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    茶樹生育的相關(guān)特性
    
        
    
            茶百科
            2023-11-21 20:16:04
        
    

        
    
           
    茶樹的地上部與地下部
    、營養(yǎng)生長與生殖生長
    、個體與群體之間
    ，既有各自獨(dú)立的生長發(fā)育規(guī)律
    ，同時也有相互促進(jìn)和相互制約的關(guān)系，這些關(guān)系統(tǒng)稱為茶樹生長發(fā)育的相關(guān)性
      。
    1．茶樹樹冠與根系生長的相關(guān)性
    茶樹樹冠與根系的生長
      ，在外部形態(tài)上有一定的比例關(guān)系。從茶籽萌發(fā)后
      ，根系生長和枝葉生長是齊頭并進(jìn)
      ，進(jìn)入幼苗期后，“根冠比”（即根重與枝葉重之比）值基本上在1左右
    。隨著生長的延續(xù)
    ，由于地上部光合能力增強(qiáng)，枝葉生長加速
    ，其生長總量逐漸超過地下部
    ，樹冠比例相應(yīng)增大，在自然條件下
    ，根冠比常在1：1．5的范圍內(nèi)
    。在生產(chǎn)上常采用相應(yīng)的技術(shù)措施來促進(jìn)或抑制樹冠或根系的生長，例如
    ，修剪或采摘可打破地上部與地下部的平衡
    ，使地上部生長較旺盛，其生長總量?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？沙^根系生長量的2～3倍
    。施用氮肥能促進(jìn)樹冠枝葉生長，而磷肥可增加根系的生長量
    。在生長的高（深）幅度上
    ，亦有類似趨勢。隨著樹齡增加
    ，地上部樹高
    、樹幅與根系分布范圍之間，仍保持一定的比例關(guān)系
    ，通常根系擴(kuò)張面大于樹幅
    ，而根系垂直生長的深度常小于樹高，上下形態(tài)之間也具有較強(qiáng)的對應(yīng)關(guān)系
    。
    其次表現(xiàn)在茶樹地上部與地下部的生長
    ，在時間上有交替的關(guān)系
    。即當(dāng)?shù)厣喜肯鄬o止時，地下部生長最活躍
    ，當(dāng)?shù)厣喜可L旺盛時
    ，地下部則生長緩慢。茶籽萌發(fā)后
    ，地上部
    、地下部生長量，在年生育周期中
    ，出現(xiàn)多次的交替生長現(xiàn)象
    ，萌發(fā)當(dāng)年不太明顯，隨著幼苗的成長
    ，交替生長趨勢逐漸明顯
    。成年茶樹地上部與地下部之間，一年有2次明顯的交替生長現(xiàn)象
    ，即當(dāng)4～5月份地上部新梢生長旺盛時
    ，根系生長相對緩慢，而當(dāng)10月份后新稍生長相對休止時
    ，根系生長又趨向活躍
    。
    另外，還表現(xiàn)在樹冠與根系物質(zhì)轉(zhuǎn)化機(jī)理上的依存關(guān)系
    。茶樹體內(nèi)產(chǎn)生的許多新物質(zhì)
    ，都是在樹冠與根系密切配合、互為因果的條件下合成與轉(zhuǎn)化的
    ，這些物質(zhì)的形成
    ，又促進(jìn)了茶樹的生長與發(fā)育。例如
    ，糖類（或稱碳水化合物）是構(gòu)成茶樹有機(jī)體生命活動的基礎(chǔ)物質(zhì)
    ，是光合作用合成、代謝
    、轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物
    ，是器官結(jié)構(gòu)和細(xì)胞壁的主要成份，也是茶樹根
    、莖中主要的貯藏物質(zhì)
    。如果沒有葉片進(jìn)行光合作用，把光合產(chǎn)物源源運(yùn)向根系
    ，根系的生命活動就要受到影響
    ；相反，如果沒有根系及時提供水分和礦質(zhì)營養(yǎng)
    ，地上部分的光合作用就會受到阻礙
    ，各種生理代謝活動也無法進(jìn)行
    。又如，氨基酸是茶葉中的重要含氮物質(zhì)
    ，也是組成蛋白質(zhì)的基本單位
    ，而氨基酸的前期化合物是在葉片內(nèi)形成的，并從葉片轉(zhuǎn)移到根部
    ，在根部進(jìn)一步完成氨基酸的合成
    ，再從根部運(yùn)向地上部，供樹冠生長需要
    。經(jīng)研究驗(yàn)證，茶樹新梢中全氮含量在萌發(fā)生長期明顯上升
    ，以后雖有起伏
    ，但總趨勢呈漸降變化，根系中的含氮量以3月新梢萌動前達(dá)到最高
    ，新梢生長期又逐月下降
    。茶樹體內(nèi)經(jīng)常進(jìn)行著代謝物質(zhì)的向下或向上的運(yùn)輸，相互影響
    ，相互依存
    ，在正常的生育過程中，保持著一定的動態(tài)平衡關(guān)系
    。
    2.茶樹莖葉與花果生育的關(guān)系
    茶樹莖葉生長與花芽分化和果實(shí)發(fā)育之間既相互聯(lián)系
    ，又相互制約。茶樹營養(yǎng)生長的結(jié)果
    ，擴(kuò)大了樹冠與葉面積
    ，發(fā)展了根系，促進(jìn)了物質(zhì)代謝
    ，從而導(dǎo)致了生殖器官的形成
    ，促進(jìn)了花果發(fā)育，使茶樹能有效地繁殖后代
    。當(dāng)營養(yǎng)器官消耗養(yǎng)料多
    ，生長旺盛時，生殖生長就受到抑制
    ；相反
    ，當(dāng)茶樹開花結(jié)實(shí)過多，莖葉生長就相對減少
    ，但在茶樹有機(jī)體養(yǎng)料豐富
    、代謝協(xié)調(diào)的情況下，營養(yǎng)生長旺盛時也會促進(jìn)生殖生長
    ，使開花結(jié)果增加
    。這些情況
    ，與茶樹體內(nèi)物質(zhì)代謝有關(guān)，例如
    ，當(dāng)體內(nèi)的碳代謝旺盛時
    ，開花結(jié)實(shí)就多，而當(dāng)?shù)x旺盛時
    ，就有利于芽葉等營養(yǎng)器官的發(fā)展
    。因此，當(dāng)重施氮時
    ，營養(yǎng)生長就旺
    ，生殖生長相對受到抑制；當(dāng)磷
    、鉀營養(yǎng)增加時
    ，生長中心偏向花果發(fā)育，芽葉產(chǎn)量相對減少
    。如果這時摘除花蕾
    ，迫使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)集中運(yùn)向芽葉，就又能促進(jìn)營養(yǎng)生長
    。
    茶樹在年生育周期中
    ，其營養(yǎng)物質(zhì)代謝的分配，隨生長中心而轉(zhuǎn)移
    ，當(dāng)春芽萌動開始
    ，養(yǎng)分即源源不斷地運(yùn)向新梢。芽葉生長到一定基礎(chǔ)后
    ，花芽開始分化
    ，體內(nèi)養(yǎng)分又逐漸分送到花芽部位，以供生殖生長需要
    。在花果生長旺季
    ，茶樹吸收的磷素中幾乎有一半運(yùn)向生殖器官，運(yùn)向新梢的僅占總量的35．3％
    ；而在莖葉生長旺盛的春季
    ，磷素吸收總量中約有80％以上是運(yùn)向新梢部位；在10月以后
    ，吸收養(yǎng)分則大部分運(yùn)往根系
    。因此，對多次開花結(jié)實(shí)的茶樹
    ，在個體發(fā)育過程中
    ，都處于營養(yǎng)生長和生殖生長交替進(jìn)行的過程，而營養(yǎng)物質(zhì)的輸導(dǎo)方向，對生長中心的轉(zhuǎn)移起著調(diào)節(jié)和控制的作用
      。
    茶樹的營養(yǎng)生長和生殖生長中心的交替現(xiàn)象
      ，還表現(xiàn)在生理機(jī)能的變化方面。例如
      ，在花芽分化
      、幼蕾大量形成時，正是春稍生長進(jìn)入相對休止期
      ，形成層的活動明顯下降
      ，6～8月份茶樹的光合和呼吸作用等生理功能都達(dá)到了年周期中的最高水平，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收量也最多
      ，以后生理機(jī)能就逐漸下降
      。
    茶樹的莖葉生長和花果生長之間相互轉(zhuǎn)換的關(guān)系，還和光照
      、溫度
    、水等環(huán)境因素，生態(tài)條件
    、群體結(jié)構(gòu)以及品種特性等有關(guān)。如在不同群體環(huán)境條件下
    ，適度密植改變了茶樹生態(tài)環(huán)境
    ，使生殖生長受到抑制，花果產(chǎn)量就會相對減少
    。又如對于采收芽葉為主要目的專業(yè)茶園
    ，為獲取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的茶葉，應(yīng)采取重施氮肥
    ，配施磷
    、鉀肥，合理灌溉
    ，及時勤采
    ，秋季留葉，并運(yùn)用乙烯利疏花疏蕾等措施
    ，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)集中輸向新梢
    ，轉(zhuǎn)化生長中心對于采種茶園，則應(yīng)適當(dāng)提高磷
    、鉀肥比例
    ，實(shí)行春夏季留葉采摘，以提高花果著生數(shù)與結(jié)實(shí)率
    。
    

          
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