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    普洱茶的茶性

    品茶 2023-11-24 04:00:48

    普洱茶的茶性

    1

    普洱茶性溫和,不傷胃。現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式
    ,胃疾普遍,氣血偏虛
    ,食不正常
    ,喝一點(diǎn)普洱茶對(duì)調(diào)血理胃是有好處的。


    2

    、普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代人“以命博錢”者,比比皆是
    ,普洱茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實(shí)后
    ,“以小錢保長(zhǎng)命”的觀念,不但強(qiáng)化了愛(ài)茶人的信念
    ,同時(shí)吸納了許多新進(jìn)茶友
    。此外,普洱茶去脂消食
    ,減肥瘦身的藥理特性
    ,更是風(fēng)靡了無(wú)數(shù)愛(ài)美塑身族、中年發(fā)福者的心

    3

    、普洱茶易沖耐泡,操作平易隨和
    。陳化得宜的普洱茶
    ,不苦不澀,即使久浸亦能入喉
    ,陳韻十足
    ,妙味非其他茶品能比。


    4

    、普洱茶是“活的有機(jī)體”
    ,其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用
    、陳化作用)
    ,隨著時(shí)間的延長(zhǎng),它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂
    ,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同
    ,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”
    ,其實(shí)
    ,一餅普洱茶的最終完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十、近百年之久
    ,因?yàn)榇驈牟枞~離樹起
    ,直到熱水沖入壺中
    ,它都在無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。


    普洱茶是不是熱性茶

    普洱茶不是熱性茶,正常制程的普洱生茶是涼性的

    ,普洱熟茶屬于溫性

    1、普洱生茶顏色以青綠
    、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠
    、黃紅色。湯色以黃綠
    、黃紅
    、金黃為主。新茶葉底以綠色
    、黃綠為主
    ,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦
    、澀
    、甘、甜等口感
    ,香氣比較明顯
    ,易傷脾胃,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和
    、褐栗色的茶
    。生茶主要有清理腸道,降脂
    ,提神
    ,降壓和減肥的功效。
    2
    、普洱熟茶顏色以紅褐色為主
    。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和
    ,口感醇厚
    。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口
    ,幾乎不苦澀
    。發(fā)酵度較輕的,有回甘
    ,香氣明顯
    。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色
    ,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕
    、深褐色
    。熟茶可以降脂、降壓
    、防止動(dòng)脈硬化
    、預(yù)防便秘
    、利尿

    一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺(jué)很好?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天
    ,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號(hào)
    。她人很好
    ,有什么不懂的都可以問(wèn)她。
    喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情
    ,也不是隨聲附和
    ,不過(guò)是時(shí)間,日久生情
    ,成了生活的一部分

    普洱茶與普通茶有什么區(qū)別

    不知你說(shuō)的普通茶指什么茶


    【綠茶】是所有茶葉種相對(duì)比較清淡的.
    好的綠茶口感有鮮爽的,有甘甜的,有醇和的,不同的綠茶感覺(jué)都不同
    ,只能體會(huì),感受
    ,因?yàn)橹袊?guó)的綠茶種類很多產(chǎn)區(qū)很廣,味道各不相同,再加上采的標(biāo)準(zhǔn)不同,茶樹品種不同,采季不同味道又有差別

    【普洱茶】口感:
    味道一
    ,甜味。普洱茶屬于大葉種茶葉
    ,成份相對(duì)飽和濃厚
    ,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳化,苦
    、澀的味道因氧化慢慢減弱
    ,甚至完全消失,而糖分仍然留在茶葉中
    ,經(jīng)沖泡后
    ,慢慢釋放于普洱茶里
    。在普洱茶的行列中,紅蓮圓茶和圓茶鐵餅
    ,本來(lái)是以同一批普洱茶為原料
    ,只是用了不同的制造方法。這兩種茶都有蜂蜜的甜味
    ,是其他普洱茶所不及的


    味道二,苦味
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    ?嗍遣璧脑叮糯Q茶為苦茶
    ,早已得到了印證
    。普洱茶之所以苦,是因?yàn)槠渲泻Х葔A
    ,茶之所以能提神醒目
    ,就是因?yàn)榭Х葔A使人體神經(jīng)系統(tǒng)興奮的效果。真正健康的普洱茶品茗
    ,并非透過(guò)苦味求得提神醒目
    ,而是從略帶苦意的茶湯中獲得回甘喉韻的功效。以比較幼嫩等級(jí)的茶青制成的普洱茶
    ,都帶有苦味
    。如有荷香的白針金蓮普洱散茶,或者現(xiàn)在生產(chǎn)比較高檔的幼嫩普洱茶
    ,都帶有苦味
    。而對(duì)苦味的處理,都是以沖泡來(lái)控制的.
      味道三
    ,澀味
    。常聽(tīng)說(shuō)不苦不澀不是茶,其實(shí)陳化六
    、七十年以上的陳年普洱茶
    ,已經(jīng)不見(jiàn)苦澀了。茶的澀感是因?yàn)楹胁鑶螌?div id="jfovm50" class="index-wrap">,普洱茶是大葉種茶青制成的
    ,所含的茶單寧成份比一般茶葉來(lái)得多,新的普洱生茶十分濃郁
    ,也是澀的口感特強(qiáng)
    。適當(dāng)?shù)臐袑?duì)品茗者是可以接受的,因?yàn)闈瓡?huì)使口腔內(nèi)肌肉收斂,從而生津
    。澀可以增加普洱茶湯的剛強(qiáng)度
    ,滿足口感較重的品茗者。
      味道四
    ,酸味
    。水:酸味和水味都是普洱茶不好的味道,普洱茶品茗時(shí)當(dāng)然不希望有酸味
    、水味出現(xiàn)
    。茶葉制作不良或存放不好,都可能形成酸味
    。帶酸味的普洱茶
    ,經(jīng)過(guò)三、五開(kāi)沖泡后
    ,有的酸味會(huì)逐漸減少

      最后一種
    ,無(wú)味
    。大多數(shù)普洱茶品茗高手,都公認(rèn)無(wú)味之味是普洱茶最極品的味道
    。這可能與貯放陳化的年份有關(guān)
    ,一百多、兩百多年陳期的金瓜貢茶
    ,其評(píng)語(yǔ)是湯有色
    ,但茶味陳化淡薄。無(wú)味之味有著十足的禪境
    ,能體會(huì)到如此境界
    ,在數(shù)百種茶中,恐怕是唯普洱茶獨(dú)有了

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