，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理制度
，并落實(shí)到實(shí)際生產(chǎn)中
，實(shí)現(xiàn)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在他的帶領(lǐng)下
，公司不斷堅(jiān)持自主研發(fā)和創(chuàng)新
，先后獲得茶芯枕頭專利、緊壓茶模具專利
、半自動(dòng)緊壓茶設(shè)備裝置專利、壓制茶餅的裝置及控制方法
、白茶萎凋大棚及萎凋方法發(fā)明專利等多項(xiàng)實(shí)用型專利
，大大提升了生產(chǎn)效率以及產(chǎn)品品質(zhì)的可控性。
多年來
，在莊長強(qiáng)的不懈努力下
，公司規(guī)模不斷發(fā)展壯大。2017年1月
，公司改制更名為六妙白茶股份有限公司
，注冊資本5666萬，形成了集基地
、研發(fā)
、生產(chǎn)、倉儲
、營銷
、品牌、文化旅游于一體的茶產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)化公司
。位于六妙白茶莊園的生產(chǎn)基地
，建有國內(nèi)首創(chuàng)的清潔標(biāo)準(zhǔn)化地木板日光萎凋大棚30000平方米，日曬茶青60000斤，2015年創(chuàng)“竹籩日曬福鼎白茶”吉尼斯世界紀(jì)錄
。生產(chǎn)基地同時(shí)擁有符合國家優(yōu)良質(zhì)量管理規(guī)范的GMP清潔化標(biāo)準(zhǔn)車間6000平方米
，年生產(chǎn)量2000噸，倉儲面積30000平方米
，倉儲存放量可達(dá)8000噸
。
作為福鼎白茶龍頭企業(yè)的企業(yè)主，莊長強(qiáng)一直把食品安全責(zé)任放在首位
，在產(chǎn)品質(zhì)量體系和茶葉食品源頭管理上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在生產(chǎn)過程中不斷學(xué)習(xí)、不斷摸索
、不斷改進(jìn)
，構(gòu)建從茶園到茶杯的全面質(zhì)量安全防護(hù)網(wǎng)。2018年11月
，公司與中國人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司達(dá)成合作
，給福鼎白茶農(nóng)產(chǎn)品上保險(xiǎn)，為質(zhì)量安全再添保障
。莊長強(qiáng)提出
，“我們企業(yè)的使命就是為消費(fèi)者打造一杯百姓放心的品質(zhì)好茶，品質(zhì)使我們六妙永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)”
?div id="d48novz" class="flower left">
！傲畎撞琛币云涓邩?biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)贏得了廣大茶友的認(rèn)可，在全國高端白茶市場銷量位居前列
，多年來在國內(nèi)外評比中也屢獲大獎(jiǎng)
。
開展村企共建 助力精準(zhǔn)扶貧
“小小一片樹葉，養(yǎng)活一方人”
。今天的福鼎白茶已成為涉及福鼎三分之二人口的“全民產(chǎn)業(yè)”
，成為打好精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)，成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的支柱性產(chǎn)業(yè)
。
福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)大坪村村民老翁向記者介紹了自己生活的變化
。老翁說，原來他在外地打工
，除了無法照顧家庭外
，農(nóng)活兒更是無暇兼顧。自六妙白茶股份有限公司落戶村里后
，全村的茶青都由該公司收購
，村民還可以到公司工作，在家門口就能掙錢
，農(nóng)活兒
、打工兩不誤
，一年下來也有不錯(cuò)的收入，生活是越過越好
。
老翁說自己有兩畝茶園
，除了采茶季在自己的茶園里干活兒外，采茶季一過又會(huì)到六妙白茶公司打工
，成為一名“上班族”
，每月至少有3500元收入?div id="jfovm50" class="index-wrap">！斑@樣的生活
，以前哪里敢想?div id="jfovm50" class="index-wrap">！崩衔陶f
，昔日的大坪村雖有得天獨(dú)厚的自然資源和大片茶園，卻因地處偏遠(yuǎn)
、交通不便
，發(fā)展受限，是福鼎市扶貧重點(diǎn)村
。
2009年
，憑借“好山好水種好茶”的自然資源優(yōu)勢，大坪村的4600畝茶園成為六妙白茶公司的生產(chǎn)和培育基地
。隨著企業(yè)的發(fā)展壯大
，村企共同探索“企業(yè)+村+基地+農(nóng)戶”的扶貧模式，通過茶園基地
、公司建設(shè)
，實(shí)現(xiàn)土地、茶園流轉(zhuǎn)
、茶葉包銷，解決村民就業(yè)問題
，帶動(dòng)農(nóng)民增收
。2018年，大坪村人均收入達(dá)兩萬多元
，村集體收入達(dá)十多萬元
，今年村財(cái)政收入有望增長一倍。
莊長強(qiáng)告訴記者
，作為落戶大坪村的企業(yè)
，能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂皇撬麄兊呢?zé)任和擔(dān)當(dāng)。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展
，還將繼續(xù)深化合作模式
，努力搭建產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺
，服務(wù)鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)互利共贏
。
走進(jìn)六妙白茶公司茶葉挑揀車間
，可以看到茶葉半成品通過自動(dòng)傳送流水線被傳輸?shù)礁鞴ぷ髋_，工人正在細(xì)致地挑揀著黃片粗葉
。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示
，車間流水線上作業(yè)的工人都是當(dāng)?shù)卮迕瘢疃鄷r(shí)有200多名村民在公司務(wù)工
。該負(fù)責(zé)人說：“只要村民愿意
，都可以到公司務(wù)工，然后根據(jù)村民掌握的勞動(dòng)技能安排適宜的工作崗位
。
今年以來
，福鼎白茶的品牌效應(yīng)更加凸顯，白茶市場行情持續(xù)向好
。憑借著六妙白茶莊園的基地優(yōu)勢
，大坪村的茶葉十分暢銷。自春茶開采至今
，大坪村村民的收入少則一兩萬元
、多則十多萬元，與去年同期相比增收30%
。
2017年1月
，在莊長強(qiáng)的帶領(lǐng)下，六妙與與中國扶貧第一村——赤溪村結(jié)對共建
，按照“以企帶村
、村企互動(dòng)、共建雙贏”的思路
，成立福建省福鼎赤溪生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
，建立“畬村白茶”。其中
，六妙占股80%
，村集體占股20%，通過村企共建模式
，為赤溪村創(chuàng)造了就業(yè)崗位
，拓寬了村財(cái)增收渠道；每出售一餅茶
，就捐贈(zèng)一元愛心基金用于幫扶孤寡老人與困難學(xué)生
、群眾等；公司還多次組織公益拍賣活動(dòng)
，將所得善款捐贈(zèng)于赤溪村
，用于村容村貌建設(shè)
。2017年，赤溪村集體從“畬村白茶”的利潤中分紅25萬元
，2018年分紅29萬元
。莊長強(qiáng)切實(shí)地把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與赤溪村脫貧致富工作結(jié)合起來，逐步實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)業(yè)促進(jìn)精準(zhǔn)脫貧
，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)
，以多元經(jīng)營促增收的發(fā)展格局，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)
，為“興茶惠民”探索出一條嶄新的精準(zhǔn)扶貧路
，實(shí)現(xiàn)了一片樹葉帶富一方百姓的美好愿景。
玩轉(zhuǎn)私人定制 創(chuàng)新窖藏服務(wù)
在白茶行業(yè)做的如火如荼的時(shí)候
，市場競爭越來越大
，這時(shí)，莊長強(qiáng)又提出了新的概念“私人定制”
。這個(gè)概念的提出和運(yùn)營讓六妙嘗到了另一個(gè)甜頭
。
白茶定制是指為缺乏茶園基地、加工工廠和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的企業(yè)或工商個(gè)體
，提供產(chǎn)品原料
、生產(chǎn)加工、品牌授權(quán)
、包裝設(shè)計(jì)
、生產(chǎn)許可及營銷理念等一整套完善的定制服務(wù)。
六妙打造的首家“中國白茶定制中心”于2017年3月成立
，該中心分為三層
，每層設(shè)有不同的定制模式。一層
，私人白茶定制
，定制個(gè)性化專屬喜茶、禮茶
。二層
，品牌白茶定制，專為企業(yè)
、個(gè)體工商戶定制私版白茶，量身打造專屬盈利項(xiàng)目方案
。三層
，梅相靖大師白茶定制，由國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“福鼎白茶制作技藝”代表性傳承人——梅相靖大師全程監(jiān)制
，專為董事長級別的個(gè)人打造高端創(chuàng)意私藏茶
。
“我們的定制包括茶葉定制
、禮品定制、藏茶定制
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎煽蛻舨藛问阶杂蛇x擇原料、定制模具
、專版包裝
，量身打造專屬白茶產(chǎn)品。數(shù)百款成品設(shè)計(jì)案例
、幾十款茶餅?zāi)＞呖晒┻x擇
，滿足個(gè)性化需求，非常受大眾歡迎
。甚至有營銷配套以及私人茶園
、私人茶窖、茶文化
、茶旅游等全新升級特色服務(wù)
。”據(jù)莊長強(qiáng)介紹
，自從推出了定制模式
，“六妙白茶”的大半銷售額均來自定制訂單，可以說定制模式撐起了六妙的半壁江山
。
《閩茶曲》有云“雨前雖好但嫌新
，火氣未除莫接唇。藏得深紅三倍價(jià)
，家家賣弄隔年陳”
。福鼎白茶極富收藏價(jià)值，“一年茶
、三年藏
、七年寶”的觀念已經(jīng)深入人心，但藏茶對窖藏環(huán)境要求極其嚴(yán)格
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！恫杞狻酚涊d“茶喜蒻葉而畏香藥；喜清涼而惡蒸郁
，喜清獨(dú)而忌香臭
；茶性淫易于染著，區(qū)論腥穢有氣之物
，不得與之近
，即名香亦不宜相襟”。
早在2013年
，六妙白茶莊園就建有1萬多平方米的原產(chǎn)地窖藏白茶窖
?div id="4qifd00" class="flower right">
！傲钋f園窖藏是國內(nèi)首創(chuàng)，我們借鑒法國波爾多莊園酒窖概念而演變來的自然干倉理念
，結(jié)合白茶倉儲的要求與特點(diǎn)
，構(gòu)建了專業(yè)化的茶窖來儲存茶葉?div id="4qifd00" class="flower right">
！鼻f長強(qiáng)介紹
，茶窖一年四季溫濕度基本恒定，溫度在22℃至23℃
，陰雨天氣候潮濕
，室內(nèi)還會(huì)開抽濕器保持室內(nèi)干燥，以保證茶葉儲藏的最佳環(huán)境指標(biāo)
。
隨著黨的十九大關(guān)于網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國
、數(shù)字中國、智慧社會(huì)的戰(zhàn)略部署工作的推進(jìn)
，“數(shù)字農(nóng)業(yè)”作為一種新經(jīng)濟(jì)形態(tài)
，已然成為全球新一輪產(chǎn)業(yè)競爭的制高點(diǎn)。莊長強(qiáng)認(rèn)識到
，茶業(yè)作為我國的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)業(yè)
，想要獲得可持續(xù)性發(fā)展，其產(chǎn)品開發(fā)和營銷模式也必須適應(yīng)新常態(tài)
，要充分利用“數(shù)字信息”的新思路
，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)間的連接與融合。
經(jīng)過精心醞釀與長期籌劃
，公司于2018年12月落成了中國首家數(shù)字化智慧白茶窖——中國白茶窖
。中國白茶窖嚴(yán)格按照白茶倉儲標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計(jì)，采用智能專業(yè)化的生態(tài)倉儲管理系統(tǒng)
，嚴(yán)守科學(xué)窖藏標(biāo)準(zhǔn)——避光
、恒溫恒濕、通風(fēng)干燥
、高度潔凈無異味
，實(shí)行二十四小時(shí)云平臺監(jiān)控，為白茶的自然陳化保駕護(hù)航
。智慧白茶窖平臺以中國白茶窖為引擎重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈
，針對福鼎白茶產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)側(cè)進(jìn)行數(shù)字化升級改造，以白茶的供應(yīng)側(cè)服務(wù)為核心
，以高流通
、保增值、擴(kuò)外援的目標(biāo)，建立起承品控
、轉(zhuǎn)合流通與消費(fèi)環(huán)節(jié)的智慧茶窖體系，為白茶的新零售交易提供營銷渠道和金融工具的技術(shù)支持
，以實(shí)現(xiàn)智慧茶窖的白茶產(chǎn)業(yè)管理升級
。
“中國白茶窖遵循真正原產(chǎn)地窖藏的平臺經(jīng)營理念，構(gòu)建‘新茶預(yù)訂+云倉儲+茶金融+商城交易’組合窖藏服務(wù)
，創(chuàng)造了白茶交易的新方式
，給茶友帶來了全新的藏茶體驗(yàn)。茶窖采用‘一餅·一號·一茶·一票
，一箱·一缸·一倉·一窖’的模式
，依靠科學(xué)化管理數(shù)據(jù)支撐，保證了存茶戶主的信息安全
?div id="4qifd00" class="flower right">
！睋?jù)莊長強(qiáng)介紹，目前已經(jīng)有很多茶友在中國白茶窖開啟了藏茶之旅
，中國白茶窖作為標(biāo)準(zhǔn)化白茶窖藏示范基地
，也吸引了全國各地的茶友、茶商前來調(diào)研考察
。
以文化筑六妙
中國有句俗語：“開門七件事：柴
、米、油
、鹽
、醬、醋
、茶”
。可見
，茶早已成為中國的文化符號
。自唐朝中葉，陸羽完成了全世界第一本有關(guān)茶葉的著作《茶經(jīng)》之后
，飲茶風(fēng)尚遍及大江南北
，上自帝王公卿，下至布衣走卒
，莫不嗜茶
。在十七世紀(jì)初，中國茶傳入歐洲
，并逐漸成為英國貴族社會(huì)的一種時(shí)尚
。事實(shí)上，除飲用外，茶的藥用功效更是歷史悠久
。
“福鼎之境
，云生霧長，承天地之靈氣
，擷萬物之精華
，沿江河之回轉(zhuǎn)，順山脈之起伏
，聚云霧之白茶……今敬茶于斯地
，佳茗饋贈(zèng)，或農(nóng)或商
，皆得豐衣足食
，感天之恩，念地之澤
，頌盛世之治
，彰天地厚恩，慶祖國繁榮
?div id="4qifd00" class="flower right">
！痹谟茡P(yáng)的敬茶辭中，福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)的制茶企業(yè)和茶農(nóng)代表向面前的青山綠水和先輩傳承的茶山茶園敬禮
。
“十里蒼蒼色
，一嗅茶氤香。是福鼎人民祖祖輩輩保護(hù)好的青山綠水成就了品質(zhì)上乘的白茶
，而先輩傳承的制茶工藝和種茶傳統(tǒng)又將綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山
，我們希望通過白茶文化的打造，凝聚茶人對茶產(chǎn)業(yè)的信念和力量
，樹立起‘綠色發(fā)展
，質(zhì)量興茶’的茶業(yè)理念。助力鄉(xiāng)村振興
、茶旅融合
，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，實(shí)現(xiàn)‘點(diǎn)綠成金’
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?莊長強(qiáng)對記者說。
“好山好水出好茶
，來到福鼎之后
，才真正知道這個(gè)地方為什么會(huì)出好茶。福鼎白茶不僅是一種產(chǎn)品
，更是一種文化
，讓我印象十分深刻
。”著名作家劉醒龍?jiān)趨⒂^了六妙白茶莊園后說
。
福鼎白茶為中國六大茶系中唯一采用原始工藝
、傳統(tǒng)手工、不炒不揉
、陽光萎凋
、自然干燥制作而成的茶類。雖然白茶制作工藝簡單
，一般只有萎凋和干燥兩道工序，但決定白茶品質(zhì)的關(guān)鍵就在于制茶師傅對于陽光和時(shí)間火候的把握
。所謂大道至簡
，只有全身心投入制茶事業(yè)，并對茶的習(xí)性和當(dāng)?shù)氐臍夂?div id="d48novz" class="flower left">
、溫度
、濕度了如指掌的人，才能掌握其中的精髓?/p>
“六者順也
，妙者奇也
，六妙者順天地而建奇功?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！鼻f長強(qiáng)向記者談起了他心中的六妙文化
。他說，只有品質(zhì)保證了才能談得上文化
，六妙將始終堅(jiān)持嚴(yán)要求
、高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)守質(zhì)量安全防線
，不斷提升茶葉綠色加工的能力與水平
。
“從茶園的基地化管理到茶樹病蟲害綠色防控，從茶青的實(shí)名制登記交易到茶葉的農(nóng)殘檢測
，從清潔化曬茶場
、加工到實(shí)施一品一碼防偽溯源商標(biāo)，全面構(gòu)建從茶園到茶杯的質(zhì)量安全防護(hù)網(wǎng)
決不冷飲）.png)