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    孔垂柱：健康云茶世界共享
    
        
    
            茶百科
            2023-11-25 07:58:50
        
    

        
    
           
    孔垂柱：健康云茶世界共享
    孔垂柱：健康云茶 世界共享 云南省副省長孔垂柱和云南省政協(xié)副主席王學智等領導參觀茶博會中國日報記者：云南主要生產(chǎn)茶葉種類的產(chǎn)量和銷售額是多少？其中多少銷到國外
    ？孔垂柱：云南省主要生產(chǎn)的茶葉種類有綠茶
      、紅茶
    、普洱茶
    ， 2008年
    ，云南茶葉總產(chǎn)量達16.98萬噸
    ，產(chǎn)量僅次于福建居全國第二位
    。其中綠茶產(chǎn)量達8.39萬噸，占總產(chǎn)量的49.41%
    ，紅茶產(chǎn)量達2.52萬噸
    ，占總產(chǎn)量的14.84%，普洱茶產(chǎn)量達5.28萬噸
    ，占總產(chǎn)量的31.10%。茶葉綜合產(chǎn)值達105.2億元
    ，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值25.47億元
    ，工業(yè)產(chǎn)值44.15億元，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值35.58億元
    。2008年云南茶葉累計出口5736噸
    ，出口額是2334萬美元。其中普洱茶出口1889噸
    ，創(chuàng)匯額1469萬美元
    ，紅茶出口2519噸
    ，創(chuàng)匯額599萬美元。中國日報記者：2008年云茶產(chǎn)量和產(chǎn)值為什么會出現(xiàn)雙降低的“低迷”狀態(tài)
    ，您覺得原因是什么
    ？今年預計是什么情況？孔垂柱：由于受低溫
    、冬春干旱以及我省茶葉產(chǎn)品結構調(diào)整的影響
    ，2008年茶葉產(chǎn)量未延續(xù)2000年以來的增長勢頭，與2007年基本持平
    ，但并未出現(xiàn)大幅減產(chǎn)
    。2008年茶葉總產(chǎn)量達16.98萬噸，比2007年減少0.17萬噸
    ，僅減少1％
    。云南省副省長孔垂柱接受記者采訪隨著人們物質文化生活水平的提高和現(xiàn)代人保健、養(yǎng)生的時尚追求
    ，“健康飲茶”已經(jīng)成為歷史的必然和時代的潮流
    。2000年以后，隨著人們對普洱茶獨特品質特點和無可比擬保健功效的認識的不斷提高
    ，普洱茶在國內(nèi)外逐步熱銷
    ，普洱茶的市場份額和消費群體呈穩(wěn)步發(fā)展趨勢，生產(chǎn)經(jīng)營普洱茶的企業(yè)迅猛發(fā)展壯大
    ，進入普洱茶產(chǎn)業(yè)的其它行業(yè)資本大量增加
    ，一度出現(xiàn)了原料搶購，產(chǎn)品供不應求
    ，價格上漲的局面
    。同時也出現(xiàn)了部分企業(yè)和商人的投機與惡意炒作，導致普洱茶產(chǎn)品價格與其價值相背離
      。2007年下半年
      ，部分資本退出普洱茶產(chǎn)業(yè)，普洱茶原料和產(chǎn)品的供求發(fā)生轉變
      ，產(chǎn)品積壓
      ，價格不斷下滑，市場出現(xiàn)不正常的劇烈波動
      。2008年
      ，隨著市場的重新調(diào)整，普洱茶價格理性回歸
      ，原料和產(chǎn)品價格都有所下降
      ，但從產(chǎn)業(yè)總體看，我認為這屬于價格的正常調(diào)整。從今年的情況看
      ，由于全省的普遍干旱和部分州市低溫冷害
      ，春茶上市較晚，預計茶葉的總產(chǎn)量會有所減少
      ，但原料和產(chǎn)品的價格會呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢
      ，基本能夠實現(xiàn)恢復性發(fā)展。中國日報記者：國內(nèi)外茶葉消費者消費云南普洱茶的趨勢如何?就海內(nèi)外市場而言
    ，云南省在普洱茶宣傳推廣方面做了哪些工作
    ？取得哪些效果?今后還將從哪些方面入手，做哪些推廣工作
    ？孔垂柱：隨著我省對普洱茶宣傳力度的加大和人們對普洱茶認識的不斷加深
    ，飲用、收藏普洱茶的消費者和生產(chǎn)
    、加工
    、經(jīng)銷普洱茶的企業(yè)越來越多，國內(nèi)銷售區(qū)域不斷擴大
    ，大部分國內(nèi)大中城市和國外很多城市都設立了銷售點
    ，消費群體不斷增加，普洱茶產(chǎn)業(yè)進入依靠品飲消費拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段
    。為認真貫徹落實省政府關于拓展茶葉消費市場
    ，推動“云茶”消費的要求，近年來
    ，由省
    、州（市）有關部門牽頭，涉茶協(xié)會以及各重點生產(chǎn)企業(yè)為參與主體
    ，主動出擊
    ，在全國重點消費市場，開展了形式多樣的消費推介活動
    ，宣傳“云茶”
    ，開拓市場，大力推動“云茶”消費
    。如連續(xù)舉辦了三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會
    ，多次組織企業(yè)參加各類茶葉博覽會和其它綜合展會，并在北京
      、廣州
      、東莞、深圳等地成功召開了“云茶”消費推介會
      。通過多年來堅持不懈的宣傳推介，省外、國外消費者對云南普洱茶有了更全面
      、深刻的了解
      ，國內(nèi)銷售區(qū)域擴大近一倍，消費群體較2005年增加了3成多
      。普洱茶的傳統(tǒng)銷區(qū)
      ，熟茶銷售比2007年增長了30%左右，東北
      、西北等新興市場擴張也比較快
      。與部分茶類相比，目前“云茶”消費區(qū)域和消費群體還不大
      ，今后
      ，我省將繼續(xù)采取有效措施，加大“云茶”宣傳推廣力度
      ，努力開拓品飲消費市場
      ，加快擴大海內(nèi)外“云茶”消費群體，在國內(nèi)外更大范圍內(nèi)推廣“云茶”品飲知識
      ，鼓勵支持茶葉企業(yè)通過各種途徑出口
      ，并加大“云茶”尤其是普洱茶保健功能的研發(fā)力度和正確宣傳，讓更多的企業(yè)積極投入到“云茶”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中來
      ，讓更多的消費者認識“云茶”
      、消費“云茶”，促進“云茶”穩(wěn)步發(fā)展
    。中國日報記者：你希望本屆博覽會起到什么作用
    ，取得哪些成果？孔垂柱：第四屆中國云南普洱茶國際博覽交易會的召開
    ，將充分展示“云茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就
    ，弘揚云南民族茶文化精神，傳播普洱茶知識
    ，提高普洱茶的知名度和影響力
    ；為茶業(yè)界搭建以茶會友，以茶傳情和對外交流與合作的平臺
    ；促進云南茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展
    ，為“云茶”更好更快地走向全國、走向世界
    ，健康全世界奠定堅實的基礎
    。本屆茶博會在“云茶”發(fā)展的關鍵時期舉辦，其目的就是要向茶葉界傳遞一個強有力的信息
    ，即“云南省委
    、省政府高度重視和支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵、支持和擴大茶葉產(chǎn)業(yè)的對外交流與合作”
    。大會的舉辦
    ，不僅增強各界對“云茶”產(chǎn)業(yè)的信心，對“云茶”產(chǎn)業(yè)起到積極的宣傳作用
    ，還將對各生產(chǎn)企業(yè)的營銷起到了推動和促進的作用
    。中國日報記者：今年本屆普洱茶國際博覽交易會，卻特設了“中國紅茶經(jīng)濟發(fā)展論壇”
    ，有人說這是一種信號
    ，政府要引導調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)結構。請問您認同這種說法嗎
    ？孔垂柱：2007年
    ，省政府就已經(jīng)提出以“調(diào)優(yōu)結構、培植龍頭
      、提高單產(chǎn)
      、增加效益、主動出擊
    、開拓市場”為重點
    ，對產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整進行了安排部署，力?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！霸撇琛碑a(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定
    、健康發(fā)展。2008年
    ，云南省的茶產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整效果就已非常顯著
    。2008年，云南省紅茶產(chǎn)量達2.52萬噸
    ，占總產(chǎn)量的14.84%
    ，比07年增加1.83萬噸，增加2.65倍
    ，而普洱茶產(chǎn)量僅5.28萬噸
    ，占總產(chǎn)量的31.10%，比07年減少4.62萬噸
    ，減少了近一半
    。今年的普洱茶國際博覽交易會設了“中國紅茶經(jīng)濟發(fā)展論壇”，這是從整個中國紅茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和為迎接鳳慶茶廠建廠70周年而考慮的
    ，是茶博會期間舉辦的一項重要活動
    。當然，省政府也希望通過活動的開展
    ，繼續(xù)引導茶葉生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)市場需求變化調(diào)整產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結構
    ，促進滇綠茶
    、滇紅茶和普洱茶的良性協(xié)調(diào)發(fā)展。中國日報記者：您平時喜歡喝什么茶
    ？普洱茶在保健方面和國內(nèi)外其它茶類相比有什么優(yōu)勢
    ？孔垂柱：綠茶
    、紅茶
    、普洱茶我都有喝，喝普洱茶的時候多些
    。因為普洱茶除具有其它茶類共有的保健功效外
    ，降血壓、降血脂
    ，減肥
    ，預防心血管疾病，防輻射等保健功效都是具有優(yōu)勢的
    ，并且這些保健功效被多家國內(nèi)外科研機構所證實
    。目前，省內(nèi)外多家科研院所正針對普洱茶保健功效開展更深入研究工作
    ，省政府今后也會加大對普洱茶保健功效研究的扶持力度
    。我想，今后會有更多的普洱茶保健功效被認知
    ，普洱茶的保健價值會得到更大的體現(xiàn)
    。
    

          
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    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
    
                        
    夏季雨量充沛
    ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
    ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質
    ，如面色稍帶污垢
    、食欲容易不佳、精神容易倦怠
    、頭身困重等
    。此時不妨試試夏天祛濕茶配方。1
    、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎
    
                        
    懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶，不宜過濃
    ，適量就好
    ，孕婦還是要謹慎為好。孕婦喝什么茶好：1
    、薄荷茶
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)
    
                        
    實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
    ，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    明
    、清時期官窯的發(fā)展
    
                        
    明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
    ，開始有官廠，專燒進貢的瓷器
    。如在景德鎮(zhèn)設御器廠
    ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
    ，經(jīng)費出自地方
    ，編役人夫
    ，設窯達五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
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      、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了
    
                        
    為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
    ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
    ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
    ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍、萬物蟄伏
    、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
    ？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
    ，轉過街角
    ，就會看見一棟古色古香、有一對金龍飛舞的老北京建筑
    ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
    ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
    ，幾年生茶樹