熟茶用紫泥
紫泥紫砂壺:紫泥具有良好的透氣性,能使外界空氣和壺內(nèi)茶湯有更好地呼吸融合
,使茶湯更加甘醇。紫泥壺合適沖泡不怕吸香或需要悶泡的茶類,如黑茶、老白茶、普洱熟茶等,讓茶湯愈加醇厚、新鮮。紫泥料的紫砂壺不合適沖泡高香型茶葉,如一些香氣低垂的烏龍茶
、高香型紅茶。紫泥具有優(yōu)秀的保溫功能,導(dǎo)熱性慢,沖泡時(shí)不容易燙手。搭配需要悶泡的茶葉,能使茶湯更溫和,達(dá)到"文火慢燉"的效果。朱泥紫砂壺:
朱泥,泥性重
,砂性小。因此雖然透氣性比起紫泥來稍微遜色一下,但是燒制后的質(zhì)感與手感是相當(dāng)?shù)暮谩?/p>朱泥密度高
用朱泥壺沖泡臺(tái)灣高山茶
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