陳年普洱茶的沖泡用紫砂壺比較合適,要注意的就是溫度
,水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺都是辦法。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,濃有濃的味道,淡有淡的雅韻,老茶就像閱歷豐富的老者,為人處事老道圓滑。新茶就不一樣了,它存在許多不穩(wěn)定的因素
,沖泡得當(dāng)就好喝,不然就有雜味。新茶沖泡就不能用太高的水溫了。洗茶還是用漲水,出茶就不要太高水溫了。茶量要寧少勿多。太濃的新茶是不好喝的。還有些技巧,如洗茶結(jié)束時不要接著泡對于一些不習(xí)慣普洱茶的口味又想用它減肥降脂
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