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中國素有“禮儀之邦”美稱，禮儀是表示尊敬的禮節(jié)與儀式
。習(xí)茶不主張繁文縟節(jié)，但是和諧和禮儀動作應(yīng)始終貫穿其中。一般不用動作幅度很大的禮儀動作，而采用含蓄、溫文爾雅、謙遜、誠摯的禮儀動作。習(xí)茶第一要靜，盡量用微笑、眼神、手勢、姿勢等示意，不主張用太多語言客套。習(xí)茶還要求穩(wěn)重，因此調(diào)息靜氣是關(guān)鍵。一個小小的伸掌禮，動作輕柔而又表達清晰，觀者并不覺有用力感，其實行禮者必須掌握好用力分寸，氣韻凝于手掌心，含而不露——不然的話也就是隨便一甩手而已基本姿勢站姿：雙腳并攏身體挺直
行姿：以站姿為基礎(chǔ)
，切忌上身扭動搖擺，盡量循一條直線行走。向右轉(zhuǎn)彎時右足先行，反之亦然。到達來賓面前為側(cè)身狀態(tài)，需轉(zhuǎn)成正向面對；離開時應(yīng)先退后兩步再側(cè)身轉(zhuǎn)彎，切忌當(dāng)著對方掉頭就走，這樣顯得非常不禮貌。女性可以雙手同“站姿”交握胸前，男性雙臂下垂于身體兩側(cè)，隨走動步伐自然擺動。坐姿：端坐椅子中央，雙腿并攏
；上身挺直，雙肩放松；頭正下頜微斂，舌尖抵下顎；眼可平視或略垂視，面部表情自然；女性右手在上雙手虎口交握，置放胸前或面前桌沿；男性雙手分開如肩寬，半握拳輕搭前方桌沿。全身放松，調(diào)勻呼吸、集中思想跪姿：
I、跪坐
II
、盤腿坐。只限于男性。雙腿向內(nèi)屈伸相盤，雙手分搭于兩膝，其他姿勢同跪姿態(tài)。III
、單腿跪蹲。左膝與著地的左腳呈直角相屈，右膝與右足尖同時點地；其余姿勢同跪坐。這一姿勢常用于奉茶，如果桌面較高，可轉(zhuǎn)換成單腿半蹲式禮儀動作鞠躬禮：分為站式
伸掌禮：這是習(xí)茶過程中使用頻率最高的禮儀動作
寓意禮：在長期的茶事活動中
——鳳凰三點頭。用手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意為向來賓鞠躬3次以示歡迎
——雙手內(nèi)旋。在進行回轉(zhuǎn)注水
——放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開
提壺手法側(cè)提壺：
——大型壺
——中型壺。右手食指、中指勾住壺把
——小型壺。右手拇指與中指勾住壺把
飛天壺：右手大拇指按住蓋鈕
握把壺：右手大拇指按住蓋鈕或蓋一側(cè)，其余四指握壺把提壺
提梁壺：右手除中指外四指握住偏右側(cè)的提梁
無把壺：右手虎口分開
，平穩(wěn)握住茶壺口兩側(cè)外壁（食指亦可抵住蓋鈕），提壺。握杯手法大茶杯：
——無柄杯
。右手虎口分開，握住茶杯基部，女士需用左手指尖輕托杯底。——有柄杯。右手食指
、中指勾住杯柄聞香杯：右手虎口分開，手指虛攏成握空心拳狀
品茗杯：右手虎口分開
蓋碗：右手虎口分開，大拇指與中指扣在杯身中間兩側(cè)
翻杯手法無柄杯：右手虎口向下
、手背向左（即反手）握面前茶杯的左側(cè)基部，左手位于右手手腕下方，用大拇指和虎口部位輕托在茶杯的右側(cè)基部；雙手同時翻杯成手相對而言捧住茶杯，輕輕放下。對于很小的茶杯如烏龍茶泡法中的飲茶杯，可用單手動作左右手同時翻杯，即手心向下，用拇指與食指、中指三指扣住茶杯外壁，向內(nèi)動手腕成手心向上，輕輕將翻好的茶杯置于茶盤上。有柄杯：右手虎口向下
、手背向左（即反手）食指插入杯柄環(huán)中，用大拇指與食指、中指三指捏住杯柄，左手手背朝上用大拇指、食指與中指輕扶茶杯右側(cè)基部；雙手同時向內(nèi)轉(zhuǎn)動手腕，茶杯翻好輕輕置杯托或茶盤上。本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/46912.html.
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