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      普洱茶時間造化之美

      茶百科 2023-11-23 06:34:41

      ,有濃淡

      ,有了萬千滋味
      ,才可融入到人們的生活之中

      普洱茶是公認的一個世界重要茶種

      ,并且早已形成了自己的整個生產、消費
      、品飲
      、藝術活動,是廣大愛茶人的一種重要的生活方式

      在眾多茶人的眼中

      ,普洱茶是采天地之正氣,積歲月之磨練
      ,得自然之造化始成的茶中圣品
      。它得益于時光的流逝,受惠于歲月的洗禮
      ,成就了今天的"大成"
      。我們常說,"每一餅彌漫著歲月芳香的普洱茶
      ,都可算得上是時間造化之美——越陳越香
      。"


      然而,這種"時間造化之美"的普洱茶制茶卻是一個緩慢的過程

      。與其它茶類相比而言
      ,普洱茶的制作是需要花很多時間的,而且工序繁瑣
      ,有許多個環(huán)節(jié)
      ,例如:殺青、揉捻
      、曬干
      、分揀、拼配
      、蒸壓
      ,這是一個相當復雜的過程,沒有幾十道工序是做不下來的

      可是要想成為優(yōu)質的普洱茶

      ,還需要用時間來為其注更多的東西
      ,使其富有生命力。因為
      ,一般的新茶
      ,往往能在"色、香
      、味
      、形"上,讓人耳目一新的感覺
      。但以"新"作為評判茶葉品質的標準
      ,卻不適宜普洱茶。為什么這么說呢?

      那是因為

      ,剛剛制作完成的普洱茶
      ,其實只具其形,還不具有"靈魂"性的東西
      。普洱茶是一個"后發(fā)酵"的過程
      。對它有所了解的人都知道,普洱茶在純自然狀態(tài)下的"后發(fā)酵"相當緩慢
      。多年下來
      ,新制的普洱茶才能完成了時間對它的改造,從而消除其雜味
      、澀味
      ,而存留下陳香、桂香
      、蜜香甚至蘭香。


      當然

      ,利用時間的力量
      ,將茶葉品質推向極至的
      ,是普洱茶
      。但不代表普洱茶是唯一的。還需要特別注意的是
      ,普洱茶可以熟得快(人為快速發(fā)酵)
      ,但是要陳得香
      ,就必須經過長時間的陳化之后才能陳香馥郁,人為是不能讓其陳得快
      ,陳得香的

      陳年普洱茶的魅力和迷人之處,是它陳化后的口感與湯質享受

      ,并非它剛出廠時的狀態(tài)
      。新茶論香氣不及鐵觀音;論醇厚度不及大紅袍武夷巖茶;論鮮活度不及龍井等綠茶
      。因此普洱茶的的魅力在于后天,儲存普洱茶的目的就是要改變他之前的青澀狀態(tài)
      ,經時間陳化之后
      ,達到養(yǎng)胃、安神等作用
      。想用低價喝到高品質老茶請從現(xiàn)在開始自己收藏新茶
      ,讓您的存茶進入良性循環(huán)狀態(tài)。大益茶是普洱茶中最好品牌
      ,益普緣是大益集團正規(guī)授權經銷商
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