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    茶葉冷凍保存喝新鮮又香氣十足的茶飲
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-21 21:06:18
        
    

        
    
           
    臺(tái)灣人愛喝茶，特愛濃郁茶香
    ，不過這茶香要保存并不簡單
    ，現(xiàn)在在采收完茶葉干燥之后
    ，加了一個(gè)“冷凍”的動(dòng)作
    ，就能讓大家喝到新鮮又香氣十足的茶飲。
    一大清早
    ，這一群戴著斗笠的婆婆媽媽手上沒停過
    ，要摘下這質(zhì)量最好的一芯二葉，做成聞名全世界的臺(tái)灣好茶
    ，不過不光只是采很重要
    ，后續(xù)工作還得速度快。茶農(nóng)黃順來：“采完要保青
    ，保持它的新鮮度
    ，不能折到、悶到
      ，1小時(shí)內(nèi)要運(yùn)回茶廠?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    經(jīng)過日光萎凋
      ，再浪菁炒菁、干燥
      ，把茶葉的水分去除
      ，也把茶菁的澀味退去，香氣這時(shí)候最為濃郁
      ，不要想要喝到最新鮮的茶，最后這個(gè)“冷凍”的工作
      ，不能怕麻煩
      。
    研究人員李德屏：“冰析鮮萃工法就是把茶葉，利用制成當(dāng)中香氣最好的時(shí)候
      ，把它放到零下20度做冷凍保存
      ，再開湯的時(shí)候
      ，利用熱的方式
      ，把它還原回來充分呈現(xiàn)在產(chǎn)品內(nèi)，可以確保新鮮保存15天的冷藏茶
      ，我們已經(jīng)可以做得到
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    站在萃茶斧前
    ，熱水把茶葉泡開的香氣
    ，撲鼻而來久久不散
    ，運(yùn)用科技
    ，讓茶色、茶香
    、茶味都能完整保留
    ，時(shí)時(shí)刻刻喝到最新鮮的茶。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/40384.html.
    
          
    
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    、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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