白茶能放冰箱冷凍室嗎多久,白茶可以凍冰箱嗎
白茶是一種受到許多茶人喜愛(ài)的茶葉
，其甘甜的口感和清香的味道令人陶醉
。然而，如果您購(gòu)買了過(guò)多的白茶
，您可能會(huì)想知道它是否能夠放在冰箱冷凍室中儲(chǔ)存
。在這篇文章中，我們將會(huì)探討白茶是否適合放在冰箱冷凍室中，以及儲(chǔ)存的時(shí)間和注意事項(xiàng)。
一：白茶能放冰箱冷凍室嗎多久
1
、不同的茶葉放冷凍保存的時(shí)間都不一樣的。
2
、綠茶
。綠茶的保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)比較短，如果在常溫下保存的話大概可以保存1年左右的時(shí)間
。但是如果你有條件，有一個(gè)專門為了儲(chǔ)存茶葉的冰箱的話
，那么它的儲(chǔ)存時(shí)間就可以可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右
。
3、紅茶
。紅茶的話保質(zhì)期就比較長(zhǎng)
，一般可以保存2年以上。但是如果茶葉放太久也不太好
，雖然可以儲(chǔ)存兩年
，但還是盡量早一點(diǎn)喝完。
4
、烏龍茶
。如果是一般的烏龍茶放在冰箱里冷藏的話可以儲(chǔ)存18個(gè)月左右。但是如果是經(jīng)過(guò)烘焙的的烏龍茶
，它的保質(zhì)期就會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn)
，大概可以儲(chǔ)存2年左右。
5
、白茶
。白茶有一個(gè)特點(diǎn)就是儲(chǔ)存的年份越久價(jià)值越高，口感也越好
，保質(zhì)期比較長(zhǎng)
，但前提是要保存得當(dāng)
，用合理的方式去保存，如果保存不當(dāng)?shù)脑?div id="jfovm50" class="index-wrap">，再好的茶也?huì)變質(zhì)
。
6、黑茶
。黑茶也有越陳越香的特色
，在清潔、防潮
、無(wú)異味的環(huán)境下
，可以長(zhǎng)期保存。儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)
，茶的口感就會(huì)更好
，更香，但前提還是要得當(dāng)?shù)膬?chǔ)存
。
7
、黃茶。黃茶的保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較短
，不需要儲(chǔ)存太久
，大概1年左右，也就差不多了
。
8
、普洱茶。普洱茶也是需要越陳越好
，普洱茶分為生茶和熟茶
。熟茶的話，一般來(lái)說(shuō)在15年以上
，生茶的話
，時(shí)間就會(huì)稍微更久一點(diǎn)。
二：白茶能放冰箱冷凍室嗎能放多久
白茶不能放冰箱冷藏或冷凍
短期內(nèi)存放白茶
，可準(zhǔn)備一個(gè)牛皮紙袋
，然后將白茶餅裝入牛皮紙袋中，擠掉空氣后封好口
，放置在干燥
、陰涼、無(wú)異味處即可
；長(zhǎng)期存放白茶
，可將白茶用牛皮紙袋裝好，外層再套一層塑料袋，放入紙箱中密封
，安置在陰涼的地方保存即可
。
白茶的存儲(chǔ)方法：
1.密封儲(chǔ)存
白茶的自然陳化來(lái)自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化，因此必須儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi)
，比如密封的鐵罐
、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等
。
2.避光儲(chǔ)存
光線直接照射
，會(huì)使茶葉中的葉綠素等化學(xué)成分，引起變色
，表面氧化
，影響口感，降低茶葉的品質(zhì)
。即使在低溫及無(wú)氧條件下保鮮的茶葉
，一旦受到強(qiáng)光照射，仍會(huì)使茶葉色澤劣變
。所以
，要求茶葉從加工后，到飲用前都要避光
。
3.在常溫下儲(chǔ)存
高溫會(huì)使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)氧化加快
，促使茶葉“陳化”加快。白茶無(wú)需在冷藏條件儲(chǔ)存
，同時(shí)也要避開(kāi)盡量遠(yuǎn)離北方冬天的暖氣片
。
4.在無(wú)異味的地方儲(chǔ)存
茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味
，所以要避免接觸各種雜味、異味
。
茶葉由于含有棕櫚酸和具有質(zhì)地疏松
、孔隙率高的結(jié)構(gòu)
，所以具有很強(qiáng)的吸附性：很容易把周圍的異味吸收到茶葉中
。所以在儲(chǔ)藏保管時(shí)就要特別注意，不能與其他商品
，特別是有味的商品存放在一起
，更不能用有味的包裝材料包裝茶葉和不衛(wèi)生的工具運(yùn)送
、存放白茶。
5.在干燥的地方儲(chǔ)存
要避免茶葉受潮
。 在水泥地板最好鋪層木板
，或者存放白茶的包裝物離地板和墻壁一定距離以上。
其次
，在陰雨天氣
，庫(kù)房外面高濕
、高溫的情況下，盡量少進(jìn)貨取貨打開(kāi)
，庫(kù)房的門窗要封閉
，使倉(cāng)庫(kù)保持陰涼、干燥的環(huán)境
。
三：白茶能放冰箱冷凍室嗎冬天
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于
丨
《1》
昨天晚上
，李麻花從電腦里翻出一篇文章。
她說(shuō)
，這是自己剛開(kāi)始寫茶的時(shí)候
，用來(lái)試水的，不敢發(fā)表出去
。
現(xiàn)在看來(lái)
，全是黑歷史，還讓我看完以后不要嘲笑她
。
一想到可以嘲笑她
，心情立馬就激動(dòng)了起來(lái)，馬不停蹄地翻閱內(nèi)容
。
但看完后
，我卻笑不出來(lái)。
給她豎了個(gè)大拇指
，說(shuō)
，其實(shí)已經(jīng)很好了。
當(dāng)時(shí)的我們
，能力不夠
，也沒(méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
總之一句話
，一無(wú)所有
。
全憑著一腔熱血，才走到今天
，才有了現(xiàn)在的村姑陳和李麻花
。
在她看來(lái)，那些廢稿都是她的黑歷史
，浪費(fèi)了很多時(shí)間
。
然而，我們最起碼嘗試了
。
不嘗試
，永遠(yuǎn)都只能跟著別人亦步亦趨，找不到真正的自己。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)年輕
，所以就算創(chuàng)業(yè)失敗
，改錯(cuò)成本也最低，意義最大
。
趁年輕
，趕緊去試錯(cuò)。
《2》
每個(gè)人
，都有屬于自己的“人生最好的年華”
。
可能是三十而立，工作順利
，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立
。
也可能是從五十歲才開(kāi)始自己熱愛(ài)的一番事業(yè)，四十五十而立
，又未嘗不可
。
重要的是，在似水流年中
，永懷一顆炙熱的心
。
那么，就能永遠(yuǎn)年輕
，永遠(yuǎn)任性
。
而茶葉，同樣也有它們最好的品嘗階段
。
就像其它食物一樣
，在選購(gòu)和日常喝之前，都要
保質(zhì)期的定義
，是“預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下
，保持品質(zhì)的期限”。
確定食物的保質(zhì)期
，主要有兩個(gè)作用
。
一是為了保證安全，二是商家在色香味上對(duì)消費(fèi)者的承諾
。
所以
，保質(zhì)期主要是法律上的概念
。
在保質(zhì)期內(nèi)
，符合貯存條件下的食物，商家可以放心銷售
，消費(fèi)者也可以放心食用
。
但是，茶葉又和常見(jiàn)的面包、牛奶
、蛋糕等食物不一樣
。
那些蛋白質(zhì)豐富且含水量高的食物，有利于微生物的快速繁殖
，食物很容易腐敗變質(zhì)
。
而茶葉通常比較干燥，含水量低
。
除非是儲(chǔ)存條件非常差
，將包裝敞開(kāi)著放在潮濕的環(huán)境里，才會(huì)有長(zhǎng)毛發(fā)霉的可能性
。
至于一般情況下
，茶葉處在密封干燥的環(huán)境里，基本上不會(huì)走到發(fā)霉的地步
。
充其量
，是超過(guò)保質(zhì)期之后，香氣和滋味走下坡
，風(fēng)味不復(fù)當(dāng)初
。
正因如此，很多茶友認(rèn)為
，茶葉只要沒(méi)有發(fā)霉
，就能繼續(xù)喝。
雖然不好喝
，但為了不浪費(fèi)自己的茶葉
，還是可以喝的。
如果擔(dān)心衛(wèi)生安全問(wèn)題
，可以先用沸水洗茶
，高溫能殺滅微生物和細(xì)菌。
然而
，這種方式真的可行嗎
？
干燥的茶葉，真的可以忽略保質(zhì)期
，過(guò)期了依然繼續(xù)喝嗎
？
《3》
村姑陳的看法是，不行
。
中國(guó)有六大茶類
，按照發(fā)酵程度從低到高，分別是綠茶
、黃茶
、白茶
、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶
。
由于制作工藝不同
，茶葉的保質(zhì)期也各不一樣。
正常來(lái)說(shuō)
，
綠茶的保質(zhì)期比較短
，在18個(gè)月左右。
綠茶的主要加工步驟
，是殺青
。
一采摘下來(lái)，為了阻止茶葉發(fā)酵
，就要進(jìn)行高溫殺青
，破壞或鈍化多酚氧化酶的活性。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)
，就是抑制茶多酚的氧化
，形成綠茶清新鮮爽的口感。
而為了保持這股“鮮”味
，大家要盡可能趁早品嘗綠茶
。
當(dāng)年的綠茶，最好當(dāng)年喝完
。
因?yàn)殡S著時(shí)間
，綠茶中的物質(zhì)會(huì)被氧化，鮮嫩的顏色也會(huì)發(fā)生褐變
。
倘若實(shí)在喝不完
，可以密封好以后，存在冰箱的冷藏室里
。
依靠適當(dāng)?shù)牡蜏睾退?div id="d48novz" class="flower left">
，?lái)保持綠茶的鮮爽風(fēng)味，不至于太快流逝
。
另外
，烏龍茶里的
清香型鐵觀音，由于發(fā)酵程度也比較低
，且有殺青
，同樣可以放在冰箱里存放。
紅茶和巖茶的保質(zhì)期
，則更長(zhǎng)一些
，在3年左右。
無(wú)需冷藏
，一般只要常溫儲(chǔ)存即可
。
在六大茶類中，具備長(zhǎng)期儲(chǔ)存價(jià)值的茶葉
，只有
白茶和黑茶。
前者是依靠簡(jiǎn)樸的工藝，保留下大量天然的物質(zhì)
。
還因?yàn)闆](méi)有殺青
，多酚氧化酶依然具有活性，能夠幫助茶葉進(jìn)行后期的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化
。
后者是依靠微生物和菌群
，幫助發(fā)酵，轉(zhuǎn)化出獨(dú)特的醇厚風(fēng)味
。
在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯?div id="jfovm50" class="index-wrap">，保質(zhì)期可以超過(guò)15年。
可見(jiàn)
，
不管是什么茶類，都有保質(zhì)期一說(shuō)，只是長(zhǎng)短不同
。
現(xiàn)在所說(shuō)的“老綠茶”
、“老巖茶”、“老紅茶”
，都并非市場(chǎng)主流
，更沒(méi)有被大眾承認(rèn)和接受。
到底是當(dāng)年故意存下來(lái)的精品
，以后奇貨可居呢
？還是每年賣不掉只好存下來(lái)，質(zhì)量高低摻雜的呢
？
個(gè)人覺(jué)得
，是后者。
酒香不怕巷子深
，愛(ài)茶
、懂茶的人，終究能識(shí)得好茶
。
況且
，大部分的好茶，產(chǎn)量都不高
。
經(jīng)過(guò)日常的消耗
，根本就不可能留下太多的量，被日久天長(zhǎng)地保存起來(lái)
。
《4》
過(guò)期的茶葉，還能繼續(xù)喝嗎
？
這個(gè)問(wèn)題，要視情況而定
。
保質(zhì)期并非判斷茶葉變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)
。
茶葉的變質(zhì)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，而不是超過(guò)保質(zhì)期當(dāng)天的12點(diǎn)
，就立刻衰變
。
有些人口中的變質(zhì)，僅僅是口感不符合預(yù)期了
，變差了
。
換言之，過(guò)期未必等于變質(zhì)
，但肯定不再是茶葉香氣滋味最好的階段
。
因此，我們應(yīng)該更注意茶葉的“最佳品飲期”
。
趁著它還在最鼎盛的階段
，香氣滋味濃郁純正，入肚為安
。
此外
，各大茶類的外包裝上，通常會(huì)標(biāo)明密封
、干燥
、避光等儲(chǔ)存條件。
如果不遵守
，茶葉的保質(zhì)期很有可能縮短
，甚至迅速變質(zhì)。
過(guò)期的茶葉
，自然是不提倡喝
。
如果實(shí)在舍不得丟掉，各位也可以根據(jù)具體情況判斷
。
比如
，用沸水沖泡，開(kāi)湯后仔細(xì)聞茶香
。
如果只是茶香變得薄弱
，單一，層次少了
，但依然很干凈
，則代表沒(méi)有明顯的變質(zhì)。
頂多是過(guò)期了之后
，內(nèi)質(zhì)有所損耗
，才導(dǎo)致的風(fēng)味下滑
。
針對(duì)這種情況，茶葉還是勉強(qiáng)可以喝的
，只是不復(fù)當(dāng)初的風(fēng)彩了
。
而如果揭蓋聞香時(shí)，能捕捉到明顯的雜味
，像青味、悶味
、煙味
、霉味等，就證明茶葉變質(zhì)了
。
變質(zhì)的茶
，不僅香氣會(huì)發(fā)生改變，內(nèi)質(zhì)也變了
。
即使我們?nèi)庋劭床坏?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，但還是不提倡繼續(xù)喝。
特別是胃部脆弱的茶友
，喝過(guò)期的茶葉
，很容易刺激腸胃，造成不必要的麻煩
。
再珍貴的茶葉
，也切記不要拿身體開(kāi)玩笑。
《5》
總結(jié)來(lái)說(shuō)
，六大茶類都有各自的保質(zhì)期
。
更準(zhǔn)確地，應(yīng)該叫適飲期
。
除了白茶和黑茶在后期會(huì)有明顯的轉(zhuǎn)化
，烏龍茶、紅茶
、綠茶等
，都有適合飲用的期限。
當(dāng)然
，過(guò)期也不代表一定會(huì)變質(zhì)
，還得看儲(chǔ)存的條件。
但毋庸置疑的是
，超過(guò)保質(zhì)期后
，茶葉的香氣和滋味都會(huì)變淡。
甚至于
，出現(xiàn)怪味和雜味
。
所以
，不要指望每一款茶葉都能在七八年后成為“寶貝”。
那些不符合市場(chǎng)主流的
，只是每年賣不出去的茶
，僅此而已。
留來(lái)留去
，最終成了愁
。更多關(guān)于茶葉保質(zhì)期的知識(shí)
原創(chuàng)不易，如果您覺(jué)得這篇文章對(duì)您有幫助 ，請(qǐng)幫忙點(diǎn)個(gè)贊
。
小陳茶事村姑陳，專欄寫手 ，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆
，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫超過(guò)4000多篇原創(chuàng)文章
。
白茶要放冰箱里保存嗎
1
、根據(jù)了解知道保存白茶，最忌諱潮濕
。白茶的保存并不需要放進(jìn)冰箱及凍室
，綠茶用冰箱保存是為了保存茶葉的色澤，所以綠茶是需要放到冰箱里保存的
。
2
、白茶的保存首先要看茶葉的干度，干度最少要達(dá)到98%
。否則用塑料袋儲(chǔ)存
，太陽(yáng)一照，里面的水分就露出來(lái)了
。濕度越大
，白茶就越容易發(fā)霉。
3
、如果家里沒(méi)有濕度控制裝置
，保存白茶時(shí)切忌將白茶存放在一樓。等級(jí)越高的白茶
，干度是足夠的
，白茶的密封也好，存放三年以后的白茶
，開(kāi)箱的瞬間特別香
，存放七八年之后的，開(kāi)箱時(shí)幾乎整個(gè)房間都充滿了茶香。
4
、在日常生活中
，白茶的保存環(huán)境最好是常溫、干燥無(wú)異味的環(huán)境
，最好不要在存茶的空間內(nèi)吸煙
，有些講究的老茶人，還會(huì)選用土陶罐
、紫砂缸來(lái)保存白茶
，因?yàn)樗鼈兊拿荛]性能極好，能隔絕異味
。
白茶需要放冰箱嗎
外界溫度高時(shí)需要
，放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏，溫度最好為5°
。
茶葉忌高溫
。溫度會(huì)加快茶葉內(nèi)多酚類等物質(zhì)的自動(dòng)氧化
。溫度越高
，茶葉越容易陳化，特別是綠茶
，色澤會(huì)變黃
，香味會(huì)出現(xiàn)陳氣味。正常情況下
，綠茶及發(fā)酵程度偏輕的白茶
、烏龍茶需要冷藏，而普洱茶及后發(fā)酵的黑茶類不需要冷藏
。
擴(kuò)展資料
存儲(chǔ)茶葉的其他注意事項(xiàng)
1
、保存茶葉最重要的是茶葉罐的選擇
對(duì)于新買的茶葉要及時(shí)裝進(jìn)茶葉罐中，但是在裝之前
，最好先放入少許茶葉
，然后用火烘烤以去除異味，最后將茶葉連同包裝袋一起放入罐中
。
2
、材質(zhì)選擇上，鐵罐和陶瓷罐都是可以的
容器在放茶葉之前最好不要用作其他用途
，特別是儲(chǔ)存過(guò)食品的容器就不適合放茶葉了
。另外對(duì)容器要求密封性良好，不透光
、不透氣
。需要注意的是，在茶葉罐中取茶時(shí)，不能用手直接抓茶
，最好用茶匙取茶
，不要將茶葉罐放在廚房或是潮濕的地方。
3
、茶葉具有很強(qiáng)的吸附作用
，能夠吸收各種異味
如果茶葉經(jīng)常與一些氣味嚴(yán)重的物體放在一起，就會(huì)嚴(yán)重影響茶葉的質(zhì)量
。同樣的原因
，消費(fèi)者在實(shí)體店面購(gòu)買茶葉時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)店面是新開(kāi)的或新裝修的
，應(yīng)慎重考慮
，最好選擇別家店面，以免買到的茶葉吸收過(guò)裝修產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)和氣味
。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—茶葉易變味受潮保存方法需謹(jǐn)記
參考資料來(lái)源：百度百科—白茶
白茶需要冷藏嗎
白茶不需要冷藏。
很多新茶友都認(rèn)為：冰箱冷藏，密封效果好
，但是這個(gè)方法對(duì)于白茶并不友善
，冰箱大家都知道，是一個(gè)充滿著水汽的潮濕環(huán)境
。很顯然
，并不適合用來(lái)存放白茶。只有綠茶和清香型鐵觀音
，才適合存進(jìn)冰箱里
，利用適當(dāng)?shù)臐穸龋３肿约旱孽r爽感
。
冰箱的水汽特別重
，存放白茶一定是需要干燥的地方，冰箱中會(huì)產(chǎn)生大量的濕氣
，如果將白茶長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里
，自然而然會(huì)變潮濕，當(dāng)白茶受潮之后
，就會(huì)導(dǎo)致白茶變質(zhì)
。所以白茶不能放進(jìn)冰箱保存，這一點(diǎn)一定要記住
。
白茶怎么儲(chǔ)存比較好
首先白茶保存需要在密封
、避光、避高溫
、無(wú)異味
、干燥的環(huán)境中存儲(chǔ)
。白茶只需在常溫環(huán)境下就可以正常轉(zhuǎn)化，不能提高溫度加快白茶轉(zhuǎn)化
，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性
，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。光線會(huì)讓茶葉氧化
，顏色變暗
，同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解，影響口感
。只有足夠干燥的茶葉才能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)
，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)
。
存放白茶避免接觸地板和天花板
，否則容易吸收濕氣。茶葉容易吸附異味
，所以要避免接觸各種氣味大的物品
。白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲(chǔ)存均可，但需注意密封好
，避免受潮和吸收異味
。若存放得當(dāng)，買的新白茶
，在小幾年后就能變成好喝的老白茶
。
白茶如何保存最好
倉(cāng)儲(chǔ)
，對(duì)于白茶來(lái)說(shuō)就像后天再造一樣
，是時(shí)間給茶人的饋贈(zèng)。一款原料
、工藝優(yōu)異的白茶
，若后天存放不合理，則會(huì)品質(zhì)大降
，即使存再久也不能算一款好茶
。相反，如果存儲(chǔ)合理
，那么轉(zhuǎn)化品質(zhì)高
，會(huì)讓白茶的口感更上一層樓。所以白茶的倉(cāng)儲(chǔ)至關(guān)重要
。
白茶的倉(cāng)儲(chǔ)
，概括來(lái)說(shuō)就是密封、常溫
、避光
、干燥、無(wú)異味這5點(diǎn)。
1
、密封
白茶的轉(zhuǎn)化
，不同于普洱茶，只需少量空氣參與即可
，是一個(gè)緩慢氧化轉(zhuǎn)變的過(guò)程
。密封并不意味著真空，隔絕空氣
，白茶便停止了自身慢慢轉(zhuǎn)化的過(guò)程
，這樣的存放就完全失去了意義。另外
，紫砂罐透氣性較好
，并不適合存放白茶，水汽
、雜味容易滲入
，香氣容易擴(kuò)散，最后白茶受潮串味
。
2
、常溫
白茶存放常溫即可，盡量保持在30℃以下的室溫
，溫度過(guò)高一樣會(huì)導(dǎo)致白茶內(nèi)部物質(zhì)被分解
，香氣過(guò)度揮發(fā)，使質(zhì)量
、香氣
、滋味都有所降低。同樣也無(wú)需冷藏
，切勿放冰箱
，容易受潮串味。
3
、避光
光照
，會(huì)分解茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸
、茶多酚
