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      茶葉起源于哪個(gè)朝代

      品茶 2023-11-30 04:17:41

      茶葉起源于哪個(gè)朝代

      ,目前沒有定論
      。不過可以肯定的是,茶葉的發(fā)明者是中國(guó)人
      。在公元前3000年左右,中國(guó)人就開始種植茶葉了
      。到了唐朝
      ,茶葉已經(jīng)成為人們們生活中必不可少的飲品
      。宋朝時(shí)期,茶葉的價(jià)格更是高達(dá)每斤幾十兩黃金?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?梢哉f,茶葉是當(dāng)時(shí)的奢侈品
      。而且
      ,茶葉還有一個(gè)非常重要的功能,
      ,那就是養(yǎng)生
      。古人認(rèn)為,喝茶可以提高人體的免疫力
      ,延年益壽
      。所以,在古代
      ,人們對(duì)茶葉的需求量非常大

      “蘇格拉底和孔子是人類的兩張面具,面具之下是同一張人類理性的面孔

      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !?/p>

      希臘文學(xué)巨匠卡贊扎基斯說,人類的生命本源是共同的

      ,最終理想亦是共通的

      中西相遇,是兩個(gè)文明圈的撞擊

      世界視野下的中國(guó)展現(xiàn)著何種迷人的表情

      ?河大衛(wèi)特別策劃——世界文化中的中國(guó)模樣,從琴棋書畫詩(shī)酒茶里
      ,讓我們一起慢慢揭開那個(gè)答案

      春意濃濃,草長(zhǎng)鶯飛;浮生若夢(mèng)

      ,為歡幾何
      ?今天咱們聊聊火遍世界的中國(guó)茶。

      01茶Cha

      待到春風(fēng)二三月

      石壚敲火試新茶

      莫負(fù)春光,且飲春茶

      從遠(yuǎn)古以茶充饑到“神農(nóng)嘗百草”

      ,從“南方之佳木”到“從來佳茗似佳人”,小小的一片綠葉孕育出的深厚的文化底蘊(yùn)

      茶的英文叫tea

      ,但你知道嗎?目前全世界有5000多種語言
      ,然而在眾多的語言中
      ,茶的讀音卻表現(xiàn)出了驚人的一致性。

      除了少數(shù)地區(qū)之外

      ,全世界的茶實(shí)際上只有兩大類讀法

      一種與英語說法tea類似,比如西班牙語中的té和阿非利卡語中的tee

      。另一種是cha的讀音類似
      ,例如印地語中的chay和俄語中的чай 。

      那么問題來了

      ?茶為什么有兩個(gè)讀音呢

      這還要和絲綢之路與茶的關(guān)系說起,漢代是茶葉最早見于文字記載的朝代

      ,早在2000多年前就已經(jīng)有了茶葉貿(mào)易
      ,這也是絲綢之路開始出現(xiàn)并逐漸興盛的年代。

      在中國(guó)北方

      ,大部分地區(qū)都會(huì)把茶稱為“cha”
      ,所以從陸上絲綢之路運(yùn)輸?shù)牟枞~,所到之處幾乎都讀作“cha”

      這片來自中國(guó)的神秘樹葉

      ,穿越中亞,最終在波斯語中變?yōu)椤癱hay”
      ,在俄羅斯變?yōu)椤哀椐学邸?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,它甚至傳到了撒哈拉以南的非洲,在斯瓦希利語中稱為chai

      除了陸上絲綢之路的沿線國(guó)家之外

      ,東亞的一些國(guó)家也將茶讀作“cha”
      ,因此日語和韓語中,“茶”的說法也以cha為基礎(chǔ)

      在日語中

      ,直接使用了“茶”這個(gè)漢字,綠茶叫matcha(抹茶)
      ;在韓語中
      ,茶寫作“?”,讀作“cha”
      ;所以
      ,日語和韓語出現(xiàn)茶這個(gè)詞的歷史可能比波斯語、俄語更久

      02茶Tea

      那茶的另一個(gè)讀音“Tea”又是源于哪里呢?答案是中國(guó)南方

      在海洋貿(mào)易的推動(dòng)下

      ,原先只通過絲綢之路運(yùn)往歐洲的中國(guó)茶葉有了新的運(yùn)輸途徑,那就是海上絲綢之路

      茶葉乘著西方人的帆船漂洋過海到了歐洲

      ,這種沿海方言的發(fā)音也被帶到了歐洲。

      最先把茶讀作“Tee”的是擅長(zhǎng)航海的荷蘭人

      ,在17世紀(jì)
      ,荷蘭人是歐洲和亞洲之間主要的茶商。荷蘭人在東亞主要使用的港口位于福建和臺(tái)灣
      ,這兩個(gè)地方的人都把茶讀作tee(閩南語)
      ,如今南洋的肉骨茶就叫bak kut tee。

      于是經(jīng)過海上絲綢之路的貿(mào)易往來

      ,有了如今法語中的thé
      ,德語中的Tee和英語中的Tea。

      03中國(guó)茶

      透過“茶”的兩個(gè)讀音

      ,我們似乎看到了千年前
      ,經(jīng)由兩條絲綢之路,一杯香氣氤氳的茶
      ,勾起了東西方文化交流的橋梁
      ,也將中華文化順著綠綠的茶葉帶向廣闊的世界。

      陸羽《茶經(jīng)》記載:“茶之為飲

      ,發(fā)乎神農(nóng)氏
      ,聞?dòng)隰斨芄
      !焙髞砹鱾魅諒V
      ,逐漸形成風(fēng)氣
      ,到了唐朝,飲茶之風(fēng)盛行

      被酒莫驚春睡重

      賭書消得潑茶香。

      自古以來

      ,中國(guó)人就有種茶
      、采茶、制茶和飲茶的習(xí)俗

      飲茶和品茶貫穿于人們的日常生活

      。隋唐煮茶、唐代煎茶
      、宋代點(diǎn)茶
      、元明之后泡茶……

      在我國(guó),漫長(zhǎng)的種茶

      、制茶
      、飲茶和茶俗的歷史,已成為一條支系發(fā)達(dá)
      、水量充沛
      、繁星閃爍的文化之河。

      一片葉子跋山涉水

      、漂洋過海
      ,一個(gè)嶄新的世界開啟,那是中國(guó)茶

      但除了茶的日常功用之外

      ,中國(guó)茶還傳達(dá)了潤(rùn)物無聲、包容并蓄的理念
      ,單看“茶”這個(gè)字就禪意無限:人在草木間

      品茗話天地,賞花悟人生

      ,茶是天人合一的圓滿境界
      ,也告訴人們:人生如茶,經(jīng)歷煎熬才能品味甘爽
      !功名與浮沉
      ,榮辱與炎涼,苦樂皆由心生
      ,而品茶就是品味人生

      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/53821.html.

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