干濕普洱茶該如何分辨,

品茶 2023-11-21 03:12:49

普洱茶的種類有很多

，有分生茶與熟茶，而根據(jù)外形不同分類緊茶

、沱茶或磚茶

，根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)情況可分為干倉(cāng)與濕倉(cāng)

。但很多茶友不知道怎么辨別干濕普洱茶，一起來(lái)看看本文關(guān)于區(qū)別干濕倉(cāng)普洱的方法

。

干普洱茶嗅茶香，是對(duì)未浸泡的茶葉進(jìn)行香氣辨別。其方法是雙手(或單手)握住茶葉，靠近鼻腔細(xì)細(xì)嗅別

，如遇香氣低淡無(wú)法嗅到茶香時(shí)

，可用口對(duì)著茶葉呼熱氣，茶葉受熱后

，香氣就會(huì)揮發(fā)出來(lái)，此時(shí)，應(yīng)及時(shí)嗅香

，辨別茶葉的香氣類型。

濕普洱茶嗅葉底

，就是趁熱對(duì)第一次浸泡后的茶葉葉底進(jìn)行嗅香

。由于浸泡后的茶葉在熱作用下，其內(nèi)含的香氣物質(zhì)能充分的揮發(fā)出來(lái)

，一些不良?xì)馕兑材茈S熱氣揮發(fā)出來(lái)

，所以，趁熱濕嗅葉底

，最容易辨別出茶葉的香氣類型

。其方法是一手拿住已倒出茶湯的茶杯(壺或蓋碗),另一手半揭開杯蓋(壺蓋或碗蓋),靠近杯(壺、碗)沿用鼻輕嗅或深嗅

，也可將整個(gè)鼻部深入杯內(nèi)接近葉底以增加嗅感

。為了正確判別茶葉的香氣類型、香氣高低

、香氣持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短

，嗅時(shí)應(yīng)重復(fù)一兩次

，但每次嗅的時(shí)間不宜過久，因?yàn)槿说男嵊X容易疲勞

，嗅香過久

，嗅覺的敏感性下降，嗅香就不準(zhǔn)確了

，一般是3秒鐘左右

。

另外，如果需要嗅別的茶葉較多時(shí)

，每次嗅香的時(shí)間延長(zhǎng)

，同時(shí)辨別的茶葉冷熱不同，就很難辨別出前后茶葉的好壞了

。嗅香的時(shí)候

，每次都應(yīng)將杯(壺、碗)內(nèi)葉底抖動(dòng)

，使其翻個(gè)身

。辨清茶葉香氣之前，杯(壺

、碗)蓋不得打開

。嗅葉底辨別茶葉的香氣，分熱嗅

、溫嗅

、冷嗅三個(gè)階段。三個(gè)階段相互結(jié)合才能準(zhǔn)確評(píng)定出茶葉的香氣特點(diǎn)

。

關(guān)于怎么辨別干濕普洱茶就介紹到這

，其實(shí)眼尖的朋友，一眼就能辨別出來(lái)

。如果你想購(gòu)買普洱

，而又不太懂茶，較好選擇信譽(yù)好的店;或是帶上懂行的朋友跟你一起

。

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