如何把家里生茶變熟茶呢,生茶怎么做成熟茶

，不難體會到生茶和熟茶對于茶葉口感的一些差異，而如何把家里的生茶變成熟茶是個技巧活。簡單的說，這種變化實際上是一個發(fā)酵的過程，因為熟茶是通過微生物的發(fā)酵和氧化而形成的。所以，在制作過程中控制好發(fā)酵的條件是關(guān)鍵。茶葉需先經(jīng)過晾曬、殺青和揉捻之后，然后將其放置在溫度適宜、通風(fēng)好、濕度適中的環(huán)境中，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行噴水保持濕度，持續(xù)觀察并翻動茶葉，以達(dá)到發(fā)酵的目的，從而讓生茶變成熟茶。

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