，逐漸被亞洲市場所接受
，這是茶文化由西向東的逆向傳播。美國茶文化的另一個(gè)典型特征就是袋泡茶包的發(fā)明
。20世紀(jì)初
，紐約茶商sullivan將茶葉裝入絲織的小麻袋中作為樣品送給客戶。但客戶在泡茶時(shí)卻誤將整個(gè)茶包放入杯中
，這個(gè)偶然的誤會(huì)卻使袋泡茶方便易掌控的優(yōu)勢顯現(xiàn)出來
，使之逐漸在美國廣泛流行起來，并在其他國家得以推廣。
茶文化的基本概況
茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開始的
。兩晉北朝時(shí)，一些有眼光的政治家便提出"以茶養(yǎng)廉"
，以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)
。魏晉以來，天下騷亂
，文人無以匡世
，漸興清淡之風(fēng)。這些人終日高談闊論
，必有助興之物
，于是多興飲宴，所以最初的清淡家多酒徒
。如：竹林七賢
。后來清淡之風(fēng)發(fā)展到一般文人，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù)
，而茶則可長飲且始終保持清醒
，于是清淡家們就轉(zhuǎn)向好茶。所以后期出現(xiàn)了許多茶人
。
在我國的唐朝時(shí)期
，疆域廣闊，注重對(duì)外交往
。長安是當(dāng)時(shí)的政治
、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的
。茶文化的形成還與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展
，科舉制度，詩風(fēng)大盛
，貢茶的興起
，禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)
、茶藝
、茶道思想，及其所著《茶經(jīng)》
，是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志
。《茶經(jīng)》非僅述茶
，而是把諸家精華及詩人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中
，奠定了中國茶文化的理論基礎(chǔ)。
唐朝是以僧人
、道士
、文人為主的茶文化
，而宋朝則進(jìn)一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會(huì)層面和文化形式
，茶事十分興旺
，但茶藝走向繁復(fù)、瑣碎
、奢侈
，失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時(shí)
，北方民族雖嗜茶
，但對(duì)宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻
，而希望在茶中表現(xiàn)自己的清節(jié)
，磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合
，即茶藝簡約
，返樸歸真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近
，一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合
，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。晚明到清初
，精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn)
，制茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣
，但茶風(fēng)趨向纖弱
，不少茶人甚至終身生泡在茶里，出現(xiàn)了玩物喪志的傾向
。
如今
，茶已發(fā)展成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球
。在英國
，茶被視為美容、養(yǎng)顏的飲料
，從宮廷傳到民間后形成了喝早茶
、午后茶的時(shí)尚習(xí)俗，博學(xué)的勃萊迪牧師稱茶為："健康之液
，靈魂之飲"
。在法國人眼里，茶是"最溫柔、最浪漫
、最富有詩意的飲品"
。在日本，茶不僅被視為是"萬病之藥"
，是"原子時(shí)代的飲料"
，而且在日本人在長期的飲茶實(shí)踐中，使飲茶脫離了日常物質(zhì)生活需要的范圍
，發(fā)展升華為一種優(yōu)雅的文化藝能--茶道。
中國茶葉的發(fā)展歷史？
1、神農(nóng)時(shí)代：5000年以前
，神農(nóng)時(shí)代利用生葉煮著喝
，把茶葉拿來當(dāng)藥用。拿來當(dāng)藥用
。
2
、西周、東周：3000以前
，開始人工栽培茶樹
，當(dāng)菜食。拿來當(dāng)藥用
。
3
、秦代：2300年以前，開始當(dāng)茗飲
，調(diào)煮
，羹飲。拿來當(dāng)藥用
。
4
、漢代：
(西漢)2000年以前，開始商業(yè)化
，成都成為我國茶葉最早的集散中心
。
(東漢)1500年左右，開始制作茶餅
，以便運(yùn)輸
。
5、唐代：1200年以前
，受唐代經(jīng)濟(jì)
、文化的影響;陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo);僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來當(dāng)藥用
。
6
、宋代：1000年以前泡茶技藝的改進(jìn);水質(zhì)的講究;斗茶獲得。拿來當(dāng)藥用
。
7
、元代：700年以前，制作散茶
，重炒略蒸
。拿來當(dāng)藥用。
8
、明代：據(jù)今600多年
，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成
。拿來當(dāng)藥用
。
9、清代：300年以前
，中國茶風(fēng)靡世界
，獨(dú)步世界茶市，當(dāng)時(shí)出口茶葉的只有中國
，工藝以烘青和炒青為主
，制作了烏龍茶、紅茶
、黑茶
、花茶、綠茶
、白茶
。拿來當(dāng)藥用。
10
、近代：
(1)1846-1886年是中國茶葉的興盛時(shí)期(茶園面積不斷的擴(kuò)大
，茶葉產(chǎn)量迅速增遞，有力的促進(jìn)了對(duì)外貿(mào)易發(fā)展)
。
(2)1886-1947年
，是中國茶葉生產(chǎn)的衰落時(shí)期(政治、經(jīng)濟(jì)方面
、國際茶葉市場競爭失敗)
。
(3)1950-1988年，是中國茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展時(shí)期
，政府的支持和重視
，大力恢復(fù)舊茶園
，建立新茶園，改進(jìn)新品種
，推行科學(xué)種茶
，茶葉經(jīng)濟(jì)走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位
。
擴(kuò)展資料
飲茶的三個(gè)階段：
1
、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶葉碾成粉末
，燒開水后將調(diào)料放入
，再將茶粉撒入鍋內(nèi)。飲用時(shí)
，趁熱將茶渣和茶湯一起一起喝下去
，謂之“吃茶”。
2
、宋代點(diǎn)茶法：即用開水沖泡茶粉，并用茶攪拌后飲用
