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清明
，不僅是個(gè)祭祀先人的日子，也是品新茶的好時(shí)候醉了
，話匣子就打開了，談的說的當(dāng)然是茶。不知不覺間，我們從綠茶談到了鐵觀音，又談到了久負(fù)盛名的油茶湯。土家油茶湯是一種似茶飲湯質(zhì)類的點(diǎn)心小吃
，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人鐘愛的風(fēng)味食品。朋友說，以油茶湯待客是土家人的一種傳統(tǒng)禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯。并且不是尊貴的客人，不獻(xiàn)此茶。沉迷功夫茶一年有余的我頓生一感
，其實(shí)煮油茶湯也是一種我們土家人創(chuàng)造的茶道。在南方，自古以泡功夫茶待客
。古時(shí)恩施山區(qū)的老百姓日子并不富裕，那從石疙瘩中敲出的幾畝薄田，填不滿一家老小的嘴巴，更用不起那些精美的功夫茶具?div id="4qifd00" class="flower right">油茶湯喲，初飲飲味道
，再飲品真心。本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/40337.html.
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