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      烏龍茶入門知識

      品茶 2023-11-23 17:08:33

      對于烏龍茶不知道大家是否熟悉呢?

      相對于青茶而言

      ,這兩個名稱之間大家更常聽到的是哪個詞呢?

      其實烏龍與青茶是同一體的,烏龍茶的另一個名稱就是青茶

      。下面茶人就帶大家從烏龍茶的產地
      、香型和選購標準三方面來具體認識下烏龍茶的情況,看看烏龍茶是屬于什么樣的一種茶

      1 烏龍茶的產地 烏龍茶前世乃是北苑茶是福建省最早的貢茶

      ,至今已有一千多年的歷史
      。烏龍茶的產地在哪里
      ,這個問題不如改成各種烏龍茶的產地在哪里來的比較貼切。大家都知道烏龍茶的品種有很多
      ,在如此多的品種下要問其產地在哪
      ,那就相當廣泛。若非要給個回答那茶人只好告訴你烏龍茶最早起源于福建省?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)如今主要有福建烏龍茶、廣東烏龍茶
      、臺灣烏龍茶三大烏龍茶
      。 烏龍茶主要產地——福建省

      福建省我們就以大紅袍為例,大紅袍是烏龍茶的一種

      ,可以說是珍品
      。生產于福建省武夷山
      。武夷山不僅風景秀麗,生產出來的茶葉也是相當極品
      。大紅袍可以說是經(jīng)久耐泡
      ,多泡幾次依然有著桂花香的味道,不虧是有著茶葉之王的稱號。 烏龍茶主要產地——廣東省

      鳳凰單樅是產于廣東潮汕

      ,可以說是廣東烏龍茶的一個代表。鳳凰單樅以形態(tài)優(yōu)美
      、香氣濃郁
      、味道甘爽而成名。鳳凰單樅也是耐泡的哦
      。香味持久入口略苦澀
      ,但有著無窮的回味
      。那種宜人獨特的芳香
      ,久久讓人難忘。 烏龍茶主要產地——臺灣

      東方美人說的就是生產于臺灣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂烏龍茶

      。由福建省武夷山移植到臺灣后養(yǎng)殖才發(fā)展的
      。其外形半球狀、條索整齊
      。泡開后湯色比較明亮、香氣類似于桂花香
      。 2烏龍茶的四種香型 都說鐵觀音有香型
      ,其實烏龍茶也有哦。烏龍茶的香型是按照其香味的優(yōu)劣分為:細膩花果香型
      、花果香型及老火香型和老火粗味型
      。下面茶人就來簡單說說這四種香型分別有什么特點。 烏龍茶香型一:細膩花果香型

      是烏龍茶類中品種較好的一種

      。此類的茶香酷似水蜜桃或者蘭花香
      。茶味潤滑細膩而優(yōu)雅。 烏龍茶香型二:花果香型

      相對于第一種香型

      ,雖有水蜜桃的清香
      ,但是喝起來茶味并不是鮮爽潤滑帶有細膩的感覺。在烏龍茶中屬于二類的茶
      。 烏龍茶香型三:老火香型

      此類茶葉屬于烏龍茶中的三類茶

      。老火香型的茶葉雖然不是很粗老,但是茶香味上顯得比較厚重
      。 烏龍茶香型四:老火粗味型

      其品質在烏龍茶中也是最次的茶

      。雖然它采用了高溫烘培,但是還是不能夠完全祛除粗老味道
      。 3烏龍茶的選購標準 我們也知道現(xiàn)在社會中有著很多東西都是以次充好的
      ,茶葉也是一樣的
      。那么在烏龍茶選購時應該注意哪些方面呢,烏龍茶購買有哪些技巧呢? 選購標準一 : 嫩度和色澤

      茶葉的嫩度很重要

      ,選購時要看看茶葉的嫩度情況如何哦
      。茶葉的色澤也是很重要的
      ,加工技術的好壞也可以從色澤中體現(xiàn)出來
      。 選購標準二 : 香氣

      從茶葉的香氣中我們也可以判斷出烏龍茶茶葉的品質。把茶葉放在手里

      ,然后聞茶香
      ,看看茶葉的香味如何,如果茶葉的香味醇香且持久
      ,說明這是好茶。如果有其他異味則說明不是好的茶葉了
      。購買時就要注意了
      。 選購標準三 : 外形

      從茶葉的外形是比較能夠辨別出茶葉品質的,好的茶葉在外形規(guī)格上相對是比較統(tǒng)一的

      ,無論是長短還是大小形狀上一般均勻一致
      ,同時如果不一致說明有混合物,就不是好的了
      。 選購標準四 : 沖泡

      通過沖泡也可以來判斷一款茶怎么樣,好的茶在茶湯顏色

      、香氣上都可以判斷的出來
      ,同時通過自己的品嘗也可以很容易的就能判斷出茶葉的好壞情況了。

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