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    茶禪緣
    
        
    
            品茶
            2023-11-21 16:44:44
        
    

        
    
           
    茶禪緣
    茗茶之地常見寺
    ，禪寺之處種有茶
    ，茶與寺結緣
    。茶
    ，從品
    、喝
    、飲，到禪的“吃”
    ，無限禪機
    ，充滿魅力
    。吃茶
    ，味中意味深長
    ，將天
    、地
      、人融為一體
      ，是茶與禪的文化升華
      。
    禪道
      ，修身護體，茶道
    ，養(yǎng)身健體。佛教傳承釋迦牟尼菩提樹下的禪悟精神
    ，注重修身養(yǎng)性，坐禪時
    ，人的異思
    、昏睡和妄舉是禪修的障礙
    。茶有養(yǎng)胃中和
    ，輕身醒睡
    ，沉穩(wěn)提神之功.茶成了僧侶禪修中超俗脫塵的靈飲
    。
    唐代禪宗百丈懷海
    ，推行“一日不作
    ，一日不食”清規(guī)
    ，僧人堅持“農禪并舉”的修行
    。爐中添枝香，佛前常供茶
    。僧人喜茶
    ，尚茶
    ，茶已成為禪學乃至舉行法會固定的供品。禪與茶的和諧共進
    ，禪為思想文化，茶是自然科學
    。
    茶養(yǎng)為心養(yǎng)
    ，禪修是心修
    。禪與茶的用心
    ，是心與心的印證，心靈與心靈的溝通
    。寧靜之時，清凈之處
    ，端正跌坐，身心放松
    ，靜心思維，悠然神往
    ，和諧世間萬事萬物
    。禪宗初祖達摩在五乳峰下
    ，聚精會神
    ，面壁十年
    ，等來了求師的慧可
    ，傳其《楞伽經(jīng)》：“吾本來茲土，傳法度迷情”
    。慧可承受達摩大師法燈心印
    ，成為禪宗第二代祖師。
    一壺禪茶.放以心閑
    ，寬松心情
    ，滌蕩心境，釋然心懷
    ，細啜慢品，是性靈的享受
    。禪與茶一體
    ，茶凝神
    ，禪存真
    ，人“心性無染
    ，心佛眾生”
    。武夷山天心永樂禪寺禪茶居有對聯(lián)：“含山氣，品禪茶
    ，方無愧味中歲月;擢冷泉，洗物我
    ，才見得壺里冰心
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！辈枧c禪
    ，相離而相近
    ，性同而神合
    ，茶
    ，入禪新鮮活力
    ，禪
    ，注茶神窮意境
    。
    禪修
    ，導養(yǎng)神氣
    ，增力添勇;喝茶
    ，陶冶神情
    ，益人神智。東林寺禪師慧遠以茶修文
    ，曾用自制的茗茶款待陶淵明
    ，一起品茶吟詩
    ，飄然欲仙
    。慧能拜師東山寺五祖弘忍
    ，平日雖做桑茶雜事，但覺神智敏銳.奕奕神采
    ，與主張漸悟的師兄神秀論法時留下千古詩偈：“菩提本無樹
    ，明境也非臺
    。本來無一物
    ，何處惹塵埃?”他把“坐修”與“行修”結合起來
    ，提出自強自立
    ，命運自主的思想
    ，創(chuàng)新禪門的頓悟新思維
    ，開辟了人間化
    、本土化的南禪宗。
    朱熹
    ，一生以茶修學，曾與武夷的大慧禪師徹夜品茶論禪
    ，人為茶醉，心不醉
    。茶
    ，助他神思若泉
    ，醞釀神力
    ，使他從茶理中悟出佛理.豁然通達.轉知成智
    ，創(chuàng)立了集儒
    、釋
    、道為一體的理學
    。
    敬畏自然.崇尚文明是禪與茶之德。禪
      ，賦予茶的神明
      ，茶，滲透著禪的品性
      。僧人的心識
      ，遵循緣起.對大干世界持著本來如是，必然如是.普遍如是而又確實如是的法則
      。僧人的道行
      ，遵守“八戒”之律，維護“好生之德”
      。濟公和尚
      ，雖好酒嗜茶
      ，卻以救貧濟困
      ，勸善扶弱.治惡除霸，安樂向上為禪修功德
      ，百姓贊他“神僧活沸”。
    禪的凈心
      ，悟然，茶的風雅
      ，神悅
    ，人們贊其美
    ，歌其德
    。唐劉貞亮《飲茶十德》中有茶利禮仁
    、茶表敬意
    、以茶可行道
    、以茶可雅志之德
    。范仲淹重清茶
    ，但更重官德：“眾人之濁我獨清
    ，千人之醉我獨醒?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！碧K東坡對香
    、清
    、甘
    、活的武夷巖茶品出：“雪花雨腳何足道
    ，啜過始知真味永”
    。禪鐘
    ，聲聲警醒人們勿忘心的真善美.清茶
    ，奉獻百姓的生活價值
    。
    茶的韻美
      ，卻飽含著茶農鮮明的人格，清明的神志。一首《制茶謠》道：“人說糧如銀
      ，我說茶如金
      。一采二倒青
      ，三搖四圍水……九復十篩分
      ，道道功夫精?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！倍U，有禪德
      ，茶，也有茶德
      ，有道德之人
      ，方能種植和烤制出功德之茶
      。
    佛學以慈悲為福音
      ，普度眾生為福行.要求出家人和俗家弟子
    ，都要除去貪念
    、色念、惡念等
    ，要有善心
    、善行
    、善舉
    ，做到持小乘
    ，覺我
    ，持大乘
    ，覺他
    。茶與禪交融，善與福的互動
    。一篇《飲茶歌》，對禪茶：“一飲滌昏寐
    ，情思爽朗滿天地：再飲清我神，勿如飛雨灑輕塵;三飲可得道.何須苦心破煩惱……”南來北往
    ，人生匆匆
    ，“喝三杯
    ，往事放懷一笑
    ，品幾味
    ，浮生朝前再走
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！?/p>
    茶與禪對聯(lián)淺析，佛教網(wǎng)
    
初進課堂
    ，看見如此多的人在聽課，我以為自己進錯了教室
    ，一門選修課怎么會引來這么多的同學，而且在沒有座位的情況下
    ，他們居然可以站著聽完兩個小時的講課……種種的疑問在我將要結束這門課的時候都得到了回答
    。幾節(jié)課上下來，我對佛教有了一定的了解
    ，但給我留下最深刻印象的是“茶禪一味”那節(jié)課。所以下面我就“茶與對聯(lián)”之一個小的方面進行一下分析
    。
    
在我國
    ，凡是有“以茶聯(lián)誼”的場所
    ，諸如茶館
    、茶樓、茶亭
    、茶座等的門庭或石柱上，茶道
    、茶禮
    、茶藝表演的廳唐內
    ，往往可以看多以茶為題材的楹聯(lián)
    、對聯(lián)和匾額
    ，這既美化了環(huán)境，增強文化氣息
    ，又促進了品茗情趣
    。
    
相傳，宋代大詩人蘇東坡有一次外游
    ，來到一座廟中小憩
    ，廟里主事的老道見他衣著簡樸，相貌平常
    ，對他非常冷淡
    ，順便說了聲“坐”！有對道童說“茶”
    。待蘇東坡坐下交談后
    ，老道方覺得客人才學過人
    ，來歷不凡
    ，又把東坡引至廂房中，客氣的說道“請坐”
    ，并對道童說“敬茶”
    。二人經(jīng)過深入交談
    ，老道才知道來客是著名的大詩人蘇東坡
    ，頓時肅然起敬
    ，連忙作揖說道“請上座”
    ，把東坡讓進客廳
    ，并吩咐道童：“敬香茶”
    。蘇東坡在客廳休息片刻，與告別老道離去
    。老道忙請?zhí)K東坡題寫對聯(lián)留念。東坡淡然一笑
    ，揮筆寫道：“坐請坐請上座，茶敬茶敬香茶
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！崩系揽戳T
    ，頓感面紅耳赤
    ，羞愧不已
    。
    
清末民初
    ，廣州有個大同茶樓，為了招徠顧客
    ，曾出巨資征聯(lián)，要求上下聯(lián)必須嵌如“大”“同”二字
    ，并具有品茗之意。當時應征者紛紛送上征聯(lián)
    ，經(jīng)店主評選
    ，有一副佳作入選：“好事不容易做
    ，大包不容易賣
    ，針鼻鐵，薄利只憑微中削
    ；攜子飲茶者多
    ，同父飲茶者少
    ，檐前水
    ，點滴何曾倒轉流?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！甭?lián)中巧妙的嵌如“大”“同”二字，并具有品茗之意
    ，兼談經(jīng)商的訣竅，故深得店主人的贊賞
    。于是將這副對聯(lián)語用良木雕刻
    ，懸掛于店門
    。據(jù)說此聯(lián)掛出后
    ，大同茶樓門庭若市
      ，生意興隆
      。
    
傳說一百多年前
      ，四川華陽縣有個中興鎮(zhèn)
      ，是個水陸碼頭
      ，交通要道
      。鎮(zhèn)上有一家“興盛居”茶館，對面是一家“望月樓”酒樓
    。某年春節(jié)
    ，茶館老板請本家秀才撰寫一聯(lián)，貼于店門
    。聯(lián)曰：“香分花上露
    ，水吸石中泉
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！贝寺?lián)寫得很雅致
    ，顧客爭相圍觀
    ，嘖嘖稱贊
    。酒樓老板見狀亦請一秀才給酒樓撰聯(lián)：“開壇千里醉
    ，上桌十里香
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
    
相傳
    ，清代廣州著名茶樓陶陶居
    ，以“陶陶”二字征聯(lián)
    ，一人應征寫了一聯(lián)：“陶潛善飲
    ，易牙善烹
    ，飲烹有度；陶侃惜分
      ，夏禹惜寸，分寸無遺
      。”將東晉名人陶潛
      、陶侃嵌入聯(lián)中
      ，“陶陶”二字嵌得自然得體
      。
    
重慶嘉陵江茶樓一聯(lián)
      ，更是立意新穎
      ，構思精巧：“樓外是五里嘉陵
      ，非道子一筆畫不出；胸中有幾千年歷史
      ，憑盧仝七碗茶因來?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    
上海天然居茶樓一聯(lián)，更是匠心獨具
      ，順念倒念都成聯(lián)
      ，為廣大客人所喜歡。聯(lián)云：“客上天然居
      ，居然天上客；人來交易所
      ，所易交來人
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
    
廣東的潮陽海潮古剎有一幅獨腳聯(lián)
    ，聯(lián)云：“吾鄉(xiāng)陸羽茶不列名次之泉”
    ，下聯(lián)至今未有人對上
    ，堪稱一絕
    。海潮古剎位于城郊西巖山上
    ，唐代興建，倚山而立
    ，是粵東地區(qū)的名剎。寺中有一泉井
    ，名叫“問潮井”。獨腳茶聯(lián)就刻在井臺邊的一塊石碑上
    。據(jù)說這獨腳聯(lián)出自清代
    ，興許是某一日一位滿腹經(jīng)綸的才子游興正濃時
    ，喝了用井水沖泡的香茗
    ，乘興而作的。此后慕名前來應對著不少
    ，都沒有一人對上。
    
我國許多旅游勝地
    ，也常常以茶聯(lián)吸引游客
    。如五岳衡山望岳門外有一茶聯(lián)：“紅透夕陽，如趁余輝停馬足
      ；茶烹活水
      ，須從前路汲龍泉
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    
鄭燮題焦山自然庵的茶聯(lián)：“汲來江水烹新茗
      ，買盡青山當畫屏?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！眱H僅十四個字
      ，就勾勒出焦山的自然風光，使人吟一聯(lián)而攬焦山風光之感
      。
    
成都望江樓有一聯(lián)
      ，為清代何紹基書寫，取材于樓
      ，鑲嵌得體
    。真把一個望江樓寫活了。聯(lián)云：“花箋茗碗香千載
    ，云影波光活一樓
    。”四川青城山天師洞有一聯(lián)：“掃來竹葉烹茶湯
    ，劈碎松根煮菜根
    。”
    
欣賞一副副巧妙的茶聯(lián)
    ，就想喝一杯龍井香茶那樣甘醇
    ，耐人尋味，它使你生活無形多了幾分詩意和文化的色彩
    ，它能充實你的生活，使你增添無限的情趣
    。
    
竹無俗韻
    ，茗有奇香
    。
    
人們常說竹解心虛
    ，茶性清淡，竹被視為剛直謙恭的君子
    。同樣詩人們也說“茶有君子性”，茶總是和精行儉德之人相模擬
    。正因為如此，茶竹結緣
    。
    
“竹雨松風琴韻
    ，茶煙梧約書聲
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！贝寺?lián)為清代名士山所題
    。作者是畫家
    ，也是詩人
    。此聯(lián)恰是一副素描風景名畫
    ，瀟瀟竹雨
    ，陣陣松風
    ，在這樣的環(huán)境中調琴煮茗
    ，讀書賞月，的確是無邊風光的雅事
    。將此聯(lián)與任何一副山川著名圖相配都是不俗的。
    
“秋夜涼風夏時雨”
    。其清爽，其舒逸
    ，有何能比
    ？松濤環(huán)繞
    ，竹林婆娑
    ，為此境隔竹支灶，聽風聲水聲
    ，時可與夏雨秋風相配。
    
“竹音遮幾琴易韻
    ，茶煙透窗魂生香?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！眻@中置幾案
    ，扶搖琴
    ，隔窗有侍童烹茶
    ，茶煙透窗
    ，為墨增香
    。竹生水畔，荷香暗動
    ，日上中天
    ，影落荷池，其情其景讓人頓生隔世之意。
    
古今茶聯(lián)層出不窮
    ，細讀品位
    ，卻有很高的欣賞價值
    ，下列茶聯(lián)就是如此：
    
“松濤烹雪醒詩夢
    ，竹院浮煙蕩俗塵
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
    
“九曲夷山采雀舌，一溪活水煮龍團
    。”
    
“春共山中茶
    ，香宜竹里煎?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
    
“泉從石出情宜冽
    ，茶自峰生味更圓
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
    
“詩寫梅花月
    ，茶煎谷雨春
    。”
    
“龍井茶香飄宇高
    ，虎跑水溢滿寰瀛?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！?/p>
    
“客至心常熱，人走茶不涼
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！?/p>
    
“清泉烹雀舌，活水煮龍團
    。玉盞霞生液
    ，金雪泛花
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
    
“竹雨松風蕉葉影
    ，茶煙琴韻讀書聲
    。”
    
“一簾春影云拖地
    ，半夜茶聲日在天?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
    
“石鼎煎香俗物盡洗，松濤烹雪詩夢初靈
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
    
“山好好
    ，水好好
    ，開門一笑無煩惱；來匆匆
    ，去匆匆，飲茶幾杯各西東
    。”
    
“山靜無音水自喻
    ，茗因有泉味更香
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
    
“青山似欲留人住
    ，香茗何妨為客嘗?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    
“煮沸三江水，同飲五岳茶
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    
“雖無揚子江中水，卻有蒙山頂上茶
      。”
    
“天下幾人閑
      ，問杯茗待誰
      ，消磨半日
      ？洞中一佛大
      ，有池荷招我，來證三生
    ！”
    
“斗酒恣歡
    ，方向騷人正妙述，杯茶泛碧
    ，庵前過客停車
    。”
    
“鹿鳴飲宴
    ，迎我佳客，閣下請坐
    ，喝杯清茶?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
    
“隨手煮茗化白鶴
    ，綠地垂柳釣青錢
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
    
“只緣清香成清趣，全因濃釅有濃情
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！?/p>
    
“菜在街面攤賣，茶在壺中吐香
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！?/p>
    
“看水滸想喝大碗酒，讀紅樓舉杯思品茶
    ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    
“處處通途
      ，何去何從
      ？求兩餐
      ，分清邪正；頭頭是道
      ，誰賓誰主？吃一碗
      ，各自西東?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    
“識得此中滋味
      ，覓得無止清涼
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    
“忙什么，吃我這雀舌百文一碗
      ；走哪里，聽他擺龍門陣再飲三盞
      。”
    
茶聯(lián)發(fā)展到了今天
      ，就層出新意
      ，予以新的內容
      。比如：
    
“喜報捷音一壺春暖
      ，暢談國事兩腋生風?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！?/p>
    
以上這些知識有的是吳言生老師上課時給我們介紹的，有的是我下來自己從書上
    ，網(wǎng)上查的，最后我想說
    ，通過“佛教文化導論”這門課
    ，讓我重新了解了佛學
    ，雖然現(xiàn)在我懂得還不多
    ，但我現(xiàn)在越來越喜歡它，尊敬它
    ！
    關于茶禪的詩句
    1
    、春來茗葉還爭白，臘盡梅梢盡放紅
    。
    
出處：宋代韓元吉的《送陸務觀福建提倉》
    
釋義：在這臘盡春回之際
    ，梅花盛開，梢頭已染成一片嫣紅
    ；待您到任時
    ，春光明媚，白茶葉也該爭先吐出芽葉為您洗塵接風
    。
    
2
    、井放轆轤閑浸酒，籠開鸚鵡報煎茶
    。
    
出處：唐代張蠙的《夏日題老將林亭》
    
釋義：到井臺放下轆轤閑逸中浸涼美酒
    ，開鳥籠鸚鵡學舌提醒人莫忘煎茶。
    

    
3
      、老去逢春如病酒
      ，唯有，茶甌香篆小簾櫳
    。
    
出處：宋代辛棄疾的《定風波·暮春漫興》
    
釋義：年老之時一到春天就像因喝酒過量而感到難受一樣，而今只能在自己的小房子里燒一盤香
    ，喝上幾杯茶來消磨時光。
    
4
    、寒夜客來茶當酒
    ，竹爐湯沸火初紅
    。
    
出處：宋代杜耒的《寒夜》
    
釋義：冬夜有客來訪
    ，一杯熱茶當美酒，圍坐爐前
    ，火爐炭火剛紅，水便在壺里沸騰
    。
    
5
    、松花釀酒，春水煎茶
    。
    
出處：元代張可久的《人月圓·山中書事》
    
釋義：松花釀酒，用春天的河水煮茶
    。
    茶文化與佛教有什么關系
    中國茶文化在整體上是一個綜合的集成體
    ，在其形成和發(fā)展的過程中
    ，滲透著濃厚的傳統(tǒng)文化
    ，其中典型的體現(xiàn)即儒、釋
    、道三家的思想精華。特別是佛教
    ，與茶文化有著密切的關聯(lián)。早在佛教從印度傳人中國的初期階段
    ，就與茶結下了不解之緣;據(jù)《廬山志》記載
    ，晉時廬山就有“寺觀廟宇僧人相繼種茶”的風氣
    ，其中東林寺名僧慧遠曾以自種之佳茗招待大詩人陶淵明
    ，談詩論佛
    。到了唐代的百丈懷海禪師制定的《叢林清規(guī)》中
    ，更是明確的把禪門飲茶的制度作了詳細的規(guī)定，成為寺院日常生活修行必不可少的一部分
    。可以說
    ，茶和佛教的關系緊密不可分割的。
    佛教僧人為什么選擇茶作為生活中必備的飲料
    ，并將之升華為修行的重要部分呢?應該說
    ，這與茶性本質有著密切的關聯(lián)
    。佛教重視坐禪修行
    ，息心靜坐，專注一境
    ，從而開發(fā)智慧
    ，體悟大道。在長期的坐禪過程中
    ，要求僧人少食少眠
    ，克服昏沉、散亂等無名煩惱
    ，達至身心輕安
    ，觀照明凈的狀態(tài)。從這種特殊的生活方式來說
    ，茶正好可以提供最理想的幫助
    。茶葉性淡而儉，醒腦提神
    ，即能夠防止磕睡和昏沉;又能夠清除虛火
    ，滌蕩身心
    ，去除疲勞
    ，對于坐禪修行進入“禪定”，睿發(fā)精神
    ，敏于悟道有著很大的幫助。同時茶湯清淡凈潔
    ，即不會違反佛門的各種戒律
    ，而且符合佛教寂靜淡泊
    ，抑欲忌葷
    ，提倡素食的人生態(tài)度
    。佛教精神與茶性本質的內在共鳴，是茶與佛教結緣的必然
    ，也是最終形成“茶禪一味”，“茶佛一味”的基礎
    。
    我們從寺院的日常陳設和佛事活動中可以看出佛教與茶的密切關系
    。一般寺院都設有“茶堂”
    ，是禪僧討論教義
    、招待施主和品茗之處;法堂內設有“茶鼓”，是召集僧人飲茶所擊之鼓;寺院設有“茶頭”
    ，負責煮茶獻茶;寺院前有數(shù)名“施茶僧”
    ，施惠茶水。不僅寺院的陳設和僧人的職務與茶有關
    ，就連“寺院茶，’(佛寺里的茶葉)也按照佛教的規(guī)則有不少說法：每日佛前
    、靈前供奉的茶湯，稱作“奠茶”;按照受戒年齡的先后飲茶稱作“戒臘茶”;請眾僧喝茶
    ，稱作“普茶”;化緣乞食的茶稱作“化茶”
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢钥闯?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，佛教對飲茶的重視，使飲茶成為寺院制度的一部分
    ，幾乎寺必有茶，僧必善茗
    。
    茶既然滲透到寺院日常生活中
    ，自然與僧人的修行生活發(fā)生了關聯(lián)
    。佛教認為
    ，在生活的每一個角落無不存在佛法，在生活的每一剎那都可以修行悟道
    ，飲茶既然是生活的一部分，自然也可以通過飲茶參禪悟道
    。據(jù)《五燈會元》記載：儒士陸希聲曾拜見仰山慧寂禪師，問“和尚還持戒否?”師日：“不持戒”
    ，問“還坐禪否?”師日“不坐禪”
    。師曰“聽老僧一褐：滔滔不持戒
    ，兀兀不坐禪
    ，釅茶三兩碗，意在镢頭(注：一種刨土的農具)邊”
    。這里把吃茶與悟道直接聯(lián)系起來，重在了悟，不存芥蒂
    。甚至以釅茶三兩碗來代替持戒和坐禪，其旨是在借飲茶來明示學人“日常生活即是道”
    ，參悟在心
    ，圓通在意
    ，原不必執(zhí)泥于種種表象
    。廣為流傳的著名公案“吃茶去”也無非教導人們不要妄生分別，“佛法但平常
      ，莫作奇特想”，破迷開悟應在當下體驗
      ，若心生分別
      ，執(zhí)泥過分
      ，反而失去了禪的宗旨
      。
    茶道與禪學在精神上有深層的相通
      ，宋代禪僧圓悟克勤手書“茶禪一味”贈送來華學佛的日本弟子
      ，即是對茶與禪內理相通的精典概括。禪宗與茶道在精神本質上有著許多同構現(xiàn)象
      ，禪學主張打破分別，于頓悟中得以對世俗塵念乃至佛教理論的超越;飲茶在純雅清淡之中
      ，通過“雋永平和”完成自我性情的升華。形式上互為依托
      ，精神上潛在溝通
      。茶可以使僧侶步入理想的禪境，同時禪境也以茶人的胸懷契合
    ，這即是“茶禪一味”的深刻內涵所在。
    茶在成為寺院生活一部分的同時
    ，僧人也通過生活中的實踐推廣了茶
    。首先在茶樹的栽培上
    ，僧人作出了巨大的貢獻。人們常說“高山出好茶
    ，名茶出名山”
    ，而遠離塵囂，高山密林正是佛教建寺廟的地方
    ，“天下名山僧占多”，為僧人種植茶樹提供了理想的天然環(huán)境
    ，也因此培植出了無數(shù)好茶
    。如浙江天臺山國清寺是我國佛教天臺宗的發(fā)樣地
    ，素有“佛天雨露
    ，帝王仙漿“之名的名茶“天臺云霧”就首創(chuàng)于僧人之手：現(xiàn)今仍享有盛名的西湖龍井茶
    ，是南北朝詩人謝靈運在天竺翻譯佛經(jīng)時
    。從天臺山帶去的。四川雅安的蒙山茶
    ，相傳是西漢蒙山甘露寺禪師吳理直所栽，稱為“仙茶”
    。廬山云霧茶是晉代名僧慧遠在東林寺所植
      ，福建武夷山出產的名茶“武夷巖茶”
      ，以寺院的采制最得法
      ，僧人們把很據(jù)不同時節(jié)采摘的茶葉分別制成“壽星眉”，“蓮子心’
      、風尾龍須“三種名茶;武夷山天觀寺所產的大紅袍，也是寺院名茶;江蘇洞庭東山的水月院山描所植并制的“水月茶”
      。安徽黃山松谷庵所產的黃山毛峰、安徽九華山的九華毛峰
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；罩菟商}庵的松蘿茶等
      ，都是產于寺院的名茶
      。佛教僧人對于茶樹的培植直接提高了茶葉的質量，名茶竟出
      。更加豐富了茶文化的內涵。
    茶，早是作為貴族階層特有的上等飲品
      ，一般民眾難以企及
    ，它的廣泛普及傳播和佛教的僧人有著密切關系
    。寺院擁有寺產茶田
    ，不用上繳國家稅收，不僅可以自產自用
    ，而且經(jīng)常舉行大型的施茶活動?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！度胩魄蠓ㄑ苍杏洝份d：“(法會中》設無礙茶飯。十方僧俗盡來吃
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！彼律圆杞Y緣的情形還大量的出現(xiàn)在唐人的詩歌中，如詩人李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》：“余游金陵
    ，見宗僧中孚茶熟十片，拳然重疊
    ，其狀如手
    ，號為‘仙人掌茶’
    ，蓋新出玉泉之山
    ，曠古未曉
    ，因持之見遺
    。兼詩，要余答之
    。遂有此作”
    。詩曰“山僧后檐茶數(shù)叢，春來映竹抽新芽
    。宛然為客振衣起
    ，自傍芳全摘應嘴，斯須炒成滿室香
    ，便酌徹下金沙水
    。驟雨松風入鼎來，白云滿盞花徘徊
      。悠揚噴鼻宿酲散
    ，清菁徹骨煩襟開
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！辈杩梢哉f是隨著佛法的傳播而普及的。人們在接受佛教教義的同時
    ，對于寺院生活的方式自然也潛移默化的吸收
    。據(jù)唐人封演所著《封氏見聞錄》記載：“開元中
    ，泰山靈巖寺有降魔師
    。大興禪教。學禪務于不寐
    ，又不夕食。皆許其飲茶
    。人自懷挾
    ，到處煮飲
    ，從此轉相效仿
    。遂成風俗?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！耙圆柽^道聞于世的日本，原來并不產茶
    。在唐代日本留學僧人才從中國明州廣惠禪寺和寧波天童寺把茶籽?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ；厝毡捐筢屗路N植的
    。日本第一部《茶經(jīng)》
    ，，也是由宋代日本禪僧傳播佛法過程中所作
    ，對推動日本的社會飲茶起了很大的作用。
    僧人對茶藝的發(fā)展也起過重要作用
    ，他們最早吸取民間方法將茶葉
    、香料
    、果料同掛
    、姜等一起煮飲，并稱之為“茶蘇”
    。到了宋代
    ，余杭徑山寺還舉行“茶宴”和“斗茶”活動，并且發(fā)明把嫩芽研成粉未
    。用開水沖泡的“點茶法”。這些都有助于當時民間飲茶習俗的普及
    。
    湖州茶文化的歷史淵源
    　　湖州是一座具有2300多年歷史的江南古城
    ，湖州不僅富甲天下
    ，且具有極好的人文環(huán)境
    ，是醞釀茶文化的沃土。湖州曾被稱為是“唐代中國東部茶都”
    ，就算是到了現(xiàn)在的經(jīng)濟時代，湖州的茶文化也是文化氣息大于商業(yè)氣息
    。我?guī)阋黄饋砹私庀潞菸幕?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，湖州茶文化的歷史淵源
    。
      
     　　湖州茶文化的繁榮有四大歷史因緣：
      
     　　一是詩僧皎然介入茶事
    ，成為著名茶僧
    ，并引禪入茶
    ，體悟“茶禪一味”的境界，率先提出“茶道”的概念
    ，打造了中國茶道的第一塊奠基石
    ；
      
     　　二是陸羽移居湖州
    ，更多地從“形而下”方面研究茶文化
    ，與皎然的悟道互為表里
    。由于陸羽的建樹
    ，使唐代茶道在“道”和“器”兩方面法相皆具；
      
     　　三是大歷五年（770）唐代宗“命長興均貢”
    ，置貢茶院于顧渚山；
      
     　　四是大歷年間顏真卿刺湖州
    ，出現(xiàn)了鼎盛一時的湖州“大歷茶風”
    ，將湖州茶文化的氣象推向極致
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！@是中國茶文化史上最為精彩的一筆
    。
      
     　　湖州市位于杭嘉湖平原
    ，太湖南岸
    ，素有“絲綢之府，魚米之鄉(xiāng)
    ，文化之邦”之美譽
    ，又是茶文化的發(fā)祥地之一
    。早在1700多年前的晉代
    ，湖州就產貢茶“溫山御舛”
    ，唐代由于陸羽《茶經(jīng)》的問世與流傳，加速了茶知識的傳播和普及
    ，促成了世間飲茶之風盛行。同時
    ，也帶動了茶葉生產的發(fā)展
    ，唐代也是湖州名茶歷史上的鼎盛時期
    。據(jù)載：唐代朝廷在顧渚山專設貢茶院
    ，每歲進貢紫筍茶數(shù)額達一萬八千四百斤。后人贊湖州為中國貢茶之冠
    ，名茶之源。湖州的歷史名茶有：溫山御舛
    、湖州紫筍
      、顧渚貢焙
      、丹邱仙茗
      、金字茶、羅茶
      、洞山茶、太子茶
    、霞霧茶
    、碧峴春
    、梓坊茶
    、九畝甜茶
    、莫干山芽茶等。新中國成立后
    ，經(jīng)過50多年的不斷發(fā)展
    ，湖州茶業(yè)更加欣欣向榮。
      
     　　湖州陸羽茶文化資源的發(fā)掘和開發(fā)正在引起茶區(qū)各級政府的重視
    ，陸羽墓
    、三癸亭、陸羽故居--青塘別業(yè)
    、顧渚山貢茶院等一批陸羽茶文化景點已經(jīng)或正在得到恢復和重建
    。如白茶谷、白茶園區(qū)
    、顧渚山野生茶基地等一批新的茶區(qū)生態(tài)旅游項目和景點正如雨后春筍般得到開發(fā)
    。
      
     　　安吉縣，位于浙江省北部
    ，這里山川雋秀
    ，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)
    。安吉白茶
    ，為浙江名茶的后起之秀。白茶為六大茶類之一
    。但安吉白茶
    ，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類
      ，其白色
      ，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。
      
     　　動植物的白化歷來罕見并作靈物瑞兆看待
      。佛教中有白雀與白猿聽經(jīng)的故事
      。白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山
      。北宋慶歷（1041--1048年）年間：”白葉茶，芽葉如紙
      ，民間大重
      ，以為茶瑞。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說：“白茶自為一種
      ，與常茶不同，其條敷闡
      ，其葉瑩簿
      ，崖林之間，偶然生出
      ，雖非人力所致
      ，有者不過四五家，生者不過一二株
      。”北宋皇帝在說了白茶可貴之后又說：“芽英不多
      ，尤難蒸焙
      ，湯火一失
    ，則已變?yōu)槌Ｆ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。”自有這個記載一直到明代的350多年中，沒有再發(fā)現(xiàn)過白茶
    。因此
    ，安吉的白茶，填補了歷史記載的空白
    ，彌足珍奇。
      
     　　安吉最早于1930年在孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡發(fā)現(xiàn)野生白茶樹數(shù)十棵
    ，“枝頭所抽之嫩葉色白如玉
    ，焙后微黃
    ，為當?shù)亟鸸馑聫R產”（《縣志》）
    ，后不知所終。安吉白茶樹為茶樹的變種
    ，極為稀有。春季發(fā)出的嫩葉純白
    ，在”春老“時變?yōu)榘拙G相間的花葉
    ，至夏才呈全綠色
    。如此珍奇的茶樹品種
    ，孕育出品質超群絕倫
      、卓而不群的安吉白茶，使中國的茶類百花園更為多姿多彩
      。
      
     　　湖州的安吉白茶有龍鳳之分
      ，色澤嫩綠鮮活，光亮油潤
      ，香氣鮮爽馥郁
      ，嫩香持久，滋味鮮醇
      ，湯色清澈明亮
      ，葉白脈翠，可謂形美
      、香醇
      、色明
      、味鮮
    ，其氨基酸含量為5--10.6％，是普通綠茶的3--4倍
    ，具有較高的提高人體免疫力和減緩衰老之功效
    ，已故茶學專家莊晚芳教授稱贊安吉白茶“集觀賞
    、營養(yǎng)
    、經(jīng)濟三大價值于一體，是不可多得的茶中珍品”
    。
      
     　　長興產茶歷史悠久，早在一千多年前的唐代
    ，茶圣陸羽在長興顧渚山茶區(qū)多次考察研究
    ，發(fā)現(xiàn)此茶“芳香甘冽
    ，冠于他境
    ，可薦于上”?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！白瞎S”一名，也由陸羽《茶經(jīng)》“紫者上
    ，筍者上”而得名
    。遂推薦給皇帝，并于大歷五年（公元）770年正式列為貢茶
    ，同時把金沙泉水也一并列為貢品
    。為了貢茶，顧渚山腳建造起了我國歷史上第一座皇家茶葉加工廠--貢茶院
    ，占地約10多畝，房屋分兩廂三進
    ，60余間
    ，紫筍茶是我國歷史上生產規(guī)模最大、作貢時間最長
    、茶葉品質最好、貢茶數(shù)量最多的名茶
    。每年谷雨前
    ，皇帝詔命湖長兩州刺史到顧渚山督造貢茶
    ，限定清明前將貢茶送到長安
    。故有詩“十日王程路四千，到時須及清明宴”和“牡丹花笑金鈿動
    ，傳奏吳興紫筍來”。時役工三萬
    ，工匠千余，累月方畢
    。自唐至明，連續(xù)作貢八百余年
    。
      
     　　莫干黃芽產于德清南路鄉(xiāng)
    ，為浙江省第一批省級名茶之一。早在晉代佛教盛行時
    ，即有僧侶上莫干結庵種茶。清乾隆《武康縣志》載：“莫干山有野茶
    、山茶
    、地茶
    ，有雨前茶
    、梅尖，有頭茶、二茶
    ，出西北山者為貴?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！蔽鞅鄙郊礊槟缮街鞣逅?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。清道光《武康縣志》載：“茶產塔山者尤佳
    ，寺僧種植其上
    ，茶吸云霧，其芳烈十倍
    。”
      
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    ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理
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    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
    
                        
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    ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質，如面色稍帶污垢
    、食欲容易不佳
    、精神容易倦怠
    、頭身困重等
    。此時不妨試試夏天祛濕茶配方。1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
    ，不宜過濃，適量就好
    ，孕婦還是要謹慎為好。孕婦喝什么茶好：1
    、薄荷茶
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
    ，專燒進貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫
      ，設窯達五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
                    、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明
    、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
    。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
    、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
      ，轉過街角，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”。到了北京
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產何地何村
      ，幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手