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      禪與臨滄茶的不解之緣
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-26 00:51:01
        
      

        
      
           
      文/詹本林
       自古以來
        ，茶和禪總是有種不解之緣
        。佛教崇尚飲茶
        ，有“茶禪一味”之說
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！岸U”是“禪那”略稱
      ，意為“靜慮”
      、“修心”
      。茶作為飲食在寺院里盛行
      ，起始是因?yàn)樾味碌慕∥负吞嵘?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。禪僧禮佛前必先吃茶
      ，而且學(xué)禪務(wù)于不寐，不餐食
      ，唯許飲茶。如此修心悟性
      ，以追求形而上的心靈凈化，對自然的感悟和回歸，在靜思默想中
      ，達(dá)到真我的境界
      。禪的意境多少和茶的精神意趣相通
      ，茶的自然樸素
      、淡泊清凈以及韻味雋永，與禪所要求的天真
      、自然的人性歸宿不謀而合
      。
       在大西南的臨滄
      ，禪與臨滄茶同樣結(jié)下了不解之緣
      。雍正年間編篡的《順寧府志》中寫到鳳慶曾有兩座“茶庵”：“一在州城北二十里黃土坡
      。納僧知覺募建
      。前后為佛殿
      ，左香積右禪
        ，關(guān)外汲水
        ，施茶近經(jīng)
      ，住持僧必上重修
      。一在州北一百里太平哨
      。”又提到“風(fēng)腋亭”：“在州南五里新舊兩城之間
      。知州吳遠(yuǎn)鏊，以此地行旅多所止息
      ，捐金建亭，有靜室
      ，奉大士像，左一楹為禪房
      ，召僧煮茶
      ，以濟(jì)行者
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！?/p>
       乾隆年間編篡的《順寧府志》中，時(shí)任順寧知府劉埥寫了一篇《順寧雜著》
      ，其中寫到：“郁密山在郡城西南三十里外，幽深高曠
      ，松柏陰翳
      。元明時(shí)土酋馳騁其間……楚僧洪鑒來此
      ，坐枯樹空身中
      ，苦行二十余年
      ，漸立禪院
      ，名太平寺
      。迄今百余年來
      ，善果疊成
      ，規(guī)模清整
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；痉毙?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，為順郡禪林第一
      。寺旁多別院，亦皆靜雅
      。其巖谷間偶產(chǎn)有茶，即名太平茶
      ，味淡而微香
      ，較普洱茶質(zhì)稍細(xì)
      ，色亦清
      ，鄰郡多覓購者
      ，每歲所產(chǎn)只數(shù)十斤
      ，不可多得
      。僧房左下
      ，清泉石上流
      ，潺潺可聽
      ，鑿池貯水
      ，汲烹新茗
      ，尤助清香
      。三楚陳君鳴鳳以篆書題寺樓一聯(lián)曰：‘門開紅葉林間寺
      ，泉煮青山石山池
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！罢娑浼?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，余每于公務(wù)之暇，輕騎往游
      ，可得浮生半日閑也?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?p> 乾隆二十年（1755），張泓在其所著的《滇南新語》中說：“……茶產(chǎn)順寧府玉皇廟內(nèi)
      ，一旗一槍，色瑩碧
      ，不殊杭之龍井
      ，惟香過烈
      ，轉(zhuǎn)覺不適口
      ，性又極寒
      ，味近苦……”2006年年初
      ，《云南畫報(bào)》組織記者前往鳳慶進(jìn)行考察
      ，李雨霖在其文中寫到：“距石洞寺不遠(yuǎn)有個(gè)靈應(yīng)山寺
      ，也是一座道觀
      ，里面的梅復(fù)祉道長已經(jīng)82歲了
      ，她19歲就在這里修行
      ，她說：‘過去寺里有茶山
      ，我們自己揉茶
      ，除了留下待客的
      ，其他背到街上去賣
      。解放后歸生產(chǎn)隊(duì)了
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！系篱L一個(gè)人住在寺里，雖然年紀(jì)大了
        ，但身體很好，每天還要寫寫畫畫經(jīng)文
        。在大殿的走廊上，同樣也有一張茶桌
      ，上面擺著幾十個(gè)杯子
      ，是為香客們準(zhǔn)備的
      ，看來這應(yīng)該是寺院的規(guī)矩了
      。從老道長這里了解到鳳慶的寺院過去都種茶的
      ，這山上的茶原先就已是滿山了
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
       清咸豐七年（1857）左右
      ，云州（今臨滄云縣）士紳劉有培到太平寺游覽
      ，有詩一首
      ，詩名《游太平寺》（全詩載入《順寧縣志》中）
      ，詩的后四句寫道：好烹春茗燒火葉
      ，貪看秋花繞翠林
      ，風(fēng)送泉聲兼竹韻
      ，并來禪院助清吟
      。可見這時(shí)候
      ，“禪與茶”不僅僅只在寺院傳承
      ，還在世間百姓中流傳。
       據(jù)說圓悟克勤禪師曾提出“禪茶一味”之后
      ，禪與茶便形影相隨，并賦予茶一種崇高的使命
      ，就是由一片小小的茶葉
        ，承載起了人的一種文明并指導(dǎo)人們思考著生和死
        、心和色
        、思維與存在等根本問題
        。由此
        ，一碗茶水就不再是一種生理需要的飲料了
        。禪就是茶的翅膀
        。因?yàn)椴璧谋拘允抢潇o的
        、思索的
        、理智的
        。在一年四季變化的大自然中
        ，成片的茶樹永遠(yuǎn)是一片生機(jī)勃勃的綠，人們在一葉一芽中看到了希望
        ，得到當(dāng)下的寧靜，這就是一種禪意
        。而臨滄，這片瀾滄江畔神奇美麗豐富多彩的土地
        ，這片世界茶葉原生地之一的土地，其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了遍布山山水水的大葉種茶
      ，更有有建于清代道光年間
      ，集建筑
      、雕刻
      、繪畫為一體的云南民族地區(qū)南傳上座部佛教代表建筑之一的廣允佛寺
      。這一切
      ，似乎向世人述說著這里就是“禪與茶”結(jié)緣的又一神圣之地。

          
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      ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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