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       首頁 >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    茶中富含草酸鹽喝茶要特別注意4點(diǎn)
    
        
    
            茶百科
            2023-11-23 12:08:37
        
    

        
    
           
    茶中富含草酸鹽喝茶要特別注意4點(diǎn)
    口干舌燥時(shí)
      ，一杯涼涼的茶水入口
      ，清涼解暑
      。然而
      ，最近美國芝加哥洛約拉大學(xué)醫(yī)療中心的研究人員稱，茶水不能涼著喝
      ，否則會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石。
    茶涼后含大量草酸鹽
      ，會(huì)形成小結(jié)石
      ，阻塞輸尿管
    ，增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)
    。對此，專家解釋
    ，尿道結(jié)石中約八成屬草酸鈣結(jié)晶，結(jié)石患者要少喝茶
    、多喝水
    。

    茶葉中富含草酸
    ，為以防萬一
    ，要特別注意喝茶的量與方式：
    1、茶涼后含大量草酸鹽
    ，會(huì)形成小結(jié)石，并且溫水泡茶浸出有益化學(xué)成分不如熱水充分
    。因此
    ，最好先用70℃~80℃的水泡茶
    ，待溫度降到60℃左右時(shí)再喝
    。一定不要超過70℃，茶太燙會(huì)對咽喉
    、食道和胃造成強(qiáng)刺激，引起黏膜病變
    。此外
    ，反復(fù)沖泡或沖泡時(shí)間太長
    ，茶葉中的茶多酚
      、維生素、蛋白質(zhì)氧化變性
      ，有害微生物也會(huì)增多。
    2
      、有人習(xí)慣茶涼后加熱水繼續(xù)喝
      ，這個(gè)過程中如果不添加茶葉
      ，茶中的草酸含量不會(huì)發(fā)生變化
      ，因此可不必?fù)?dān)心。但中途加熱水
      ，不易使茶中營養(yǎng)成分溶解，也不易沏出香味
      。

    3
      、不要空腹喝茶，否則會(huì)有較多的草酸吸收進(jìn)入體內(nèi)
      ，形成結(jié)石的概率比較高
      。尤其是結(jié)石患者
    ，可以喝清水或檸檬水解渴
    ，因檸檬含大量檸檬酸鈉，可以防止腎結(jié)石
    。
    4、每天不宜喝太多茶
    。一般健康的成年人
    ，一日飲茶6~10克，分2~3次沖泡即可
    。體力勞動(dòng)量大、體能消耗多
    、吃油膩食物較多
    、煙酒量大的人，尤其在高溫環(huán)境
    ，或接觸有毒物質(zhì)較多的人
    ，每天稍微多喝一些也沒關(guān)系。
    泡茶時(shí)需要注意哪些點(diǎn)
    ？
     泡茶時(shí)需要注意哪些點(diǎn)？
                            　　導(dǎo)語： 泡茶的學(xué)問有很多
    ，泡茶時(shí)時(shí)需要注意的點(diǎn)大家都知道嗎?快來看看吧!
           
            　　泡茶時(shí)需要注意哪些點(diǎn)? 
            　　一
    、臺(tái)要簡 
           　　簡就是指整個(gè)茶臺(tái)除了必須用的茶具之外，盡可能減少無關(guān)的器物
    。
           　　忌諱：1
    ，茶臺(tái)本身樣式要簡潔，流于繁復(fù)則失于方便;2
    ，茶臺(tái)之上陳設(shè)太多的裝飾性物品
    ，諸如茶寵之類
    。
            　　二
    、器要潔 
           　　所有的茶具必須是保證清潔無垢。
           　　忌諱：器形不端，花色復(fù)雜
    ，有缺損，明顯污漬
    ，水痕
    ，以及指印
    ，
            　　三、身要正 
           　　無論是在進(jìn)行沖泡中還是在平時(shí)
    ，身形要保持端莊，不偏不倚
    ，唯有身形端正才能保證氣息順暢
    。
           　　忌諱：坐姿不端正，或坐于座椅一角
    。
            　　四、心要凈 
           　　沒有雜念
    ，一心侍茶
    ，不要想茶之外的人和事;
           　　忌諱：一邊操作
    ，一邊說話;或者是邊操作
    ，邊想心事。
            　　五
    、氣要和 
           　　和的前提是
    ，身體和心理處在一個(gè)相對平衡的狀態(tài)。否則的話就很難做到氣和
    。心平氣和就是這個(gè)意思。泡茶前
    ，一定要調(diào)整好自己的呼吸
    ，保證呼吸平順。
           　　忌諱：情緒大波動(dòng)或者做過劇烈運(yùn)動(dòng)之后泡茶
    。非不得已，不要在健康狀態(tài)不好的情況下為他人泡茶
    。
            　　六
    、水要靜 
           　　也就是說泡茶是，剛剛沸騰的水必須等到里面完全不沸騰的時(shí)候才能開始注水
    。否則的話
    ，就會(huì)造成注水過程中水流忽大忽小而不好把握注水的方向和力度;
           　　忌諱：水未沸或壺中水尚在沸騰就開始泡茶。
            　　七
    、手要穩(wěn) 
           　　唯有穩(wěn)才能做到準(zhǔn)確把握。無論是在注水
    、出湯
    、分杯的過程中
    ，穩(wěn)是最基本的要求
    。
           　　忌諱：能力度忽大忽小，忽高忽低;
            　　八
    、聲要低 
           　　無論是泡茶還是交流，不可發(fā)出高聲
    。
           　　忌諱：大聲喧嘩討論瑣事
    ，沖泡過程中茶具之間發(fā)生碰撞而出聲
    。
            　　喝茶時(shí)要注意的`8個(gè)禁忌 
            　　1
    、喜喝新茶 
           　　由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類
    、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用
    ，誘發(fā)胃病
    。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝
    。
            　　2
    、喝頭遍茶 
           　　由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留
    ，所以
    ，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
            　　3
    、空腹喝茶 
           　　空腹喝茶可稀釋胃液
    ，降低消化功能，加水吸收率高
    ，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌
    、手腳無力等癥狀
    。
            　　4、飯后喝茶 
           　　茶葉中含有大量鞣酸
    ，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)
    ，生成難以溶解的新物質(zhì)
    ，時(shí)間一長引起人體缺鐵
    ，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶
    。
            　　5
    、發(fā)燒喝茶 
           　　茶葉中含有茶堿
    ，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于?火上澆油?
    。
            　　6、潰瘍病人喝茶 
           　　茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌
    ，升高胃酸濃度
    ，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
            　　7
    、經(jīng)期喝茶 
           　　在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶
    ，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征
    。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)
    ，與不喝茶者相比
    ，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2、4倍
    ，每天喝茶超過4杯者，增加3倍
      。
            　　8
      、一成不變 
           　　一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整
      。春季宜喝花茶
      ，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā);夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒
    ，能清熱、消暑
    、解毒
    、增強(qiáng)腸胃功能
    ，促進(jìn)消化
    、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶
    ，青茶不寒不熱
    ，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫
    ，使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫
    ，含豐富的蛋白質(zhì)
    ，有一定滋補(bǔ)功能
    。
            　　結(jié)語： 以上就是我為大家分享的泡茶時(shí)需要注意的點(diǎn)
    ，大家都要記住哦!
        ;
    茶葉中有草酸，那么多喝茶是否對人體有害
    ？
    有的
    ，茶中含有大量的草酸，容易和隨尿液中排出的鈣質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)作用形成草酸鈣
      ，進(jìn)而引起尿結(jié)石。同時(shí)
      ，茶樹在生長過程中會(huì)被噴灑農(nóng)藥
      ，農(nóng)藥易殘留在茶葉表面
      ，未經(jīng)處理的茶葉很容易攜帶殘留的農(nóng)藥
      。
    

    

    
擴(kuò)展資料：
    
1、茶多酚
    
是茶葉中含量最多的一類可溶性成分
      ，也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì)
      ，最典型的代表是兒茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）
      、抗炎
      、降低心血管病發(fā)病幾率
      、預(yù)防癌癥
      、降血脂、減少體脂形成
      、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項(xiàng)功效
      。研究表明
      ，喝下一杯茶半小時(shí)后，血中的抗氧化容量（對抗氧自由基的能力）增加41%~48%
      ，并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個(gè)半小時(shí)。
    
2
    、茶色素
    
主要包括葉綠素
    、β-胡蘿卜素等
    ，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用
    。
    
3
    、茶氨酸
    
能提高大腦功能，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力
    。對阿爾海默?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。ɡ夏臧V呆癥）、帕金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用
    。
    
4
    、茶多糖
    
是一類成分復(fù)雜的混合物。茶多糖具有抗輻射
    、增加白細(xì)胞數(shù)量
    、提高免疫力的作用，還能降血糖
    。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實(shí)踐
    ，主要就是發(fā)揮了茶多糖的作用
    。
    
參考資料來源：人民網(wǎng)-喝咖啡與喝茶對身體有利有弊應(yīng)適量飲用
    
參考資料來源：百度百科-茶
    喝茶時(shí)要注意什么禁忌
    ？
    茶是生活中很常見的飲料
    ，適當(dāng)喝茶可以為健康帶來不少的好處
    ，但是喝茶也有許多要注意的地方，那么喝茶的禁忌有哪些
    ？茶的飲食搭配禁忌是什么？喝茶的禁忌事項(xiàng)有很多
      ，很多食物都不能與茶一同食用
      ，下面就來詳細(xì)了解具體情況吧。
    1
      、喝茶的禁忌需知
    1、茶和白糖
    茶葉味苦性寒
      ，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺
      ，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能
      。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果
      。
    如茶中加糖
    ，就會(huì)抑制這種功能
    。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方
    ，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖
    。
    2、茶與雞蛋
    茶水煮雞蛋
    ，茶的濃度很高
    ，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)
    ，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
    雞蛋為高蛋白食物
    ，所以不宜用茶水煮雞蛋食用
    。
    3、茶與酒
    不少人酒后都愛飲茶
    ，想達(dá)到潤燥解酒
    、消積化食、通調(diào)水道的功效
    ，但這對腎臟是不利的
    。
    因?yàn)榫坪箫嫴?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，茶堿產(chǎn)生利尿作用
    ，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟
    ，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害
    。于是腎寒
    、陽痿、小便頻濁
    ，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
    4
    、茶與羊肉
    雖然時(shí)常吃一些羊肉對身體大有稗益
    ，但在吃羊肉喝茶時(shí)
    ，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”
    ，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用
    ，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少
    ，容易發(fā)生便秘。
    所以
    ，不宜邊吃羊肉邊喝茶
    。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶
    ，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶
    。
    5、茶與藥
    茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片
    、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀
    ，影響藥物吸收
    。
    如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥（如苯巴比妥
    、安定等）
    ，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱
    。
    因?yàn)樗幬锓N類很多
    ，不容易掌握，所以一律用溫水送服
    ，有益無害。
    6
    、吃狗肉后忌喝茶
    狗肉中富含蛋白質(zhì)
    ，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶
    ，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白
    。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)
    ，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收
    ，而不利于健康
    ，所以，吃狗肉后忌喝茶
    。
    2、茶的養(yǎng)生功效
    1
    、提高肌肉耐力
    。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑
    ，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力
    ，有助于對抗疲勞
    ，增加體育鍛煉的時(shí)間
    。常喝綠茶
    ，效果最為顯著。
    2
    、抵抗紫外線
    。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩
    ，收斂毛孔
    ，具有消毒、滅菌
    、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷
    ，是天然的“防曬霜”
    。
    3、保持身材
    。唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)
    。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌
    ，幫助消化
    ，增強(qiáng)人體對脂肪的分解能力
    。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍
    ，降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)
    ，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病
    。
    4
    、抵御輻射。國外研究表明
    ，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)
    ，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助
    。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病
    ，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少
    ，效果很好。
    5
    、改善記憶力
    。茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)
    ，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率
    。國外研究證實(shí)，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病
      ，尤其是老年認(rèn)知障礙癥
      。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮
      ，有提神、益思
      、清心的效果
      。
    6
      、提高骨密度
      。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失
      ，但含量極低
      。即便是咖啡因含量頗高的紅茶
    ，每杯也只有30~45毫克
    。其實(shí)，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)
    ，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素
    。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)
    ，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低
    。
    

          
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      、頭身困重等
      。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方。1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                            
 
                
            
 
                
            
    
                
                
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      、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
 
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音