<sup id="kwqog"></sup>
“安溪鐵觀音茶藝”源于安溪鐵觀音功夫茶
安溪鐵觀音茶藝提示：讓品茶人了解烏龍茶
茶藝之本：（純）茶性之純正
茶藝之韻：（雅）沏茶之細(xì)致
茶藝之德：（禮）感恩于自然，敬重于茶農(nóng)
茶藝之道：（和）人與人之和睦
它傳達(dá)的是：純、雅
它傳播的是：人與自然的交融
安溪鐵觀音茶藝表演三十六步驟
1
2、恭請(qǐng)上坐：請(qǐng)客人依次坐下
3
4
5
6
7
、孟臣沐淋：用沸水沖淋水平壺，提高壺溫8
9
10
11
12
13、鳳凰三點(diǎn)頭：采用三起三落的手法向紫砂壺注水至滿
14、春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去壺口的泡沫
15
16
17
、游山玩水：用紫砂壺在茶船邊沿旋轉(zhuǎn)一圈后，移至茶巾上吸干壺底水。18
、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯。19
、關(guān)公巡城：將公道杯中的茶湯快速巡回均勻分到聞香杯至七分滿。20、韓信點(diǎn)兵：將最后的茶湯用點(diǎn)斟的手式均勻地分到聞香杯中
。21
、若琛聽泉：把品茗杯中的水倒入茶船。22
、乾坤倒轉(zhuǎn)：將品茗杯倒扣到聞香杯上。23、翻江倒海：將品茗杯及聞香杯倒置
，使聞香杯中的茶湯倒入品茗杯中，然后放在茶托上。24
、敬奉香茗：雙手拿起茶托，齊眉奉給客人，向客人行注目禮25、空谷幽蘭：示意客人用左手旋轉(zhuǎn)拿出聞香杯熱聞茶香
26、三龍護(hù)鼎：示意客人用拇指和食指扶杯
27
、鑒賞湯色：請(qǐng)客人觀賞茶湯的顏色及光澤。28、初品奇茗：在觀湯色
、聞湯面香后，開始品茶味。29
、二探蘭芷：即沖泡第二道茶。30
、再品甘露：主要讓客人細(xì)品茶湯滋味。31、三斟石乳：即沖泡第三道茶
。32
、領(lǐng)略茶韻：邊介紹邊讓客人體會(huì)烏龍茶的真韻。33、自斟漫飲：讓客人體會(huì)親自沖泡茶的樂趣
。34
、敬奉茶點(diǎn)：根據(jù)客人需要奉上茶點(diǎn)，增添茶趣。35
、游龍戲水：即鑒賞葉底，把泡開的茶葉放入白瓷碗中，讓客人觀賞烏龍茶“綠葉紅鑲邊”的品質(zhì)特征。36
、盡杯謝茶：賓主起立，共干杯中茶，相互祝福、道別。特級(jí)鐵觀音茶的泡飲方法別具一格
，自成一家。首先
鐵觀音的茶道茶藝解說(shuō)詞 安溪是烏龍茶的故鄉(xiāng)
(一)展示茶具
茶匙、茶斗
、茶夾、茶通是竹器工藝制成的，安溪盛產(chǎn)竹子，這是民間傳貫用的茶具。茶匙、茶斗是裝茶用，茶夾是夾杯洗杯用的爐
(二)烹煮泉水
沏茶擇水最為關(guān)健
(三)沭霖甌杯
?沭霖甌杯?也稱?熱壺燙杯?。先洗蓋甌
(四)觀音入宮
右手拿起茶斗把茶葉裝入
(五)懸壺高沖
提起水壺
(六)春風(fēng)拂面
左手提起工甌蓋，輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起
(七)甌面醞香
中國(guó)茶葉有六大類
(八)三龍護(hù)鼎
斟茶時(shí)
(九)行云流水
提起蓋甌，沿托盤上邊繞一圈
(十)觀音出海
?觀音出海?民間稱它為?關(guān)公巡城?
(十一)點(diǎn)水流香
?點(diǎn)水流香?在民間稱為?韓信點(diǎn)兵?
(十二)敬奉香茗
茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓
(十三)鑒賞湯色
品飲鐵觀音
(十四)細(xì)聞?dòng)南?/p>
這就是聞其香
，聞聞鐵觀音的香氣，那天然馥郁的蘭花香、桂花香，清氣四溢，讓您心曠神怡。鐵觀音茶藝表演解說(shuō)詞6篇鐵觀音茶藝表演解說(shuō)詞6篇
(十五)品啜甘霖
這叫品其味，品啜鐵觀音的韻味
，有一種特殊的感受，當(dāng)你呷上一口含在嘴里鐵觀音茶道沖泡步驟 1 白鶴沐浴 (洗 杯)：用開水洗凈茶具
2 烏龍入宮 (落 茶)：把鐵觀音茶放入茶具
3 懸壺高沖 (沖 茶)：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶業(yè)轉(zhuǎn)動(dòng);
4 春風(fēng)拂面 (刮泡沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫
5 關(guān)公巡城 (倒 茶)：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6 韓信點(diǎn)兵 (點(diǎn) 茶)：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;
7 鑒嘗湯色 (看 茶)：觀嘗杯中茶水的顏色
8 品啜甘霖 (喝 茶)：乘熱細(xì)綴
習(xí)茶技能 五、習(xí)茶:
對(duì)于沖泡藝術(shù)而言
，非常重要的一點(diǎn)是講究理趣并存的程序，講究形神兼?zhèn)洹２璧臎_泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續(xù)水、收具。鐵觀音茶葉怎么泡
鐵觀音宜用蓋碗或紫砂壺等小壺小杯，投茶量占?jí)貎?nèi)腔1/3體積
鐵觀音的泡法過(guò)程：
1
2、沖泡沸水以后
3
、然后迅速地將茶水沖倒在公正杯中，但記住公正杯上要放過(guò)濾網(wǎng)，這么能夠?qū)⑺椴枞~過(guò)濾掉，由于第一道茶水首要是為了洗茶，因而，一般第一道茶都不飲用，而是以迅速?zèng)_泡比較好。
4
、接著用公正杯中的第一道茶水來(lái)沖洗過(guò)濾網(wǎng)和茶杯。
5、洗好杯子以后
，再次用沸水來(lái)沖泡第二道茶水，這非必須蓋上蓋子。
6
、一般來(lái)說(shuō)，第二道茶一般要浸泡15秒鐘
本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/45830.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
鐵觀音怎么泡才更香
下一篇:
飲茶的十大技巧
生.png)
決不冷飲）.png)
木茶盤怎么保養(yǎng).png)
期官窯的發(fā)展.png)
