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      普洱生茶和熟茶能一起存放嗎,

      品茶 2023-11-22 10:04:26

      普洱生和普洱熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品,應(yīng)嚴(yán)禁將生茶和熟茶混合存放在一起。這是因?yàn)椋?/p>


      1、生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨著儲藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)

      。普

      洱生茶多為毫香、荷香

      、清香
      、栗香、陳香;

      普洱熟茶多為參香

      、豆香
      、陳香、棗香
      、樟香

      由于香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質(zhì)必然會交叉吸附

      ,相互掩蓋或改變
      ,難以獲得純正自然的香氣。


      2

      、生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同

      茶葉底顏色,隨儲藏時(shí)間加深

      ,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐
      ,逐漸變化。


      而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶

      ,葉底顏色一般都呈“豬肝色”
      ,并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

      如果將普洱生茶和熟茶混合存放

      ,散落的茶葉互相混雜在一起
      ,既使葉底“花雜”,也影響儲藏茶葉的價(jià)值


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