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    有好茶喝會(huì)喝好茶
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-24 06:30:50
        
    

        
    
           
    喝茶
    ，要喝好茶
    。梁實(shí)秋說得實(shí)在：“但論品味，不問價(jià)錢
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?
    所謂“衣食足而后知禮”，有好茶，還要會(huì)喝好茶，但凡提到喝茶的講究
      ，總會(huì)言及《紅樓夢(mèng)》中妙玉的一句：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物
      ，三杯便是飲牛飲騾了”
    ，于是這“牛飲”就成了譏諷不解茶意之人的引據(jù)。會(huì)喝好茶
    ，至品，成了一種講究
    。
    油鹽柴米醬醋茶
    ，茶排最后。不難想像
    ，茶是在滿足日常生活后方可享受的物品
    。有了那份閑錢、閑心
    、閑工夫
    ，才會(huì)享受生活的樂趣。有好茶喝
    ，是一種生活狀態(tài)
    ，會(huì)喝好茶，則是一種精神狀態(tài)
    。好茶
    ，如若閑置客廳不過標(biāo)榜財(cái)力，便污了茶本意
    。有了好茶
    ，好的茶具，好的水
    ，喝茶的種種規(guī)范
    ，屬于技術(shù)層面，用心
    ，便可掌握
    。會(huì)喝
    ，難得的是那份閑情和心境。
    古人品茶
      ，很講究心境
      。唐馮可賓在《茶箋》中為心境設(shè)定了１３個(gè)條件，把“無事”放首位
      。無事
      ，指品茶人神怡心閑，悠然自得
      ，無牽無掛
      ，無憂無慮。其內(nèi)涵
      ，不僅指品茶人有寬松裕如的時(shí)間
      ，還必須有“無欲無求”的心態(tài)。做到“心遠(yuǎn)紅塵
    ，神離三界”
    ，功名利祿聲色犬馬于我如浮云矣。其次是“清靜”
    ，不僅指品茶環(huán)境清幽雅靜
    ，更指品茶人內(nèi)心。靜
    ，是中國茶道修習(xí)之要
    ，只有心靜神清，才能做到心為“天地之鑒
    ，萬物之鏡”
    ，才能在品茶的茶悟中使精神受到澡雪和滋潤。其三是“佳客”
    ，佳客必為知己高士
    ，心中敬慕之人，志趣相投之人
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？鬃诱f：“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎
    ？”有了佳客
    ，方能讓心境愉悅，得品茶之趣
    ，納品茶之慧
    ，是謂心境之致。最后是“會(huì)心”。這是心境的相互對(duì)流與釋放
    。有了清心閑適
    ，有了佳客高士，自然在品茶中能“心有靈犀一點(diǎn)通”
    ，相互啟迪靈性
    ，達(dá)到契悟自然，徹悟人生
    。
    在對(duì)心境的禪悟上
    ，唐代詩人杜荀鶴有詩曰：“刳得心來忙處閑，閑中方寸闊于天
    。浮生自是無空性
    ，長壽何曾有百年。罷定磬敲松罅月
    ，解眠茶煮石根泉
    。我雖未似師披衲，此理同師悟了然
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！痹娙税哑凡钑r(shí)的心境與佛性相印在一起，體味出心境的閑適與淡遠(yuǎn)
    。有人說
    ，用心品茶的人，方能品出茶的真諦與情趣
    ，而良好的心境則是“心品”的前提與條件。心境貴在閑適與靜雅
    ，應(yīng)是心境的最高境界
    。
    可如今，喝茶
    ，除了作為一種休閑消遣之外
    ，卻被加入了很多不應(yīng)該存在的東西。幾千上萬的茶品隨處可見
    ，但如果論其到底占據(jù)了多大的市場(chǎng)
    ，卻又?jǐn)?shù)不上來。在和中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長王慶聊天時(shí)
    ，說到此處
    ，他說：“在我們國家，素以物以稀為貴
    ，物以稀為榮
    ，就說這茶無論何處都有那么一些‘特供茶’，種植面積小，產(chǎn)品產(chǎn)量也小
    ，茶商往往無法謀得利益
    。而這恰恰是在產(chǎn)品流通中最為忌諱的事情?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！?/P>
    王慶說
    ，每發(fā)現(xiàn)一處出產(chǎn)好茶，他們協(xié)會(huì)都會(huì)前往調(diào)研
    ，可等到了地方
    ，卻又失望，因?yàn)榉N植量實(shí)在太小
    ，無法滿足市場(chǎng)的需求
    。“客商上門
    ，動(dòng)輒都是上噸的訂貨
    ，可不少好茶出產(chǎn)區(qū)，比如貴州
    ，往往都是以幾百公斤為最大的量
    。貴州茶好，但是不成規(guī)模
    ，所以遠(yuǎn)不如江浙
    、山東這些產(chǎn)茶區(qū)占據(jù)的市場(chǎng)大?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/P>
    其次
    ，大多數(shù)地方出產(chǎn)的茶都沒有品牌，往往只有粗放的概念
    ，不利于市場(chǎng)的競爭
    ；或者擁有品牌，卻沒有營銷的策略
    。在這一點(diǎn)上
    ，每個(gè)地區(qū)都有自己的不同。但如果單就后面一點(diǎn)來說
    ，有兩個(gè)品牌是絕對(duì)值得學(xué)習(xí)的
    。
    筆者在翻閱資料時(shí)就看到英國“立頓”紅茶，就是以中端市場(chǎng)為主導(dǎo)
    ，以相對(duì)合理的價(jià)格迅速打開全球市場(chǎng)
    。而另一品牌百年老牌涼茶“王老吉”就是借了與嘉多寶公司的合作，使得自己的產(chǎn)品得以延續(xù)
    。前者
    ，無疑是對(duì)茶本身良好運(yùn)作的結(jié)果，后者則完全是品牌營銷的力量。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/45312.html.
    
          
    
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