茶?祭祀

品茶 2023-11-26 07:58:31

我國以茶為祭

，是在以茶待客，大致是兩晉以后逐漸興起來的

，最早文字記載見梁蕭子顯撰寫的《南齊書》

，齊武帝生性節(jié)儉

，他曾下昭曰：“我靈上慎勿以牲為祭

，唯設(shè)餅、茶飲

、干飯

、酒脯而已?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?strong >茶葉作為祭品

，無論是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶為禮要更虔誠

、講究一些

。王室用于祭典的全部四進(jìn)貢的上好茶葉，就是一般寺廟中用于祭佛的

，也都總是選最好的茶葉

。古代用茶作祭，一般有這樣三種形式：在茶碗

、茶盞中注以茶水

；不煮泡只放以干茶；不放茶

，只置茶壺

、茶盅作象征。

建房茶

民俗茶品

。流行于浙江農(nóng)村。蓋房時盛行“建房茶”

。上梁時要撒茶葉等

，以求吉利。

三茶六酒

祭祀習(xí)俗

。浙江紹興

、寧波等地供奉神靈和祭祀祖先時，祭桌上除雞

、鴨

、魚、肉外

，還置杯九個

，其中三杯茶，六杯酒

。因九為奇數(shù)之終

，代表多數(shù)，以此表示祭祀隆重豐富

。

龍籽袋

喪俗用品

。舊時福建福安一帶采用土葬

，棺木入土前在墳穴里鋪一紅毯，將茶葉

、麥豆

、芝麻以及錢幣等物撒在毯上，再由家人撿起來放入布袋

，謂之“龍籽袋”

。帶回家掛在樓梁或木倉內(nèi)長期保存，作為死者留給家里的財富

，象征今后日子吉祥

，幸福。此俗現(xiàn)以消失

畬族茶枝

畬族喪俗用品

。在舉行葬禮時

，讓逝者右手執(zhí)一茶樹枝，相傳茶枝是神龍的化身

，能趨利避害

，使黑暗變光明。

麻姑茶

明代道士鄧思在南城外麻姑山修建麻姑庵

，每天供奉的茶稱為麻姑茶

。加工方法于今銀針茶相似，湯色黃亮

，香濃味雋

。

湖南喪者茶枕

湖南喪俗用品。為亡者做的茶枕呈三角型

，用白布做成

，里面充滿粗茶。隨死者放入棺木

。象征死者愛茶

，并可消除臭味。

祭茶神

舊時湘西苗族祭祀習(xí)俗

。祭祀分為三種：早晨祭早茶神

，正午祭日茶神，夜晚祭晚茶神

。祭品以茶為主

，輔以錢紙

、米粑等物。

祭茶樹

云南西雙版納傣族自治州基諾山區(qū)祭祀習(xí)俗。每年夏歷正月間進(jìn)行

，由各家男性家長于清早帶公雞一只到茶樹下宰殺，拔下雞毛連血貼在樹干上，邊貼邊說一些吉利話，期望茶樹好收成

。

納西族雞鳴祭

云南麗江納西族喪俗。當(dāng)?shù)剞k喪事一般在吊唁當(dāng)天五更雞叫時分進(jìn)行

，家人備好點(diǎn)心

、米粥供于靈前。子女用茶罐泡茶

，再倒入茶盅祭祀亡靈

。“雞鳴祭”是家人對逝者的懷念

。

德昂族葬禮茶

云南德昂族喪俗

。在安葬亡者時用竹子編制三所小竹房，稱為“合帕”

。其中一個罩在棺木上

，合帕內(nèi)放置茶葉、煙草等供物及死者生前用過的事物

。

納西族含殮

納西族喪葬習(xí)俗

。納西族人即將去世時，由其子將包有少量茶葉

、碎銀和米粒的小紅布放入病者口內(nèi)

，等病人死后，取出紅布

，掛于死者胸前

，寄托家人的哀思。

格茶

青海一帶喪俗

。當(dāng)?shù)赝磷迮e喪期內(nèi)

，除請喇嘛誦經(jīng)外，還請本村人來念“嘛尼”（超度之意）

，每晚念完“嘛尼”后

，請所有參加的人吃一頓飯

，先敬饅頭

、油炸饃，再敬茶

。由于西北地區(qū)不產(chǎn)茶

，因此茶在當(dāng)?shù)厥琴F重之物。敬茶

，以示謝意

。

茶郊媽祖

臺灣保護(hù)茶工渡海安全的神祖。臺灣早期做茶師傅多從福建聘請，每年春季做茶季節(jié)

，大批茶工從福建渡海到臺灣

，秋季返回家鄉(xiāng)。因渡海安全為眾人關(guān)注

，故航海保護(hù)神媽祖被茶工供奉祭拜

。早期員工們春天從家鄉(xiāng)隨身帶去保護(hù)渡海安全的媽祖香火，到臺灣后把香火掛在茶郊和興的“回春所”內(nèi)

，秋天回去再帶回家鄉(xiāng)

。后來，從福建迎來祖神

，稱為“茶郊媽祖”

，恭奉在回春所內(nèi)讓大家祭拜。每年農(nóng)歷九月二十二日

，即茶神陸羽生日

，為共同祭拜茶郊媽祖之日，亦即茶季結(jié)束

。祭族方式依照茶膠永和興主事慣例

，輪流擔(dān)任爐主。茶郊媽祖至今仍奉祀在臺北茶商業(yè)同業(yè)公會內(nèi)

。

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