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    陳郁榕贊安溪鐵觀音制作技藝
    
        
    
            品茶
            2023-11-25 07:51:54
        
    

        
    
           
    陳郁榕贊安溪鐵觀音制作技藝
    在近日舉行的“首屆中國安溪鐵觀音制茶師（初制）大賽”新聞發(fā)布會(huì)上，原福建省茶葉質(zhì)量檢測站站長
    ，著名的烏龍茶評(píng)茶師
      ，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)委員
    、質(zhì)量專業(yè)高級(jí)工程師
    、國家一級(jí)高級(jí)評(píng)茶師陳郁榕女士盛贊安溪鐵觀音制作技藝
    。
    在陳郁榕看來
      ，首先是獨(dú)特的地理氣候環(huán)境
      ，造就了安溪鐵觀音獨(dú)特的制作技藝。她說：“安溪地處戴云山脈
      ，而戴云山脈是我省中部大山帶的主體
      。山體雄偉，座座山峰相連
    。山峰的屏障，恰恰孕育著許多星羅棋布的小環(huán)境
    ，小氣候
    ，專業(yè)稱微域氣候?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！薄斑@里溫潤晴朗
    、艷陽高照、山地富饒而秀美
    。勤勞而智慧的安溪人
    ，就在這座座大山里，用獨(dú)具匠心的雙手
    ，在長期生產(chǎn)實(shí)踐中
    ，摸索、總結(jié)
    、形成
    、創(chuàng)制出一整套獨(dú)特的初制加工工藝技術(shù)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！?/P>
    陳郁榕盛贊安溪鐵觀音是天
    、地、人
    、種四者兼?zhèn)渫昝澜Y(jié)合
    。“茶樹上一片小小的綠葉，不加任何物質(zhì)
    ，制造出了色妖形美
    、質(zhì)重如鐵、香高韻顯
      、芬芳似蘭
      、清香甘醇的鐵觀音產(chǎn)品?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！薄皩觚埐柚谱鞴に囍刑?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、地、人
      、種四者兼?zhèn)渫昝澜Y(jié)合
      ，自然品質(zhì)發(fā)揮淋漓盡致。使安溪鐵觀音成為我國六大茶類眾多品名中最具魅力的一個(gè)商品
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/P>
    對(duì)安溪鐵觀音獨(dú)一無二的做青技術(shù)，陳郁榕用“精湛絕倫
      、巧奪天工”來形容
      ，她說：“看品種做青、看氣候做青
      、看季節(jié)做青
      ，靈活掌握的技藝、技巧
      ，巧奪天工
      ，經(jīng)久不衰，精湛絕倫的加工技術(shù)保持古老工藝精髓并代代相傳
      。以至其制作技術(shù)列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
      。”
    陳郁榕高度評(píng)價(jià)縣委
    、縣政府對(duì)安溪鐵觀音制作技藝的保護(hù)傳承
    。她說，安溪縣委
    、縣政府多年來多次舉辦初制技術(shù)大賽
    、審評(píng)技術(shù)大賽、拼配技術(shù)大賽
    、烘焙技術(shù)大賽
    、茶王賽這五項(xiàng)技術(shù)大賽的大型茶事活動(dòng)，其目的正是在于傳承傳統(tǒng)技藝
    ，練就茶農(nóng)自身過硬的加工技術(shù)本領(lǐng)
    、練就茶師過硬的評(píng)茶技術(shù)，展示安溪人勇于比拼真功夫時(shí)代精神，展現(xiàn)了茶鄉(xiāng)的時(shí)代風(fēng)采
    。
    武夷巖茶為什么這么熱銷
    
這幾年市場上刮起了一股“巖茶熱”
    ，尤其是巖茶中的老樅水仙、肉桂
    ，更是受到一些人的追捧
    。
    
遠(yuǎn)的不說，就說“牛肉”
    、“馬肉”
    ，有茶企斥重金在高速路上鋪天蓋地單做這兩個(gè)產(chǎn)品的戶外廣告，也有不少茶葉品牌店或?qū)Ｙu店干脆就以這兩個(gè)產(chǎn)品作為主營產(chǎn)品
    。
    
當(dāng)然
    ，武夷巖茶的走紅跟鐵觀音開始走下坡路有一定的關(guān)聯(lián)，也跟它借鑒云南普洱的運(yùn)作策略也有不小的關(guān)系
    。
    
關(guān)于武夷巖茶的走紅
    ，還可參看義芳君專題文章《解碼武夷巖茶走紅的密碼，好山好水帶出韻自天成的烏龍名茶》
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/46490.html.
    
          
    
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    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
    。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
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    、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
    。到了北京
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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