飲茶與現(xiàn)代化

、嗅不出，但是這種輻射污染同樣會(huì)影響人們的健康。國(guó)內(nèi)外的研究表明，電磁輻射主要對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等產(chǎn)生不良影響，造成各系統(tǒng)組織器官的功能性障礙。當(dāng)今世界上很多發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)把電磁輻射污染列入環(huán)境污染的重點(diǎn)防護(hù)項(xiàng)目之一。在人類受到輻射危害的今天，茶葉已被證明是防治輻射污染的天然有效飲料。把茶湯經(jīng)濃縮、冷凍、干燥后制成茶葉片劑，對(duì)某些癌癥患者由于采用放射治療而引起的輕度輻射病進(jìn)行臨床試驗(yàn)，總有效率達(dá)到90%。人們長(zhǎng)時(shí)間看電視，會(huì)消耗眼小大量的視紫紅質(zhì)，引起視力衰退;但經(jīng)常飲茶，茶中的胡蘿卜素被吸收轉(zhuǎn)變成維生素A后在視網(wǎng)膜內(nèi)可與蛋白質(zhì)合成視紫紅質(zhì)，從而增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光性。正由于茶葉具有這種抗輻射作用，也就是說(shuō)茶葉中的脂多糖物質(zhì)可以減輕輻射對(duì)人體的危害，對(duì)造血功能有著顯著的保護(hù)作用，所以有人稱茶葉是原子時(shí)代的飲料。

飲茶與防衰老

、防癌癥。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，沖泡時(shí)有30%--50%兒茶素可溶于茶水中。一杯綠茶中約含有50--100毫克的兒茶素。癌癥是現(xiàn)代生活中的大敵，然而國(guó)內(nèi)外都有茶葉可防癌的研究成果。日本癌學(xué)總會(huì)就明確指出，茶葉中的多酚類物質(zhì)能夠控制癌細(xì)胞的增殖。

中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所在研究了145種茶叫后證實(shí)

，茶葉確有阻斷人體內(nèi)亞硝肢合成的能力，其中綠茶、烏龍茶優(yōu)于緊壓茶，緊壓茶又優(yōu)于紅茶、花茶。因此，中同預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院向人們發(fā)出呼：每天飲用一杯茶，可能會(huì)降低癌癥的發(fā)病率。

現(xiàn)代生活的概念決不僅僅是生活設(shè)施的現(xiàn)代化，更重要的是人本身素質(zhì)的現(xiàn)代化

，這其中就包括道德素質(zhì)、文化素質(zhì)以及身體索質(zhì)等