，或者茶湯想要從柑中出來時(shí)間要久一點(diǎn)，多打幾個(gè)孔出湯速度就可以快一點(diǎn)，茶湯也會(huì)更加醇厚。

3、捏碎泡

如果一顆小青柑不想泡太久

，或者想要茶湯更濃一點(diǎn)，可以試試將小青柑捏碎來泡。

捏碎之后

，首泡差不多10秒即可出湯，時(shí)間雖然短，茶湯卻是很濃郁的。不過捏碎泡有一個(gè)缺點(diǎn)，就是普洱熟茶的會(huì)體現(xiàn)得比較好，而柑由于浸泡時(shí)間不足，柑的香味體現(xiàn)不足。

注意事項(xiàng)

小青柑的表皮脆而硬在刺孔的時(shí)候很容易將整個(gè)柑給搞開裂，而且茶刀較為鋒利

，在刺孔時(shí)不注意的話很容易刺到手上，所以需要格外小心。如果喜歡碎的出湯快的泡發(fā)，不妨直接買陳皮和熟普混在一起泡更加實(shí)惠。

沖泡小青柑茶前，建議先用開水溫洗茶杯

，然后投入一顆小青柑，大概10g左右的重量，泡飲時(shí)對(duì)水溫也很有講究，一般用100度的沸水沖泡