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    高山茶葉質量佳
    
        
    
            品茶
            2023-11-20 19:17:19
        
    

        
    
           
    大凡山巒重疊
      ，翠崗起伏，佳木蔥郁
    ，云海飄浮的名山大岳
    ，差不多都出名茶
    ，如黃山毛峰
    、武夷巖茶
    、廬山云霧
    、君山銀針
    、天臺華頂
    、天目毛峰等
    ，都列為茶中上品，暢銷國內外
    。
    為什么高山上生長的茶葉質量特別好呢?這與高山上的空氣
    、溫度、光照
    、土壤等自然環(huán)境有關
    。
    我們知道，山愈高
    ，空氣就愈稀薄
    ，氣壓也就愈低。茶樹在這樣的特定環(huán)境里生活
    ，茶葉的蒸騰作用相應地加快了
    ，為了減少芽葉的蒸騰，芽葉本身不得不形成一種抵抗素
    ，來抑止水分的過分蒸騰
    ，這種抵抗素就是茶葉的寶貴成分芳香油。
    同時
    ，高山上一年四季常常云霧彌漫
    ，如廬山平均每年有188.1天為有霧日，因為有霧
    ，茶樹受直射光時間短
    ，漫射光多，光照較弱
    ，這正好適合茶樹的耐陰習性
    。由于高山霧日天氣多，空氣濕度就比較大
    ，這樣長波光被云霧擋了回去
    ，照不到植物上，但短波光透射力強
    ，卻可以透過云層照射到植物上
    。而茶樹受這種短波光照射后
    ，有利于茶葉芳香物質的合成
    。種植在高山上的茶葉香氣比較濃，就是這個道理
    。
    其次
    ，高山地區(qū)晝夜溫差大，山高溫度低
    ，對茶葉生長也是一個有利條件
    。氣溫低
    ，茶葉生長速度慢，這樣就有利于茶葉內的成分
    ，如單寧酸
    、糖類和芳香油等物質的積累和保存。
    還有一點是
    ，高山栽茶的地方大部分為沙質土壤
    ，土層深厚但通氣良好，酸堿度適宜
    ，加上樹木蔥郁
    ，落葉多，使土壤肥沃
    ，有機質豐富
    。這也是適宜于茶樹生長和茶葉質地優(yōu)良的一個因素。另外
    ，高山大岳中
    ，環(huán)境很少受到人為的污染。沒受污染的茶葉
    ，質量當然是上好的
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/38159.html.
    
          
    
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