普洱茶水溫多少度合適喝比較合適
一、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水
沏普洱茶最適宜的水溫是100℃。
以普洱茶為代表的黑茶
，沖泡時要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使泡出的茶湯更香醇。后續(xù)沖泡時間常為2~3分鐘。普洱茶一般用專業(yè)的茶具來泡
，紫砂壺、蓋碗杯都可以。
擴展資料
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、螺旋形注水這樣的水線令蓋碗的邊緣部份以及面上的茶底都能直接接觸到注入的水，令茶水在注水的第一時間溶合度增加
。這樣的注水方式適合紅茶和綠茶，以及白茶?div id="4qifd00" class="flower right">2
、環(huán)圈注水環(huán)圈注水顧名思義，指注水時水線沿壺蓋或者杯面旋滿一周
，收水時正好回歸出水點這樣的水線令茶的邊緣部份能在第一時間接觸到水
3、單邊定點注水
指注水點固定在一個地方
稍微提醒一下
，這種注水方式，如果注水點在蓋碗壁上，那相對于注水點在蓋碗和茶底之間，要融合得更好些。這樣的注水方式適合需要出湯很快的茶，或者碎茶。4、正中定點注水
正中定點的注水方式是一種挺極端的方式
，通常和較細的水線和長時間的緩慢注水搭配使用。這樣注水，茶底只有中間的一小部份能夠和水線直接接觸
，其它則統(tǒng)統(tǒng)在一種極其緩慢的節(jié)奏下溶出，讓茶和水在注水的第一時間的溶合度最小，茶湯的層次感也最明顯。很多有發(fā)酵現(xiàn)象的茶會因此出現(xiàn)滋味過于凝聚
，和茶湯分離的情況。這樣的注水方式適合香氣比較高的茶。參考資料：人民網(wǎng)－不同茶葉的搭配原則?沖泡茶葉水溫不同
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