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      炭焙巖茶是大紅袍茶嗎為什么,炭焙巖茶有什么好處

      茶百科 2023-12-06 14:45:32

      炭焙巖茶并不是大紅袍茶

      。大紅袍是一種來自福建武夷山的巖茶
      ,屬于烏龍茶類
      ,以其獨特的香氣和口感而備受推崇。而炭焙巖茶則是來自于巖茶產(chǎn)區(qū)之一的安溪縣
      ,同樣屬于巖茶類
      。它與大紅袍的區(qū)別在于產(chǎn)區(qū)、工藝和口感等方面
      。炭焙巖茶采用特定的加工工藝
      ,先進行低溫殺青后再進行二次炭焙,使得茶汁鮮爽
      ,茶香濃郁且較為持久
      ,有別于其他巖茶的煙火味。

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