四川樂山著名特產(chǎn)：竹葉青茶

品茶 2023-11-23 16:59:40

竹葉青茶

竹葉青茶是綠茶

，是我國四川樂山的特產(chǎn)名茶。竹葉青茶外形扁平光滑

、挺直秀麗

，勻整、勻凈

，干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香

、濃郁持久，湯色嫩綠明亮

，滋味鮮嫩醇爽

，葉底完整、黃綠明亮

。

一

、竹葉青茶的特色

竹葉青綠茶，又叫青葉甘露

，產(chǎn)自山勢(shì)雄偉

、風(fēng)景秀麗的著名旅游勝地四川省峨眉山

。由于翠竹茂密

、常年云霧繚繞德特殊地理環(huán)境，使得這里的竹葉青茶葉扁平挺直

、兩頭尖細(xì)

，形似竹葉、干茶色澤嫩綠油亮

。

泡開竹葉青后

，香氣嫩栗香、濃郁持久

，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽

，葉底完整

、黃綠明亮，初嘗似乎味淡

，但繼而香醇甘爽之味彌漫于唇齒之間，持久不散

。

二

、竹葉青茶的制作工藝

竹葉青鮮葉的采摘十分講究，必須在清明前

，海拔800-1200米的峨眉山高山茶園采得，此時(shí)茶葉的內(nèi)質(zhì)最好

。采摘標(biāo)準(zhǔn)為獨(dú)芽和一芽一葉初展

，每500克成品茶即需消耗芽芯三萬到三萬五千顆。

在抖

、撒

、抓、壓

、帶條等十多道工藝基礎(chǔ)上，形成竹葉青自有的標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程

，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)

，以世界最先進(jìn)的全封閉生產(chǎn)線生產(chǎn)，經(jīng)遠(yuǎn)紅外微波提香

，高溫殺菌，恒定香型

，留存茶葉之精華

。

三

、竹葉青茶的功效

竹葉青茶可以解渴消暑

，解毒利尿。其味清香可口

，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮

，內(nèi)含皂苷

、糖及維生素A、C

，具有生津止渴、消熱解毒

、化痰

、消炎、利尿通便之功效

。

四、竹葉青茶的沖泡方法

、依個(gè)人口味加青葉甘露茶葉約3g放入210-300ml玻璃杯;

、加開水(80℃左右)約1/3茶杯

，搖動(dòng)后;

、待茶葉充分吸水

、舒展，再加水至7-8分滿

，趁熱飲用;

4、喝至剩下1/3茶湯

，再加開水沖泡

，這樣前后茶湯濃度較均勻。

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