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      茶樹品種對茶葉的質(zhì)量至關(guān)重要
      
        
      
            茶百科
            2023-11-21 20:14:33
        
      

        
      
           
      茶樹品種對茶葉的質(zhì)量至關(guān)重要
      。隨著茶葉市場多元化發(fā)展
      ，常規(guī)育種已難以滿足其需求。因而
      ，采用生物技術(shù)改良培育新一代茶樹品種
      ，已成為國內(nèi)外茶學(xué)研究的熱點(diǎn)之一?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！安铇涠喾友趸富虻目寺『娃D(zhuǎn)化系統(tǒng)研究”正是在這種背景下產(chǎn)生的高起點(diǎn)
      、高難度的研究項(xiàng)目。
      論文指導(dǎo)教師劉祖生教授介紹說
      ，茶樹富含多種次生代謝產(chǎn)物
      ，其中多酚類物質(zhì)具有多種重要的生理功能，在食品和醫(yī)藥行業(yè)具有巨大的應(yīng)用潛力
      。多酚氧化酶與茶加工品質(zhì)密切相關(guān)
      ，不同茶類需要不同的多酚氧化酶活性，如加工紅茶的品種需要較高的酶活性
      ，而生產(chǎn)綠茶則希望酶活性較低
      。本研究要解決的問題是如何克隆茶樹氧化酶基因，并建立茶樹遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)
      ，從而將有效地控制品種的適制性
      ，提高茶葉品質(zhì)。該研究選題居學(xué)科前沿
      ，無論在理論上或應(yīng)用上均具有重大意義
      ，因而得到了國家自然科學(xué)基金和浙大生物技術(shù)研究所開放基金的立項(xiàng)支持。
      中國茶葉學(xué)會理事長
      、中國農(nóng)科院茶葉研究所博士生導(dǎo)師陳宗懋研究員認(rèn)為
      ，本研究采用nestPCR技術(shù)在國際上首次成功地克隆出與茶葉品質(zhì)及人體保健密切相關(guān)的茶樹多酚氧化酶基因，并在GenBank登錄
      ，這是我國茶樹育種學(xué)上的一次重要突破
      ，為今后開展茶樹分子育種奠定了良好的基礎(chǔ)。
      對于克隆的多酚氧化酶基因轉(zhuǎn)入茶樹品種后的茶葉安全問題
      ，專家們認(rèn)為
      ，由于多酚氧化酶是茶樹體內(nèi)本身就存在的物質(zhì)，轉(zhuǎn)入克隆基因的目的是促成多酚氧化酶在數(shù)量上的變化
      ，這是茶葉適制性的一種調(diào)控手段
      ，并不影響茶葉飲用的安全性
      。這與其他動植物轉(zhuǎn)入異體基因的做法完全不同。因此不必?fù)?dān)心其安全世問題
      。
      近年來浙江大學(xué)茶學(xué)國家重點(diǎn)學(xué)科在茶樹分子生物學(xué)領(lǐng)域成果顯著
      ，這次克隆多酚氧化酶基因獲得成功，又使茶樹分子育種前進(jìn)了關(guān)鍵性的一大步
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/40302.html.
      
          
      
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶，而較為正宗的三道茶
        ，則需要深入云南大理
        ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能體會到
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
        ，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
        ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
        ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠
      、頭身困重等。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1
      、五花祛濕茶配方：金銀花、杭白菊
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶，不宜過濃
      ，適量就好
      ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠，專燒進(jìn)貢的瓷器
        。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
        ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
        ，經(jīng)費(fèi)出自地方
        ，編役人夫，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白
        ，但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會變白的，不可能一泡就變白
        。如果一泡就變白
        ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1