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       首頁 >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      綠茶用什么杯子泡茶最好
      
        
      
            品茶
            2023-12-01 12:17:00
        
      

        
      
           
      綠茶用什么杯子泡茶最好喝
      ？一起來看看吧
      ！下面這幾種茶
      ，不管是沖泡還是煮飲，都非常適合用紫砂壺來泡
      。紫砂壺泡茶，香氣四溢
      ，茶湯醇厚
      ，口感順滑，回味長
      ，堪稱茶中極品
      。那么，究竟哪幾種茶適合用紫砂壺來泡呢
      ？快來看看吧
      ！下面這幾種茶，不管是沖泡還是煮飲
      ，都非常適合用紫砂壺來泡
      。。一起來看看吧
      ！第一種
      ，烏龍茶。烏龍茶是我國特有的茶類
      ，主要產(chǎn)于福建
      、廣東、臺(tái)灣等地
      。
      丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
      丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事
      丨作者：村姑陳
      《1》
      紅樓夢里的女子
      ，各有各的故事。
      但在當(dāng)時(shí)的背景下
      ，女子很難掌控自己的命運(yùn)
      ，大多要被家族和生活所牽絆和束縛。
      俗話說
      ，自古紅顏多薄命
      。
      有很多人羨慕元春
      ，覺得她命好，又是賈府的嫡女
      ，又是宮中的貴妃
      。
      她的使命，就是為賈府帶來榮譽(yù)
      ，光宗耀祖
      。
      在外人看來是風(fēng)光無限，可自從踏進(jìn)了皇宮
      ，便不再是自由身了
      ，就連與家人團(tuán)圓在一起，也幾乎很難辦到
      。
      所以說
      ，命好，卻不一定代表幸福
      。
      相比之下
      ，襲人的結(jié)局，算是大觀園里女子中很好的一個(gè)了
      。
      雖說從小就被賣給了賈母
      ，但也坐到了八大丫鬟的位置，后來又跟著寶玉做了怡紅院的主事丫鬟
      。
      她的人生
      ，就是一直在逆襲的感覺。
      按照賈母的話來說
      ，相貌不如晴雯
      ，口才不如麝月，手工活也只在上等位
      ，卻一步步坐到了“準(zhǔn)姨娘”的位置
      。
      最后賈府被抄家，襲人被嫁給了蔣玉菡
      。
      在亂世能有一個(gè)安穩(wěn)的生活
      ，而且還有一個(gè)能夠相濡以沫的人。
      如今看來很平凡的事情
      ，但在當(dāng)時(shí)
      ，已經(jīng)是莫大的幸福了。
      所遇良人
      ，求仁得仁
      ，才是真正的好運(yùn)。
      《2》
      這般道理，就和泡茶一樣
      。
      要用合適的茶具
      ，才能還原好茶的原汁原味，并呈現(xiàn)出最完美的狀態(tài)
      。
      而在茶圈里
      ，似乎存在一個(gè)約定俗成的“泡茶公式”。
      簡單來說
      ，就是綠茶用玻璃杯泡
        ，巖茶、紅茶用蓋碗泡
        ，老白茶和老普洱用紫砂壺泡
        。
      乍一看，似乎確實(shí)有道理
        。
      按照各類茶葉的特性
        ，給它們分配不同的茶具，一個(gè)蘿卜一個(gè)坑
      。
      但細(xì)究起來
      ，還是能發(fā)現(xiàn)其中的一些問題
      。
      至于正確答案是什么
      ，且聽村姑陳細(xì)細(xì)說來。
      首先
      ，綠茶和玻璃杯
      ，可以說是天生一對(duì)。
      古時(shí)候的人喝綠茶
      ，可以說是花樣百出
      ，又是煮茶，又是點(diǎn)茶
      ，再搭配上茶百戲
      ，把視覺效果提升到了極致。
      不過
      ，現(xiàn)代人喝茶
      ，講究的是效率。
      生活節(jié)奏快
      ，要想坐在茶桌前面
      ，一招一式地練習(xí)茶道，幾乎是很難達(dá)成的
      。
      喝茶的目的
      ，除了解渴之外，也能放松身體。
      因此
      ，玻璃杯泡茶法孕育而生了
      。
      別看玻璃杯很樸素，沒什么特別的
      ，可它恰好能把綠茶“清湯綠葉”的特點(diǎn)呈現(xiàn)得淋漓盡致
        。
      剛開始的時(shí)候，這種方式流行于江浙一帶
        。
      大家在泡龍井
        、碧螺春的時(shí)候，只需要捏一小撮起來
        ，放進(jìn)玻璃杯里
        ，用沸水沖泡。
      接下來
        ，就能看到茶葉在水中漂浮著
        ，就像是翩翩起舞的仙子。
      不一會(huì)兒
        ，待茶味釋放
        ，且水溫適口之后，就可以端起來喝了
        。
      用玻璃杯泡綠茶
        ，不僅是味覺上的享受，更是視覺上的舒緩
        。
      工作疲勞的時(shí)候
        ，看看綠色的芽葉，聞著茶湯的清香
        ，便會(huì)覺得放松許多
        。
      《3》
      巖茶和紅茶，適合用蓋碗沖泡嗎
        ？
      答案是肯定的
        。
      白瓷蓋碗，堪稱是茶具界的“萬精油”
        。
      因?yàn)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，幾乎大部分的茶類，都可以用它來沖泡
      。
      前文雖然說
      ，玻璃杯和綠茶是最佳的搭配，卻不代表
      ，綠茶不能用蓋碗來泡
      。
      只要茶水比例控制得當(dāng)，就可以了。
      所以如果想讓自己茶桌上的物品精簡化
      ，不想太復(fù)雜
      ，蓋碗絕對(duì)是必備工具。
      至于材質(zhì)的選擇
      ，個(gè)人的建議是選擇白瓷
      。
      白瓷蓋碗的好處，如果詳細(xì)說起來
      ，或許一天一夜都講不完
      。
      本篇文章，就節(jié)選幾個(gè)茶友們最關(guān)心的問題來分析
      。
      第一
      ，白瓷蓋碗屬于瓷器，不存在化工壺的問題
      ，安全有保障
      。
      所謂化工壺，就是用普通泥料加入各種化工原料
      ，讓其看起來跟紫砂泥料差不多
      。
      再用工業(yè)模具，進(jìn)行大批量生產(chǎn)
      ，成本低到嚇人
      ，但售價(jià)則無上限。
      不僅是把消費(fèi)者當(dāng)成韭菜
        ，長期用化工壺泡茶
        ，還可能對(duì)身體造成傷害
        。
      第二
        ，白瓷蓋碗材質(zhì)細(xì)膩，不吸香也不吸味
        。
      從表面上看
        ，或者用手摸，會(huì)發(fā)現(xiàn)它非常光滑和細(xì)膩
        ，就像是剝了殼的雞蛋
        。
      因?yàn)樵谥谱鞯臅r(shí)候，表面上施了釉
        ，才塑造出了如此膚若凝脂的效果
        。
      用它來泡茶，不必?fù)?dān)心粗毛孔會(huì)大量吸附茶香和茶味
      ，反倒能泡出茶葉的原汁原味
      。
      尤其是巖茶和紅茶，都屬于香氣馥郁，且非常有特點(diǎn)的茶類
      。
      所以在茶葉審評(píng)時(shí)
      ，通常用的都是白瓷蓋碗。
      不管是聞蓋香
      ，還是感受干茶香
      、落水香、葉底香等
      ，都很方便
      。
      第三，白瓷蓋碗能控制出水口大小
      ，順利完成“快出水”
      。
      蓋碗又稱三才碗，上有蓋
      ，中有碗
      ，下有托。
      重點(diǎn)就在
      ，蓋子和碗能夠形成不同的角度
      ，來應(yīng)對(duì)不同的情況。
      沖泡條索粗大的茶葉時(shí)
      ，開口就大一些
      ，反之開口就小一些。
      合理控制好開口
      ，就能迅速倒出茶湯
      ，并且是瀑布狀出水，一步到位
      。
      當(dāng)然
      ，白瓷蓋碗的優(yōu)勢，遠(yuǎn)不止這三點(diǎn)
      。
      但光是這三點(diǎn)
      ，就足以打動(dòng)各位茶友，將它收入囊中了
      。
      想要體驗(yàn)武夷巖茶的“巖骨花香”
      ，紅茶的“鮮甜濃醇”，蓋碗必不可少
      。
      《4》
      老白茶和老普洱
      ，必須要用紫砂壺泡？
      不知從何時(shí)起
      ，茶圈里傳言：老茶最好都用紫砂壺泡
      。
      原因也說得頭頭是道
      ，因?yàn)樽仙皦赝笟庑院茫厥獾碾p氣孔結(jié)構(gòu)能去除老茶的雜味和異味
      ，還原最原始的風(fēng)味
      。
      如果是不懂茶的小白，必然是要心動(dòng)了
      。
      買老茶的同時(shí)
      ，還得敗一把紫砂壺。
      這時(shí)候
      ，賣紫砂壺的掌柜又要說了：一茶侍一壺
      ，不同的茶類，要用不同的壺
      。
      于是
      ，不明真相的茶友，又連著敗了好幾把壺
      。
      如此一來
      ，陷入了死循環(huán)。
      那么
      ，老白茶和老普洱
      ，真的非紫砂壺不可嗎？
      當(dāng)然不是
      。
      就拿白茶來說
      ，人家走的是鮮香醇爽的路線，全被紫砂壺給吸走了
      ，還喝什么呢
      ？
      同時(shí)要聲明，品質(zhì)好
      、儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)睦习撞?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，香氣干爽，不?huì)有雜味和異味
      。
      既然如此
      ，又何必要用紫砂壺呢？
      好不容易陳化出了沉郁且特別的茶香
      ，用紫砂壺泡，基本感受不到什么香氣
      。
      只能聞到一股粗略的茶香
      ，像是一根麻繩，胡亂捆在一起
      ，沒有層次感而言
      。
      另外
      ，之前去云南的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)喝生普
      ，也同樣是用蓋碗
      。
      所以說，紫砂壺未必是老茶界中的“通行證”
      。
      反倒是一些有缺陷
      ，雜味明顯的老茶，才需要紫砂壺作為遮羞布
      。
      在紫砂壺的掩飾下
      ，勉強(qiáng)泡出一杯味道正常的茶湯。
      真正好的老白茶和老普洱
      ，仍然是建議用白瓷蓋碗沖泡
      ，清清爽爽，毫無負(fù)擔(dān)
      ！
      《5》
      各大茶具
      ，各有優(yōu)勢。
      就像紅樓中的女子
      ，各有各的美
      ，也各有各的結(jié)局。
      有的人選擇了自由
      ，開啟了新的人生
      。
      有的人選擇了愛情，但卻落得一個(gè)悲慘的結(jié)局
      。
      我們?cè)谶x擇茶具的時(shí)候
      ，也要用綜合的眼光去看待。
      誠然
      ，紫砂壺的價(jià)格不菲
      ，作為工藝品，確實(shí)有屬于它自己的價(jià)值
      。
      但是
      ，用來泡茶的時(shí)候，就顯得很局促
      。
      因?yàn)榇蠖鄶?shù)的好茶
      ，都不需要用它來吸香和吸味。
      如果您是一位紫砂愛好者
      ，對(duì)其情有獨(dú)鐘
      。
      那么，就也要承擔(dān)后果
      ，那就是好茶的光芒被掩蓋
      。
      如何選擇
      ，全憑大家的喜好。
      

          
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        、萬物蟄伏
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        ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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