國(guó)滇茶業(yè)公司總經(jīng)理?xiàng)罱ㄈA介紹
一:國(guó)滇茶業(yè)
滇作是云南的差,這個(gè)牌子的茶我知道二:云南國(guó)滇茶業(yè)股份有限公司是國(guó)企嗎?
云南的國(guó)有企業(yè)非常多,下面列舉5個(gè):
1
、紅塔集團(tuán)紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司,創(chuàng)業(yè)于1956年
,當(dāng)時(shí)是一個(gè)小規(guī)模的煙葉復(fù)烤廠,1959年擴(kuò)建并改名為玉溪卷煙廠,1995年,玉溪卷煙廠改制為玉溪紅塔煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司。由褚時(shí)健一手從默默無(wú)聞帶到位于世界前列的現(xiàn)代化跨國(guó)煙草企業(yè)集團(tuán)
,紅塔集團(tuán)的發(fā)展史,就是一部中國(guó)民族工業(yè)改革創(chuàng)新、自強(qiáng)不息、追趕世界先進(jìn)水平的演進(jìn)史。2
、云南銅業(yè)股份有限公司云南銅業(yè)股份有限公司坐落于中國(guó)彩云之南的滇池之濱、鐵峰山麓
。公司憑借“有色金屬王國(guó)”的天時(shí)地利,其悠久的歷史、先進(jìn)的技術(shù)1998年成立以來(lái)
,通過(guò)體制改革,技術(shù)進(jìn)步和科學(xué)管理,提前完成了“十五”計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)了跨越發(fā)展。3
、中國(guó)鐵路昆明局集團(tuán)有限公司中國(guó)鐵路昆明局集團(tuán)有限公司
2017年11月4日,國(guó)家工商行政管理總局公告
4、云南錫業(yè)集團(tuán)
云南錫業(yè)集團(tuán)(控股)有限責(zé)任公司是云南省人民政府國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)直接監(jiān)管的省屬重點(diǎn)國(guó)有企業(yè)
經(jīng)過(guò)130多年的發(fā)展
,云錫控股公司已發(fā)展成擁有40多個(gè)全資、控股子公司5、云南農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司
云南農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司是一個(gè)以從事熱帶作物種植加工為主的國(guó)有特大型企業(yè)
三:滇國(guó)名茶
本內(nèi)容
之前寫了一篇關(guān)于中高端綠茶的文章
首先
紅茶的種類比綠茶要多
。主要因?yàn)榧t茶對(duì)于茶樹(shù)鮮葉的要求不會(huì)那么高,大部分茶樹(shù)鮮葉都可以做成品質(zhì)還不錯(cuò)的紅茶,因?yàn)榧t茶的發(fā)酵工藝在制作過(guò)程中已經(jīng)最大限度祛除了茶葉當(dāng)中影響口感的一些成分,而綠茶則不然,綠茶盡可能保留了鮮葉的原汁原味,所以我國(guó)其實(shí)大部分地區(qū)的茶葉都不適合做成綠茶,而優(yōu)質(zhì)綠茶的產(chǎn)區(qū)也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較集中。我國(guó)長(zhǎng)江以南幾乎每一個(gè)省份都會(huì)有相應(yīng)的紅茶生產(chǎn)。武夷山紅茶是我國(guó)乃至于全世界紅茶的鼻祖
,紅茶發(fā)源于此,具體來(lái)說(shuō),主要來(lái)自于武夷山桐木關(guān)。后來(lái)全國(guó)各地的紅茶大體上是在武夷山紅茶工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新、改良和因地制宜而來(lái)。而像祁門紅茶、英德紅茶、滇紅茶、川紅茶等則是目前比較受全國(guó)范圍內(nèi)茶友們喜歡的茶葉種類。紅茶對(duì)于大部分茶友來(lái)說(shuō),講究的是一個(gè)香型、口感的清甜度和回甘最先介紹的是紅茶中的王者,也就是大名鼎鼎的金駿眉
。其實(shí)我最想給大家推薦的是正山堂的金駿眉,但是畢竟價(jià)格到了一萬(wàn)元一斤了,可能對(duì)于大部分茶友們來(lái)說(shuō)都是沒(méi)法接受的價(jià)位。市面上雜七雜八的金駿眉雖然價(jià)格比較低,但假的太離譜,所以要找到一款比較正,但同時(shí)價(jià)格又比較合適的金駿眉其實(shí)是有難度的。相對(duì)來(lái)說(shuō),山爾堂的這款金駿眉算是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。很多人說(shuō)山爾堂是正山堂和駿德的低端平替,其實(shí)有一些道理,但肯定沒(méi)法完全平替金駿眉
這款金駿眉從外觀上看
這款茶喝起來(lái)味道比較淡
,屬于武夷山紅茶正常的表現(xiàn),喝在嘴里并沒(méi)有那種很濃郁的茶味,而且清甜感也比較一般化,在咽下去之前,茶水在嘴里的時(shí)候是沒(méi)有什么清甜感的如果硬要和正山堂和駿德相比的話
如果對(duì)于正山堂
小赤甘
駿德小赤甘也是被很多人推薦的一款產(chǎn)品
從口感的角度來(lái)說(shuō)
之前很多人推薦葉生華家的五星頭采祁紅金針,后來(lái)我買過(guò)葉生華品牌的所有紅茶
但這款葉生華的祁紅香螺我覺(jué)得最值得我推薦的是其中的茶香
祁紅香螺
沖泡的時(shí)候記得用80℃左右的開(kāi)水沖,我記得他們家產(chǎn)品評(píng)價(jià)里有人說(shuō)直接用開(kāi)水沖會(huì)有不良口感,我沒(méi)試過(guò)
他們家那款五星的祁紅頭采金針
大媽上之前有不少人推英紅牌的英紅九號(hào)
,那款英紅九號(hào)我也買過(guò),味道確實(shí)不錯(cuò)。但英德紅茶并不屬于那種特別有名的茶類,通常來(lái)說(shuō)價(jià)格都不會(huì)很貴的,但是英紅牌的英紅九號(hào),比較不錯(cuò)的產(chǎn)品價(jià)格往往會(huì)非常高,相對(duì)來(lái)說(shuō)性價(jià)比我覺(jué)得并不是很好,而鴻雁品牌是相對(duì)來(lái)說(shuō)我更為推薦的品牌,性價(jià)比更高一些,而且有些產(chǎn)品的品質(zhì)確實(shí)也可圈可點(diǎn)。鴻雁的這款英紅九號(hào)
,干茶看起來(lái)非常粗獷,很明顯葉子比武夷山紅茶和祁門紅茶都要大很多,色澤上是黑金相間,有一些茶毫,所以茶葉整體的嫩度還不錯(cuò),并不是那種純粹的黑色葉子。茶的香味以薯香為主,是一種比較正常的紅茶香味,并沒(méi)有非常清新,也并沒(méi)有非常濃郁的蜜香,對(duì)于要求高的朋友來(lái)說(shuō)可能并不會(huì)顯得過(guò)于優(yōu)秀,但英德紅茶本身的優(yōu)勢(shì)也并不在于茶香上。英德紅茶
沖泡英德紅茶要講究好水溫和出湯時(shí)間
,水溫千萬(wàn)不能高,一定要控制在80℃左右,另外出湯時(shí)間要快,只要超過(guò)了10s,那么基本上都會(huì)有比較酸澀的味道出現(xiàn),至于具體需要幾秒鐘出湯,因?yàn)槊總€(gè)人喜好的口味不同所以會(huì)略有差異,建議茶友們可以自己多嘗試幾次,找到最適合自己口感的出湯時(shí)間,我一般都是五六秒左右,我不是特別能受得了那種很濃的茶。這款茶味道是比較濃郁和醇厚的,茶味很足,但是甜潤(rùn)感并不明顯,回甘也屬于一般般的情況,但味道確實(shí)是濃郁的。這款茶我覺(jué)得非常適合用作辦公室用茶,適合那些喜歡濃茶的茶友,千萬(wàn)不要有過(guò)高的要求和期待。五、鳳牌 滇紅金針鳳牌
,應(yīng)該說(shuō)是云南最有名的茶葉品牌了。第一次嘗試其實(shí)是在去云南旅游的時(shí)候,在昆明老街、大理古城、昆明機(jī)場(chǎng)等地方都隨處可見(jiàn)鳳牌的線下門店。買了一些他們家的紅茶之后,后來(lái)才知道原來(lái)他們家的經(jīng)典58產(chǎn)品在網(wǎng)上已經(jīng)非常有名氣了。經(jīng)典58我是后來(lái)在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買的,但之前在云南第一次嘗試他們家的紅茶確是鳳牌的金針產(chǎn)品。滇紅金針
經(jīng)典58我個(gè)人其實(shí)并不是很推薦
云南紅茶是大葉種
這款茶看相也很不錯(cuò)
之所以愿意去嘗試江西的紅茶是因?yàn)榻鞯臇|邊有武夷山
江西紅茶
其實(shí)不論從樹(shù)種
從香味和口感上來(lái)說(shuō)
浙江的紅茶一直沒(méi)有太大的好感,之前嘗試九曲紅梅
浙江紅茶
這款紅茶也是條形針狀的外觀
不過(guò)這款紅茶賣的價(jià)格我覺(jué)得是比較高的
,如果對(duì)于浙江紅茶想要進(jìn)行一番嘗試的倒是可以試那么一兩次,說(shuō)不定嘗試之后會(huì)改變對(duì)浙江紅茶的印象,但如果要當(dāng)做口糧茶日日品嘗,未免會(huì)先的性價(jià)比不是很高,這個(gè)價(jià)格完全可以買到一些品質(zhì)更為優(yōu)異的福建或者安徽的紅茶了。最先介紹的是紅茶中的王者
,也就是大名鼎鼎的金駿眉。其實(shí)我最想給大家推薦的是正山堂的金駿眉,但是畢竟價(jià)格到了一萬(wàn)元一斤了,可能對(duì)于大部分茶友們來(lái)說(shuō)都是沒(méi)法接受的價(jià)位。市面上雜七雜八的金駿眉雖然價(jià)格比較低駿德小赤甘也是被很多人推薦的一款產(chǎn)品
,總的來(lái)說(shuō)性價(jià)比算是比較高的,尤其是跟他們家金駿眉、銀駿眉產(chǎn)品對(duì)比著來(lái)看。小赤甘跟金駿眉一樣屬于武夷山紅茶,主要的區(qū)別在于葉子的細(xì)嫩程度不同,小赤甘采摘的并非嫩芽頭,大多數(shù)都是成片的葉子,成熟度會(huì)比金駿眉高,相對(duì)應(yīng)的,葉子整體上就是呈現(xiàn)出一種烏潤(rùn)的黑色,而沒(méi)有什么金色茶毫。這款茶的茶香同樣主要是蜜香,香味比較淡,但是比剛才說(shuō)的山爾堂金駿眉要濃郁一些,聞起來(lái)比較舒服。其實(shí)不論從樹(shù)種
、茶葉的外形還是其他特征來(lái)看,江西紅茶確實(shí)都跟祁紅、武夷山紅茶有很多相似之處,應(yīng)該都采用的是相同的工藝制作而成的,事實(shí)上,金駿眉工藝現(xiàn)在也是全國(guó)各地紅茶普遍模仿采用的一種制作工藝,比如祁門紅茶中的祁紅金針其實(shí)就采用了武夷山紅茶金駿眉的工藝。這款江西紅茶也或多或少借鑒了這種工藝,做出來(lái)的葉子也是針狀的形態(tài),烏潤(rùn)黑色為主浙江的紅茶一直沒(méi)有太大的好感
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