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    中國茶文化淵源流長
    
        
    
            茶百科
            2023-11-23 21:40:08
        
    

        
    
           
    中國茶文化淵源流長
    中國茶文化淵源流長
      ，它隨著茶飲的普及擴展，不斷地浸潤著人們美好的心靈
    。隨著歷史的腳步
    ，中華茶文化由內而外
    ，由近及遠地不斷傳播于中華大地各族人民，并披澤海外
    ，聞名于世
    。
    1、茶馬古道與茶文化傳播在茶葉歷史上
    ，茶葉文化由內地向邊疆各族的傳播
    ，主要是由于兩個特定的茶政內容而發(fā)生的，這就是“榷茶”和“茶馬互市” (也稱茶馬交易)
    。
    “榷茶”的意思
    ，就是茶葉專賣，這是一項政府對茶葉買賣的?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？刂贫?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。“榷茶”
    ，最早起于唐代
    。在唐文宗時，王涯為司空
    ，兼任榷茶使
    ，在大和九年(公元835年)十月，頒布榷茶令,但在十一月
    ，王涯即被殺
    ，榷茶剛剛誕生便夭折了。
    到了宋初
    ，由于國用欠豐
      ，極需增加茶稅收入，其次
      ，也為革除唐朝以來茶葉自由經(jīng)營收取稅制的積弊，便開始逐步推出了榷茶制度和邊茶的茶馬互市兩項重要的國策
      。
    ⑴ 茶馬交易茶馬交易
      ，最初見于唐代
      。但未成定制。就是在宋朝初年
      ，內地向邊疆少數(shù)民族購買馬匹
      ，主要還是用銅錢。但是這些地區(qū)的牧民則將賣馬的銅錢漸漸用來鑄造兵器
      。因此
    ，宋朝政府從國家安全和貨幣尊嚴考慮, 在太平興國八年，正式禁止以銅錢買馬
    ，改用布帛
    、茶葉、藥材等來進行物物交換
    ，為了使邊貿有序進行
    ，還專門設立了茶馬司，茶馬司的職責是:“掌榷茶之利,以佐邦用
    ；凡市馬于四夷
    ，率以茶易之?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！?《宋史?職官志》)在茶馬互市的政策確立之后
    ，宋朝于今晉、陜
    、甘
    、川等地廣開馬市,大量換取吐蕃、回紇
    、黨項等族的優(yōu)良馬匹
    ，用以保衛(wèi)邊疆。到南宋時
    ，茶馬互市的機構
    ，相對固定為四川五場、甘肅三場八個地方
    。四川五場主要用來與西南少數(shù)民族交易
    ，甘肅三場均用來與西北少數(shù)民族交易。元朝不缺馬匹
    ，因而邊茶主要以銀兩和土貨交易
    。到了明代初年，茶馬互市再度恢復
    ，一直沿用到清代中期
    ，才漸漸廢止。
    ⑵ 茶入吐蕃茶入吐蕃的最早記載是在唐代
    。
    唐代對吐蕃影響漢族政權的因素一直非常重視
    ，因為與吐蕃的關系如何
    ，直接影響到絲綢之路的正常貿易，包括長安到西域的路線
    ，及由四川到云南直至境外的路線和區(qū)域
    。因為這些路線和區(qū)域都在吐蕃的控制和影響之下。
    唐代的文成公主進藏
    ，就是出于安邊的目的
    ，于此同時，也將當時先進的物質文明帶到了那片蒼古的高原
    。據(jù)《西藏日記》記載
    ，文成公主隨帶物品中就有茶葉和茶種，吐蕃的飲茶習俗也因此得到推廣和發(fā)展
    。到了中唐的時候
    ，朝廷使節(jié)到吐蕃時，看到當?shù)厥最I家中已有不少諸如壽州
    、舒州
    、顧渚等地的名茶。中唐以后
    ，茶馬交易使吐蕃與中原的關系更為密切
    。
    ⑶ 茶入回紇回紇是唐代西北地區(qū)的一個游牧少數(shù)民族，唐代時
    ，回紇的商業(yè)活動能力很強
    ，長期在長安的就有上千人，回紇與的唐的關系較為平和
    ，唐憲宗把女兒太和公主嫁到回紇
    ，玄宗又封裴羅為懷仁可汗。
    《新唐書?陸羽傳》中載:“羽嗜茶,著經(jīng)三篇
    ，言茶之源
    、之法、之具尤備
    ，天下益知飲茶矣……其后尚茶成風,時回紇入朝,始驅馬市茶”
    。回紇將馬匹換來的茶葉等
    ，除了飲用外
    ，還用一部分茶葉與土耳其等阿拉伯國家進行交易，從中獲取可觀的利潤
    。
    ⑷ 茶入西夏和遼西夏王國建立于宋初
    ，成為西北地區(qū)一支強大的勢力。西夏國的少數(shù)民族主要是由羌族的一支發(fā)展而成的黨項族。宋朝初期
    ，向黨項族購買馬匹
    ，是以銅錢支付，而黨項族則利用銅錢來鑄造兵器
    ，這對宋朝來講無疑具有潛在的威脅性，因此
    ，在太平興國八年(公元983年),宋朝就用茶葉等物品來與之作物物交易
    。
    西夏初期與宋朝雖有所沖突，但總體上尚為友好
    ，宋朝對其經(jīng)濟也多有優(yōu)惠
    ，朝廷經(jīng)常賜贈銀兩、絹匹和茶葉
    、布帛等
    ，一次賜贈，茶葉多的達數(shù)千斤
    。
    至1038年
    ，西夏元昊稱帝，不久便發(fā)動了對宋戰(zhàn)爭
    ，雙方損失巨大
    ，不得已而重新修和。但宋王朝的政策軟弱
    ，有妥協(xié)之意
    。元昊雖向宋稱臣，但宋送給夏的歲幣茶葉等
    ，則大大增加
    ，贈茶由原來的數(shù)千斤，上漲到數(shù)萬斤乃至數(shù)十萬斤之多
    。
    北宋時期
    ，在與西夏周旋的同時，宋朝還要應付東北的契丹國的侵犯
    。契丹族位于東北遼河上游
    ，北魏時就同中原來往密切。唐末
    ，不少漢人到契丹
    ，帶去了先進的文化，契丹人逐漸從游牧
    、漁獵生活發(fā)展到學會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
    、織布、冶鐵
    、煮鹽和建筑,經(jīng)濟不斷繁榮
    。但916年阿保機稱帝
    ，建契丹國后，以武力奪得幽云十六州
    ，繼而改國號稱遼
    。遼軍的侵略野心不斷擴大，1044年
    ，突進到澶州城下
    ，宋朝急忙組織阻擊，雙方均未取得戰(zhàn)果
    ，對峙不久
    ，雙方議和，這就是歷史上有名的“澶淵之盟”
    。議和結果是
    ，遼撤兵，宋供歲幣入遼
    ，銀10萬兩
    ，絹20萬匹。此后
    ，雙方在邊境地區(qū)開展貿易
    ，宋朝用絲織品、稻米
    、茶葉等換取遼的羊
    、馬、駱駝等
    。
    遼從宋輸入茶葉的同時
    ，也引進了宋代的飲茶法，從近年出土的遼墓壁畫中
    ，便有遼人《煮茶圖》等內容
    。
    ⑸茶入金宋政和四年遼天慶四年(1114年)，女真族完顏阿骨打以二千五百人誓師反遼
      ，首戰(zhàn)克寧江州(今吉林扶余東石城子)
      ，繼而大破遼都統(tǒng)蕭嗣先于鴨子河(松花江一段),北出河店(今黑龍江肇源西)。時女真兵已有萬人
      。1115年,完顏阿骨打稱帝
      ，改名旻，國號大金
      。
    女真建金國后
      ，宋朝便與之夾攻遼，并訂下歸地協(xié)議，1120年金與遼絕,破遼上京臨潢府(今內蒙古巴林左旗南)
      ，1124年西夏亦向金稱臣
      ，1125年，遼亡
      ，金的勢力越來越大
      ，原先與宋的一些協(xié)議，或大打折扣
      ，或根本不予履行
    。1125年10月，索性下詔攻宋
    。1126年金兵逼至黃河北岸，同年閏十一月
    ，京師被攻破
    ，金提出苛刻議和條件，宋欽宗入金營求和
    ，金又迫使宋徽宋
    、皇子、貴妃等赴金營
    。最后掠虜徽
    、欽二宗及后妃宗室等北撤，北宋自此結束
    。
    金朝以武力不斷脅迫宋朝的同時
    ，也不斷地從宋人那里取得飲茶之法，而且飲茶之風日甚一日
    。金朝雖然在戰(zhàn)場上節(jié)節(jié)勝利
    ，但是對熾烈的飲茶之風卻十分擔憂。因為所飲之茶都是來自宋人的歲貢和商貿
    ， 而且數(shù)量很大
    。當時， 金朝“上下竟啜
    ，農(nóng)民尤甚
    ，市井茶肆相屬”，而文人們飲茶與飲酒已是等量齊觀
    。茶葉消耗量的大增
    ，對金朝的經(jīng)濟利益乃至國防都是不利的。于是
      ，金朝不斷地下令禁茶
      。禁令雖嚴，但茶風已開，茶飲深入民間
      。茶飲地位不斷提高
      ，如《松漠記聞》載，女真人婚嫁時
      ，酒宴之后
      ，“富者遍建茗，留上客數(shù)人啜之
      ，或以粗者煮乳酪”
      。同時，漢族飲茶文化在金朝文人中的影響也很深
      ，如黨懷英所作的《青玉案》詞中
      ，對茶文化的內蘊有很準確的把握。
    “紅莎綠蒻春風餅
      ，趁梅驛
      ，來云嶺，……一甌月露心魂醒
      ，更迭清歌助清興
      ，……與君洗盡，滿襟煩暑
      ，別作高寒境”
      。
    中國的茶文化源遠流長有幾千年的歷史
    就以最遠的說法來說  炎帝神農(nóng)時期  公元前4766年至今6782年（不知道什么時候創(chuàng)的 以炎帝神農(nóng)即位為始）（炎帝并非一位……）
    唐．陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?br>炎帝神農(nóng)氏政權共傳八任帝，傳國虛記二百五十四年（前4766—前4513）

    中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源
    ，有的認為起于上古
    ，有的認為起于周，起于秦漢
    、三國
    、南北朝、唐代的說法也都有
    ，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字
    ，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽
    ，方將荼字減一畫而寫成“茶”
    ，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)
    、起源于秦漢等說法
    。
    

          
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    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
    ，經(jīng)費出自地方
    ，編役人夫，設窯達五十幾座
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
    ，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
 
                
            
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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