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柴燒壺適合泡什么茶

品茶 2023-06-02 10:25:08

柴燒壺適合沖泡烏龍茶、紅茶

、白茶
、黑茶等茶類
。柴燒茶具的接觸面比較粗糙
,同時(shí)有柔水和軟水的效果,能夠提升茶的口感和茶湯質(zhì)量
,因?yàn)椴駸裏Y(jié)的溫度已經(jīng)達(dá)到瓷化的程度
,再加上有巖礦土的成分,因此
,柴燒茶具比較適合沖泡有一定發(fā)酵程度或年份較久的茶品

什么是柴燒

凡是利用薪柴為燃料燒成的陶瓷制品,都可稱之為柴燒

。柴燒是一種古老的技藝
,是一種土、火
、灰的交匯與融合
。燒窯難度相當(dāng)高,出窯前任何人都沒把握
,但也總是有出乎意外的收獲

木材是燒窯最主要的燃料,燒窯過程中

,柴火直接在陶坯上留下自然的火痕
,使成品色澤溫潤(rùn)且變化多端。

同時(shí)

,木柴燃燒后的灰燼隨熱氣流竄入窯內(nèi)
,附著在陶坯上。

木灰所附著的胚體變化莫測(cè)

,火的柔軟使火痕自然柔美
,而她的猛烈又造就了獨(dú)特粗獷的美感。

柴燒壺的優(yōu)點(diǎn)有哪些

1

、氣孔的區(qū)別, 一般用柴燒
,再燒制過程中由于要不斷加柴,所以溫度時(shí)高時(shí)低
,表現(xiàn)在氣泡上是大小不一
,又一定層次感,而現(xiàn)代工藝的氣燒和電燒
,則氣孔大小均勻密集

柴燒茶具好處主要表現(xiàn)在其柔水和軟水的效果,因?yàn)樵撔Ч拇嬖谀軌蚋M(jìn)一步地提升茶葉的口感和茶湯的質(zhì)量

之所以擁有這種效果

,是因?yàn)椴駸裏Y(jié)的溫度已經(jīng)達(dá)到瓷化的程度,再加上有巖礦土的成分

因此

,柴燒茶具比較適合沖泡烏龍茶
、紅茶、白茶
,黑茶等

2、柴窯燒出陶器溫度差異大

,各類高溫低溫粗陶釉呈色不易控制
,易燒出深深淺淺的效果。形成氣氛影響壺體呈色

電窯

,氣窯可以恒溫控制,因此燒出顏色穩(wěn)定
。柴燒茶具好處最突出的就是能夠激發(fā)出茶湯的品質(zhì)和香氣

此外,柴燒茶具作為一種優(yōu)秀的功夫茶具

,其還給人一種古樸
、純真的回歸自然之感,其也是很多人選擇它的重要原因

3

、柴燒木材(松,竹
,各種木等)燃燒所產(chǎn)生的灰燼和火焰宜接竄入窯內(nèi)
,在坯體上產(chǎn)生自然落灰的現(xiàn)象,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的高溫融合成自然的灰釉
,其色澤溫暖
,層次豐富,質(zhì)地粗獷有力
,與一般華麗光亮的釉不同
,不會(huì)重復(fù)且很難預(yù)期它燒窯的成果。

柴(干濕

、種類
、數(shù)量)、人(操作方式和經(jīng)驗(yàn))
、天(溫度
、空氣濕度、大氣壓強(qiáng)
、風(fēng)向風(fēng)速)等影響燒制效果的因素最多
,燒制時(shí)的溫度和氣氛最不可控,所以龍窯燒制成品的效果最不穩(wěn)定,但富于變化

燒成效果不規(guī)制、火刺明顯(因?yàn)橛忻骰?div id="4qifd00" class="flower right">

,火焰噴到的地方局部溫度較高
,一些顆粒崩開),偶有窯變效果
,是柴窯燒制出的成品的特點(diǎn)

柴燒茶具適合的茶

我們都知道中國(guó)茶葉有六大類,分別為:綠茶

、白茶
、黃茶、青茶
、紅茶
、黑茶。

這六大類中

,綠茶最明顯與柴燒茶具不相容
,綠茶比較嬌貴,且需開水沖泡

最好放在透明玻璃杯中

,除了可聞到香味還能看到茶葉在杯子里慢慢綻開的姿態(tài),享受味與色的美

柴燒茶具的接觸面比較粗糙

,且富含微量元素,對(duì)水有一定的軟化作用
,對(duì)茶葉的香氣也有一定的吸附作用
,在柴燒茶具中沖泡綠茶,一定程度上影響了茶湯的品質(zhì)

最適合的柴燒茶具的茶葉是武夷巖茶和白茶

,此外還有紅茶、黑茶等等

武夷巖茶具有巖石的韻味

,雖然同屬烏龍茶,但他的味道霸道而濃烈
,茶湯色澤濃厚
,對(duì)于柴燒茶具的吸附具有天然的抵御功能,并能與之相結(jié)合
,使原本偏硬偏濃的茶湯趨于軟化
,更加溫潤(rùn)順口。

此外,柴燒茶具的吸附功能還能存儲(chǔ)巖茶的茶香

,平時(shí)就算沒泡茶
,也能品味茶具上繚繞的茶香。

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