檸檬草茶【一】
檸檬草1匙,丁香2粒
檸檬草茶【二】
檸檬草1匙
,仙楂1/2匙,甘草梅3粒,丁香2粒,烏梅汁10毫升,適量冰糖玫瑰花茶【一】
玫瑰花朵1匙
,龍眼蜜1盎司,玫瑰蜜1/2盎司,玫瑰紅酒1/2盎司。將玫瑰花朵置入沖茶壺內(nèi),沖入熱開水300毫升
,在茶壺內(nèi)悶約4分鐘,加入龍眼蜜、玫瑰蜜、玫瑰紅酒,用調(diào)匙充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>玫瑰花茶【二】
玫瑰花朵1匙
,甘草3片,丁香3粒,白冬瓜糖20克,適量冰糖、柳橙皮。將玫瑰花朵
、甘草、丁香置入沖茶壺內(nèi),白冬瓜糖切塊,后加入壺內(nèi),沖入熱開水300毫升玫瑰花茶【三】
玫瑰花朵1匙
,枸杞1/3匙,檸檬汁1/2盎司,冰糖15克,適量檸檬皮。將玫瑰花朵
、枸杞置入沖茶壺內(nèi),沖入熱開水300毫升,在茶壺內(nèi)悶約4分鐘,加入檸檬汁,加入冰糖及檸檬皮,用調(diào)匙充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>薰衣草茶【一】
薰衣草1/2匙
,紫蘇1/2匙,葡萄乾1/2匙,適量冰糖、橘皮。將熱開水300毫升置入鍋內(nèi),加入葡萄乾及紫蘇
,再加入薰衣草薰衣草茶【二】
薰衣草1/2匙,檸檬草1/2匙
薰衣草茶【三】
薰衣草1匙,甘草2片
,枸杞1/2匙茉莉花茶【一】
茉莉花茶1匙,龍眼蜜1盎司
茉莉花茶【二】
茉莉花茶1匙
將茉莉花茶
迷迭香茶【一】
迷迭香1匙,麥芽粒1盎司
迷迭香茶【二】
迷迭香1匙
溫性 花草茶
性溫的花茶有玫瑰花茶
散茶是指未壓制成片、團(tuán)的茶葉
散茶的簡介
茶從發(fā)酵工藝來分
,可分為生茶和熟茶;按是否壓制來分,可分為壓制茶和散茶。散茶就是在普洱茶壓制成磚、餅
、團(tuán)、沱等形狀之前的散開的、一片一片的茶,和綠茶等其他茶是一樣的,其實(shí)就是大葉種的曬青茶。緊壓茶是散茶經(jīng)過蒸軟,然后壓制出來的磚散茶主要是在哪個朝代出現(xiàn)
唐劉禹錫《西山蘭若試茶歌》:“山僧后檐茶數(shù)叢﹐春來映竹抽新茸
宋葛立方《韻語陽秋》:“自建茶入貢,陽羨不復(fù)研膏
可見唐代已有散茶炒青,只不過不是主流
。到了宋歐陽修《歸田錄》:"臘茶出于劍
元王禎《農(nóng)書》中提到"臘茶最貴","惟充貢茶
到了朱元璋罷貢團(tuán)茶
關(guān)于散茶真實(shí)的起于那一年
唐代是毋庸置疑的中國第一個茶發(fā)展時(shí)期,這個時(shí)候人們主要是煎茶
。所謂煎茶就是將制好的茶餅在火邊烤軟,然后包裹在紙里防止精華外泄,待其放涼,將茶餅在碾中碾碎到了宋代,變成了點(diǎn)茶
斗茶看的就是水線出現(xiàn)時(shí)間,誰的泡沫保持的時(shí)間長,水線出現(xiàn)的遲誰就贏了
,其中最高境界叫“咬盞”。宋代的點(diǎn)茶,成茶之后更加類似由于芝麻糊,(類似于日本抹茶)。宋人斗茶成風(fēng),一看湯色所謂的散茶沖飲
,我聽到的說法文雅點(diǎn)叫做淹茶。篦去茶葉,只喝茶湯這樣的方法中國茶文化
,到這基本上就到頭了,現(xiàn)代基本沒什么大發(fā)展。拓展
獨(dú)特陳香的散生茶
散生茶即為曬青毛茶,因?yàn)闆]有經(jīng)過蒸軟壓制的過程
,所以非常蓬松獨(dú)特陳香的散熟茶
經(jīng)人工渥堆發(fā)酵。制成熟茶
茶屬于山茶科,為常綠灌木或小喬木植物
可以在一起泡