茶葉利潤(rùn)率一般是多少
這幾年茶葉店如雨后春筍般冒出
,基本上每條街巷都有茶葉店是怎么賺錢(qián)的呢
有人說(shuō):以茶為媒,茶葉店是平臺(tái)
有人說(shuō):很多茶葉店老板
有人說(shuō):很多茶葉店是靠拉攏1~2個(gè)大企業(yè)的單位用茶
有沒(méi)有說(shuō)茶葉店靠“零售賺錢(qián)的啊”.......
總之
月利潤(rùn)=月銷(xiāo)售額-月成本
成本有:固定成本和變動(dòng)成本
固定成本指每個(gè)月固定不變的或者一定要花費(fèi)的
變動(dòng)成本指隨著銷(xiāo)售增加而變化的
,如茶葉成本50%、銷(xiāo)售提成5%、獎(jiǎng)金2%、傭金3%、稅金1%,如水電、試泡茶也有隨著門(mén)店接待量增加而變化,估計(jì)1%。這里的百分比都是指占銷(xiāo)售額的百分比,總變動(dòng)成本比率62%例如
,一個(gè)店鋪的樓上樓下面積共200平方米,月租金是15000元,裝修費(fèi)加設(shè)備總投入是30萬(wàn),5個(gè)人員基本工資加社保合計(jì)25000元,寬帶費(fèi)、基本水電辦公等估1500元項(xiàng)目
月租金
裝修折舊
人工
水電辦公
培訓(xùn)費(fèi)
推廣費(fèi)
其它
合計(jì)
金額
15000
5000
25000
1500
2000
1000
1000
50500
說(shuō)明:
裝修折舊:全部裝修及家具投入30萬(wàn)按照5年來(lái)攤提,每月攤提5000元
人 工:1個(gè)店長(zhǎng)4個(gè)店員配置
培 訓(xùn) 費(fèi):每月計(jì)劃2000元
推 廣 費(fèi):每月計(jì)劃1000元
,一年12000元,基本廣告及物料投入,或者贈(zèng)飲投入等。其 它:指其它未列明的費(fèi)用估計(jì)個(gè)1000元
好了
,有了這樣一個(gè)固定成本計(jì)算50500元,那么,我們來(lái)一起算算店鋪的幾本賬:第一本賬
,首先需要算的是保本銷(xiāo)售,即一個(gè)月要做多少生意才會(huì)保本:保本銷(xiāo)售=固定成本/銷(xiāo)售毛利率=固定成本/(1-總變動(dòng)成本比率62%)
=50500/(1-62%)=132,894.7元
這個(gè)店鋪的保本銷(xiāo)售額
,也即盈虧平衡點(diǎn)銷(xiāo)售是132,894.7元每月,每天平均銷(xiāo)售約4430元,年保本業(yè)績(jī)約是160萬(wàn)。明白了
,盈虧平衡點(diǎn),你做起來(lái)就心里有數(shù)。第二本賬
,是盈利賬,即假如一個(gè)月賣(mài)20萬(wàn),店鋪的月利潤(rùn)是多少?首先固定成本是一樣:50500元每月
總變動(dòng)成本:200,000*62%=124,000.00元
店鋪利潤(rùn):200,000-50500-124,000=25500元
這里的討論
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