xué)習(xí)能力與記憶力

    5.改善女性經(jīng)期綜合癥;

    6.增強(qiáng)抗癌藥物的療效;

    7.減肥

    、護(hù)肝的作用

    最近據(jù)2003年第8期《茶葉信息》稱:《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》報(bào)道,美國(guó)科學(xué)家哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科夫斯基博士發(fā)現(xiàn)

    ,喝茶能使人體血液免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍
    。干擾素是人體抵御感染的“化學(xué)防線”。原因是茶葉中有一種叫做“茶氨酸”的物質(zhì)
    ,這種茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺,而乙胺又能調(diào)動(dòng)為“伽馬— 德耳塔T形細(xì)胞”的人體血液免疫細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌
    ,從而能更大的提高抵御外界侵害的能力

    據(jù)此研究成果認(rèn)為:喝茶就能使血液免疫細(xì)胞干擾素分泌量提高5倍。已經(jīng)知道

    ,安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1—2倍
    ,因此可認(rèn)為,多喝安吉白茶肯定對(duì)提高人體免疫能力作用更大

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