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    綠茶茶藝的步驟介紹
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-26 00:04:31
        
    

        
    
           
    每種茶葉都有著自己獨(dú)特的茶藝表演方式，這里就來介紹綠茶茶藝的步驟，分為12步。
    用具：玻璃茶杯；香一支
    ；白瓷茶壺一把；香爐一個(gè)；脫胎漆器茶盤一個(gè)
    ；開水壺兩個(gè)；錫茶葉罐一個(gè)
    ；茶巾一條
      ；茶道器一套；綠茶每人3克
      。
    綠茶程序解說：
    第一道 點(diǎn)香：焚香除妄念
      。俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性
      ，品茶如品味人生?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣
      。“焚香除妄念”就是通過點(diǎn)燃這支香
      ，來營造一個(gè)祥和肅穆的氣氛
      。
    第二道 洗杯：冰心去凡塵。茶
    ，致清致潔
    ，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！氨娜シ矇m”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔
    ，一塵不染
    。
    第三道 涼湯：玉壺養(yǎng)太和。綠茶屬于芽茶類
    ，因?yàn)椴枞~細(xì)嫩
    ，若用滾燙的開水直接沖泡，會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味
    。只宜用80攝氏度的開水
    。“玉壺養(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒
    ，使水溫降至80度左右
    。
    第四道 投茶：清宮迎佳人。蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑
    ，從來佳茗似佳人”
    。“清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中
    。
    第五道 潤茶：甘露潤蓮心
    。好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！案事稘櫳徯摹本褪窃陂_泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用
      。
    第六道 沖水：鳳凰三點(diǎn)頭
      。沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落
      ，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意
      。
    第七道 泡茶：碧玉沉清江
      。沖入熱水后，茶先是浮在水面上
      ，而后慢慢沉入杯底
      ，我們稱之為“碧玉沉清江”。
    第八道 奉茶：仙人捧玉瓶
      。傳說中仙人捧著一個(gè)瓶
      ，瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難
      。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人
      ，意在祝福好人們一生平安。
    第九道 賞茶：春波展旗槍
      。這道程序是綠茶茶藝的特色程序
      。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下
      ，茶芽慢慢地舒展開來
      ，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗
      。一芽一葉的稱為旗槍
      ，一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中
      ，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)
      ，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
    第十道 聞茶：慧心悟茶香
      。品綠茶要一看
    、二聞、三品味
    ，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香
    。綠茶與花茶
    、烏龍茶不同，它的茶香更加清幽淡雅
    ，必須用心靈去感悟
    ，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠(yuǎn)
    、難以言傳的生命之香
    。
    第十一道 品茶：淡中品致味。綠茶的茶湯清純甘鮮
    ，淡而有味
    ，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚
    ，也不像烏龍茶那樣釅韻醉人，但是只要你用心去品
    ，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清
    、至醇、至真
    、至美的韻味來
    。
    第十二道 謝茶：自斟樂無窮。
    

          
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