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      泰國燙茶加冰塊

      茶百科 2023-11-21 02:45:03

      泰國燙茶加冰塊

      在泰國有兩種與眾不同的習(xí)慣:一是高溫吃火鍋

      ,一是燙加冰塊。

      烈日炎炎,但在不少的酒店外面,有著很大的霓虹燈招牌:“××著名牛肉火鍋”。這時

      ,桌上放上了一個煤炭燒得通紅的大銅火鍋,火鍋邊的一條小煙囪從爐底伸起,爐水沸騰
      ,一碟碟生食品擺滿臺桌,一一依次下鍋
      ,其味鮮美無比
      ,吃來也不覺熱
      ,因為室內(nèi)有冷氣,溫度只在攝氏十度以下
      ,這就創(chuàng)造了一個虛假的冬天吃火鍋的情景

      喝冰茶則是由茶店侍者先端來滾燙的熱茶一杯,接著又端來一個盛滿了冰塊的盤子

      ,讓你把冰塊
      ,一塊塊地往熱茶中扔,一杯熱氣騰騰的茶立刻冷卻
      ,人們就一口口地舒適地呷起來

      喝茶后身體發(fā)熱好嗎 茶葉發(fā)熱原因

      茶葉里含有多種身體必須的營養(yǎng)物質(zhì),其中著名的茶多酚不僅能強身健體

      ,還能減肥美容
      ,是男女都適合的飲品,那么對于喝茶后為啥身體發(fā)熱
      ,我來解釋一下

      喝茶后身體發(fā)熱好嗎
      1、水溫

      可能大家會說
      ,泡普洱茶要用沸水
      ,茶湯本身溫度很高,喝下去當(dāng)然會感覺熱
      。但是單喝同樣溫度高的白開水
      ,會發(fā)現(xiàn),這樣的發(fā)熱感持續(xù)并不久
      。但喝普洱茶
      ,熱感可以持續(xù)到喝茶結(jié)束后很長一段時間,特別是冷天更容易感覺
      。所以
      ,水溫只是一個很表面的原因,要說作用
      ,也微乎其微
      ,茶湯里一定還有別的物質(zhì)釋放熱能。

      2
      、茶氣

      也有很多茶友認為
      ,喝茶后的熱感是“茶氣”帶來的,茶氣的闡述是
      ,達到了一定強度感覺
      ,會使得人除能夠感受到強勁口腔感覺外,還能感受到熱氣在體內(nèi)升溫
      、毛孔松馳微張
      、微汗
      、打嗝等身體感覺,并在品飲后感到愉悅輕松
      。但茶氣在人體內(nèi)到底如何作用的解釋比較模糊
      ,這個概念很多剛開始飲茶的人也很難理解。因此“茶氣”回答得還不夠全面


      3
      、茶葉內(nèi)含物釋放能量

      茶葉釋放出的內(nèi)含物質(zhì)被身體吸收后產(chǎn)生熱量會出現(xiàn)發(fā)熱感。首先
      ,普洱茶中的酚類物質(zhì)的刺激會引起肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的強烈收斂
      。這種收斂會使人體興奮而產(chǎn)生大量熱能,當(dāng)這些熱能超過人體正常體溫時
      ,它就會釋放到人體的皮膚表面
      ,形成發(fā)熱,多余的水分通過皮膚排出體外
      ,形成出汗
      。飲茶時產(chǎn)生的熱量越大,說明茶葉內(nèi)含物質(zhì)中多酚類化合物的含量越高
      。其次
      ,茶湯中富含的水解單寧也是一種酚類物質(zhì),其結(jié)構(gòu)為葡萄糖的沒食子酸酯
      ,容易裂解
      ,穩(wěn)定性差,會分解成沒食子酸和葡萄糖的分離結(jié)構(gòu)
      。當(dāng)這些能量物質(zhì)到達人體小腸的時候
      ,小腸絨毛會主動吸收葡萄糖,使其參與到血液循環(huán)中
      ,與此同時葡萄糖分解產(chǎn)生熱量
      ,就出現(xiàn)發(fā)熱感。

      喝茶有什么好處
      1
      、中風(fēng)少

      每日堅持喝紅茶可降低心臟病和中風(fēng)的機率


      2、促消化

      綠茶可以幫助腸胃消化
      ,還可以阻止30%的脂肪吸收
      ,有減肥的好處。

      3
      、腦子靈

      紅茶中的L-茶氨酸和咖啡因可提高人體辨認能力
      ,每日堅持飲可改善注意力。

      4
      、抗癌癥

      綠茶中的多酚類抗氧化可阻止癌細胞生長
      ,是果蔬功效的8倍。

      5
      、免疫強

      中醫(yī)證明
      ,每天堅持喝茶的人免疫力會明顯提高,皮膚和新陳代謝也會明顯變好


      6
      、牙齒好

      雖然說喝茶會導(dǎo)致牙齒變色,但是茶葉中的茶多酚有防治細菌滋生的功效
      ,堅持每天飲用可以防止齲齒和牙結(jié)石
      ,喝完茶后可以用水漱一下口就不怕牙齒會變色了。

      喝茶注意事項
      1
      、不要喝濃茶
      。濃茶,不僅口味苦澀
      ,而且還會使血液稀釋
      ,心跳加速。還是少放點茶葉為好

      2
      、不要喝得太燙
      。太燙,會破壞茶葉的維生素
      。長期喝燙茶
      ,還會傷害消化道和胃壁。

      3
      、不要喝隔夜茶
      。隔夜茶,茶水中的蛋白質(zhì)已被細菌破壞變質(zhì)
      ,喝了以后
      ,就會傷害身體。

      4
      、饑餓時不要喝茶
      。饑餓時喝茶,會使胃液分泌異常
      ,造成消化道粘膜收縮
      ,引起胃痛。

      5
      、睡前不要喝茶
      。茶葉中含有咖啡堿、茶堿等
      ,對中樞神經(jīng)有興奮作用
      ,睡前喝茶容易失眠


      6、不要與藥物一起服用
      。一起服用
      ,會使茶葉中的成分與藥物中的成分混合產(chǎn)生化學(xué)作用,使藥物難以溶解
      ,降低藥效


      喝茶禁忌人群
      1、醉酒的人不能喝茶

      有人認為
      ,喝醉酒之后來一杯濃茶可以醒酒
      ,事實上,酒后飲茶不僅不能解酒
      ,還有可能造成生命健康受到威脅
      。專家表示,酒后喝茶會加重心臟以及腎臟的負擔(dān)
      ,對原本就有心腎疾病的人來講更是有危害
      ,所以喝完酒之后最好不要再喝濃茶。

      2
      、孕婦不宜喝茶

      孕婦為什么不能喝茶呢
      ?這是因為茶里的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)對肚子里的胎兒發(fā)育會有影響
      ,所以為了胎兒能健康的成長
      、發(fā)育,孕媽媽們千萬不要大量的飲茶
      ,或者喝太濃的茶


      3、營養(yǎng)不良者不宜喝茶

      喝茶可以分解體內(nèi)的脂肪
      ,有一些人會通過喝茶來減肥
      ,但如果你已經(jīng)出現(xiàn)了營養(yǎng)不良的情況,那么建議不要再喝茶了
      ,否則會使得營養(yǎng)不良的情況變得更加嚴(yán)重


      4、發(fā)燒時不能喝茶

      有很多朋友會在發(fā)燒的時候喝熱茶
      ,以達到出汗的目的
      ,但是你知道嗎?發(fā)燒時喝茶會讓體溫變得更高
      ,還有可能會影響藥效
      ,所以發(fā)燒時建議喝點白開水,不要喝熱茶、濃茶


      5
      、貧血的人不宜喝茶

      茶里的鞣酸會跟體內(nèi)的鐵元素產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),形成一種不可溶的物質(zhì)
      ,所以貧血的人是不宜喝茶的
      ,否則會影響人體對鐵的吸收
      ,導(dǎo)致貧血的癥狀變得更嚴(yán)重


      6、空腹時不宜喝茶

      很多人喜歡在飯前喝茶來潤喉
      、潤腸
      ,但是你知道嗎?空腹喝茶對身體的健康是有影響的
      ,而且飯前喝茶還會沖淡胃酸
      ,抑制胃液的分泌,嚴(yán)重的話還會引起“茶醉”的情況
      ,所以喝茶前最好吃點東西墊墊肚子

      茶要怎么泡,才是對的?

      要泡出好茶,關(guān)鍵是要掌握茶葉用量

      ,水溫
      ,水質(zhì),泡茶次數(shù)

      1

      、用量

      泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量

      。每次茶葉用多少
      ,并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶葉種類
      、茶具大小以及消費者的飲用習(xí)慣而定

      2、水溫

      泡茶水溫的掌握

      ,主要看泡飲什么茶而定
      。高級綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名茶(綠茶類名茶)
      ,不能用100℃的沸水沖泡
      ,一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩
      、愈綠
      ,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽
      ,茶葉維生素c也較少破壞

      3、水質(zhì)

      多數(shù)人是用沸騰的自來水泡茶

      ,如果有條件可將自來水靜置20小時左右
      ,揮發(fā)水中的消毒氣味后再用較好。水質(zhì)不佳
      ,可以多煮一會
      ,沉淀雜質(zhì),消除異味

      純凈水是泡茶的好水

      ,無污染的天然礦泉水也很不錯,遠離人口密集的江
      、河
      、湖水,也不失為沏茶的好水
      。古人推崇的雪水
      、雨水,但是如今因為水污染
      ,在多數(shù)地區(qū)已經(jīng)不再有好水

      4

      、次數(shù)

      泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少

      ,也影響沖泡時間的長短
      。水溫高
      ,用茶多,沖泡時間宜短
      ;水溫低
      ,用茶少,沖泡時間宜長
      。沖泡時間究竟多長
      ?以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。


      擴展資料:

      喝茶的注意事項:

      1.忌空腹飲茶

      ,茶入肺腑會冷脾胃

      2.忌飲燙茶,最好56℃以下

      3.忌飲冷茶

      ,冷茶寒滯、聚痰

      4.忌沖泡過久

      ,防止氧化
      、受細菌污染。

      5.忌沖泡次數(shù)多

      ,茶中有害微量元素會在最后泡出

      6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸

      7.忌飯后馬上飲茶

      ,茶中的鞣酸會影響消化。

      8.忌用茶水服藥

      ,茶中鞣酸會影響藥效

      9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質(zhì)

      10.忌酒后飲茶

      ,酒后飲茶傷腎。

      11.忌飲濃茶

      ,咖啡因使人上癮中毒。

      12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶

      、霉變茶
      、串味茶。

      13.忌發(fā)燒喝茶:茶葉中含有茶堿

      ,有升高體溫的作用
      ,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”

      參考資料:百度百科-喝茶

      參考資料:百度百科-泡茶

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