信陽(yáng)紅是哪里特有的紅茶產(chǎn)品

信陽(yáng)紅是哪里特有的紅茶產(chǎn)品

信陽(yáng)紅是哪里特有的紅茶產(chǎn)品，它的名字叫信陽(yáng)毛尖。信陽(yáng)毛尖是河南省著名的三大名茶之一，也是中國(guó)十大名茶之一。信陽(yáng)毛尖茶的制作工藝非常復(fù)雜，采摘標(biāo)準(zhǔn)也非常。一般來說，只有在雨水充足的年份，茶樹才能生長(zhǎng)得更好。而且信陽(yáng)毛尖茶的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，一般要經(jīng)過三年的時(shí)間才能成熟。所以，，信陽(yáng)毛尖茶的采摘時(shí)間一般在每年的4月到10月之間。這個(gè)時(shí)候，正是春茶上市的時(shí)候，也是品嘗信陽(yáng)毛尖茶的最佳時(shí)間。

已進(jìn)入冬天了，今天跟大家聊聊信陽(yáng)紅，程氏信陽(yáng)紅茶。

程氏信陽(yáng)紅茶，鮮葉原料有兩個(gè)山頭。兩個(gè)信陽(yáng)毛尖核心產(chǎn)區(qū)的名山，一個(gè)是車云山，一個(gè)是集云山。集云山信陽(yáng)紅的香氣透出的是毫香，滋味綿柔。車云山的信陽(yáng)紅香氣突出的是清香和花香，滋味甜醇。

程氏信陽(yáng)紅的工藝，遵循自然的原則，自然發(fā)酵炭火烘焙。程氏信陽(yáng)紅茶香鮮味醇厚。沖泡對(duì)水質(zhì)有要求，對(duì)水溫沒有太高要求。純凈水軟礦泉都可以，水溫只要不是90℃以下水溫都好喝。泡茶工具簡(jiǎn)單易行的是毛尖杯泡法，透明的玻璃毛尖杯。2—2.5克的投茶量，只要泡茶水溫不低于90℃茶湯都會(huì)甜醇，香氣有花蜜香，有蘭花香，有薯香，每一種香氣都很清新。

只要水選對(duì)了，怎么泡茶湯都通透明凈。

冬天來了，愿每天都有一杯溫潤(rùn)的紅茶伴你享受暖暖的幸福。

信陽(yáng)毛尖有哪些品牌紅茶？

從2010年開始，信陽(yáng)茶葉在信陽(yáng)毛尖之外，又添一成員“信陽(yáng)紅”。2009年12月27日，盧展工到信陽(yáng)視察時(shí)，指出信陽(yáng)要加大夏秋茶采摘力度，嘗試開發(fā)新的茶葉產(chǎn)品，增加群眾收入，可以開發(fā)信陽(yáng)紅茶加工。信陽(yáng)紅茶可與武夷山紅茶銀駿眉媲美！ 盧展工給“新生命”起了個(gè)厚重而鮮亮的名字：信陽(yáng)紅。

信陽(yáng)紅具有獨(dú)特的保健功效，如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等，夏天飲紅茶能止渴消暑，是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料。還具有防齲、健胃養(yǎng)胃、助消化、促食欲、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效，抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西藍(lán)花和胡蘿卜等。

信陽(yáng)紅的簡(jiǎn)介

從2010年開始，信陽(yáng)茶葉在信陽(yáng)毛尖之外，又添一成員“信陽(yáng)紅”。2009年12月27日，盧展工到信陽(yáng)視察時(shí)，指出信陽(yáng)要加大夏秋茶采摘力度，嘗試開發(fā)新的茶葉產(chǎn)品，增加群眾收入，可以開發(fā)信陽(yáng)紅茶加工。信陽(yáng)紅茶可與武夷山紅茶銀駿眉媲美！盧展工給“新生命”起了個(gè)厚重而鮮亮的名字：信陽(yáng)紅。
信陽(yáng)紅風(fēng)暴“信陽(yáng)紅”紅遍了信陽(yáng)、鄭州、北京。長(zhǎng)期困擾的夏秋茶利用問題得到了基本解決,種茶效益翻番,農(nóng)民種茶的積極性空前高漲。引進(jìn)印度CTC紅茶機(jī)械化加工生產(chǎn)線年產(chǎn)3萬噸項(xiàng)目,即將建成投產(chǎn)。信陽(yáng)具有2300多年的產(chǎn)茶歷史。信陽(yáng)毛尖是全國(guó)十大名茶之一。由于地處中國(guó)茶葉基地的最北端，信陽(yáng)一度被認(rèn)為不適宜出產(chǎn)紅茶。2010年10月，信陽(yáng)精心研發(fā)生產(chǎn)出紅茶新品，并將其命名為“信陽(yáng)紅”。據(jù)測(cè)算，信陽(yáng)紅茶產(chǎn)量將達(dá)到1萬噸，產(chǎn)值有望達(dá)到25億元。

信陽(yáng)紅的口味特點(diǎn)

信陽(yáng)紅是一種綠茶，其口味特點(diǎn)主要表現(xiàn)為：

1.清香幽雅：信陽(yáng)紅茶具有清香幽雅的特點(diǎn)，茶湯香氣清新淡雅，帶有淡淡的花香和果香味，易于入口。

2.滋味濃郁：信陽(yáng)紅茶在口感上獨(dú)具特色，其滋味濃郁醇厚，帶有甜潤(rùn)的口感，非常適合在冷天飲用。

3.四季常青：由于信陽(yáng)紅茶味道清新，而且不易受到季節(jié)限制，因此適合于四季飲用。

4.略帶苦澀：雖然信陽(yáng)紅茶的口感略帶苦澀，但是這種苦澀是茶葉中的醇味，不會(huì)給人帶來不適感。

總之，信陽(yáng)紅茶是一種口感濃郁、回甜清香的茶飲，且具有四季常青的特點(diǎn)，成為了中華茶文化中的重要組成部分。

紅茶是什么？

紅茶是什么？

紅茶屬于全發(fā)酵茶，在加工過程中，發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，對(duì)腸胃刺激性比較大的茶多酚含量大大減少，生成了茶黃素、茶紅素等物質(zhì)，由此形成了紅茶湯色紅艷，滋味甜潤(rùn)、醇厚的特點(diǎn)。

現(xiàn)在有些年輕的朋友只知道英式下午茶，殊知世界上最早的紅茶是出現(xiàn)在中國(guó)福建的武夷山，叫做正山小種。在17世紀(jì)時(shí)流入歐洲，成為英國(guó)上流社會(huì)流行的飲料，后來發(fā)展出紅茶文化，并推廣到了全世界。

注意事項(xiàng) ：盡量喝淡茶，任何茶都一樣，不要太過追求滋味的厚重，盡量還是泡的清淡一點(diǎn)。服藥期間、孕婦、經(jīng)期、小朋友最好不要喝。

常見紅茶種類：紅茶在我國(guó)分布非常廣泛，常見的有以下幾種:金駿眉，趣紅工夫，宜紅，閩紅，三大功夫紅茶，信陽(yáng)紅，正山小種，滇紅，恒紅茶，遂義紅茶，祁門紅茶，湖紅紅茶。世界上分布也非常廣泛，除中國(guó)以外，在印度、東非、印度尼西亞、斯里蘭卡等地有紅茶生。

制作工藝：[1] 采摘[2] 菱凋[3] 揉搶[4]發(fā)酵[5] 干燥。關(guān)鍵詞：紅茶，全發(fā)酵，性溫和，紅茶鼻祖正山小種，世界三大高香紅茶祁門紅茶。

存儲(chǔ)建議：紅茶的保質(zhì)期一般是兩到三年，一些經(jīng)過煙熏的小種紅茶保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到十幾年，但畢竟是少數(shù)冷 注意密封，每次取茶后注意把封口封好，經(jīng)常喝的和需要收藏陳放的可以分開裝。 避免異味，注意防潮，茶葉容易吸濕，潮濕后容易變質(zhì)。冷保存的時(shí)候避免陽(yáng)光直射和高溫的環(huán)境

盡量不要使用透氣的紫砂、陶等材質(zhì)的茶葉罐直接存放，帶釉可以做到密封的可以用。一般買茶自帶的鋁箔袋就挺好的，避光又密封。

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