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    如何鑒別祁門紅茶的優(yōu)劣

    品茶 2023-11-21 09:55:53

    如何鑒別祁門紅茶的優(yōu)劣

    祁門紅茶簡稱祁紅,是紅茶中的精品

    ,中國歷史名
    ,主產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶
    茶葉的自然品質(zhì)以祁門的歷口
    、閃里、平里一帶最優(yōu)
    。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)
    ,植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和
    、雨水充足
    、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富
    。祁紅外形條索緊細勻整
    ,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味
    ,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)
    ,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚
    ,葉底(泡過的茶渣)紅亮
    。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇
    。祁紅也有優(yōu)劣
    ,那么,消費者該如何辨別呢?

    鑒別祁門紅茶是一項技術(shù)性的活

    ,主要從以下幾個方面來評定:

    1

    、外形:條索緊細、勻齊的質(zhì)量好
    ,反之
    ,條索粗松、勻齊度差的
    ,質(zhì)量次

    2、色澤:色澤烏潤

    ,富有光澤
    ,質(zhì)量好,反之
    ,色澤不一致
    ,有死灰枯暗的茶葉
    ,則質(zhì)量次。

    3

    、香氣:香氣馥郁的質(zhì)量好
    ,香氣不純,帶有青草氣味的
    ,質(zhì)量次
    ,香氣低悶的為劣。

    4

    、湯色:湯色紅艷
    ,在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu),湯色欠明的為次
    ,湯色深濁的為劣

    5、滋味:滋味醇厚的為優(yōu)

    ,滋味苦澀的為次
    ,滋味粗淡的為劣。

    6

    、葉底:葉底明亮的
    ,質(zhì)量好,葉底花青的為次
    ,葉底深暗多烏條的為劣。

    7

    、祁門紅茶茶顏色為棕紅色
    ,切成0.6—0.8厘米,味道濃厚
    ,強烈醇和
    、鮮爽。劣質(zhì)茶一般帶有人工色素
    ,味苦澀
    、淡薄,條葉形狀不齊

    祁門紅茶的種類有哪些
    ?紅茶有哪些保健作用

    ? 紅茶是發(fā)酵茶。好的紅茶是祁門紅香螺

    ,淘寶網(wǎng)上賣的大多數(shù)是綠茶切碎做的
    。鑒別好的紅茶
    。是看它泡出來是不是整個的茶葉。
    。也就是毛峰的葉子做出來的
    。。

    其實給你

    這是我在黃山茶城隨拍的一張圖片

    。這是祁門的紅香螺
    。黃色的越多說明該茶葉做的越好。也是祁門歷口的茶農(nóng)最好的一個茶葉
    。。紅茶不是越貴越好
    。茶葉是沒有標價的

    ? 關(guān)于紅茶的功效。:最大的效果就是養(yǎng)胃

    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ;揪G茶有點功效,紅茶都有的
    。紅茶的工序繁瑣
    。價格也要相對毛峰貴些。紅茶在冬天喝比較好
    。夏天喝些降火的菊花 。
    。希望對你有幫助。

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